炸至金黃色，撈出，控制多余的油，就可以吃了,一盤面包屑，切雞柳最好買無糖或者咸的蛋液,第二步:腌制雞肉,炸雞劉:選雞胸肉，用肉錘或刀背拍松，再用手指粗的地方切成條,我喜歡雞柳外脆里嫩的味道,雞的制作過程就是這么簡單，味道也很棒,制作重點:腌制雞肉時，倒一點蔥油，有利于更好的鎖住雞肉中的水分。
所需食材:雞胸肉、胡椒粉、十三香、雕酒、鹽、生粉、面包屑、雞蛋、孜然粉、椒鹽粉、食用油制作步驟:第一步:將新鮮雞胸肉清洗干凈，切掉雞肉上的肥油。不會。然后沿著雞肉的紋理斜著切雞胸肉，然后沿著紋理換刀切成細條。切好放在大碗里備用。第二步:腌制雞肉。在雞肉上撒胡椒粉、十三香、雕酒、鹽，完全掌握。然后倒入適量蔥油，抓勻，腌制20分鐘左右。第三步:將生粉和面包屑分別放入盤中，然后打一個雞蛋，使其充分分散。將腌制好的雞肉裹上生粉，再裹上蛋液，最后裹上面包糠。包好后放在盤中備用。第四步:鍋中加入適量的食用油，燒至筷子充滿密密麻麻的氣泡，然后放入雞柳，炸至金黃色，然后撈出油，撒上孜然粉和椒鹽粉，即可食用！制作重點:腌制雞肉時，倒一點蔥油，有利于更好的鎖住雞肉中的水分。雞的制作過程就是這么簡單，味道也很棒。當你想吃肉的時候，換一種方式。我喜歡雞柳外脆里嫩的味道。
2、 炸雞柳怎么做?炸雞劉:選雞胸肉，用肉錘或刀背拍松，再用手指粗的地方切成條。將2-3個雞蛋(肉多的話再打幾個)打成蛋液，加入鹽和黑胡椒碎，打勻，一盤面包屑，切雞柳最好買無糖或者咸的蛋液。炸至金黃色，撈出，控制多余的油，就可以吃了，喜歡蘸番茄醬或者西式酸辣醬油，或者直接干吃，也很好吃~ ~榨菜炒雞柳的做法:質地爽口，色澤艷麗，味道鮮香，齒頰留香。
