首先將章魚清洗干凈并切成塊，放在一邊備用,炸至表面金黃后取出，撒上一些椒鹽，美味香脆的椒鹽炸章魚就做好了,7.取鍋裝盤，翻炒章魚完成制作,(這樣炸出來的小章魚特別嫩)7,2.將小章魚洗凈，切成段備用,椒鹽章魚好吃又好吃,1.清潔章魚并瀝干備用,我來告訴你怎么在家做好吃的香酥椒鹽章魚吧。
椒鹽章魚好吃又好吃。酥脆的炸法讓人愛不釋手，讓你愛上它！相信最近很多人都迷上了一種美食，那就是椒鹽脆餅章魚。那么要不要在家做這道美食呢？我來告訴你怎么在家做好吃的香酥椒鹽章魚吧。要想做出好吃的，就要準備好相關(guān)的原料。首先要準備好章魚、淀粉、雞蛋、椒鹽等原料。準備好這些原料后，我們就可以開始制作了。首先將章魚清洗干凈并切成塊，放在一邊備用。然后在章魚表面裹一層蛋液，再裹一層淀粉。然后，放入油鍋，開始煎。炸至表面金黃后取出，撒上一些椒鹽，美味香脆的椒鹽炸章魚就做好了。小伙伴們，這次你們知道了！如果你想嘗一嘗香脆炸椒鹽章魚，那就趕緊試試吧。
1、原料:小章魚、蒜、辣醬、鹽、食用油。2.將小章魚洗凈，切成段備用。3、蒜末，備用，不要太碎，拍一拍切三次即可。4.自制辣醬。可以用普通的甜辣醬(不加糖)。沒有的話也可以用辣醬，但是需要炒的時候需要一勺白糖(不要用太多糖才適合自己的口味)。5.鍋里燒開水，加一勺鹽，去腥。6.將章魚段短時間放入沸水中，煮沸后取出，用冷水瀝干。(這樣炸出來的小章魚特別嫩)7。過冷的水，不要徹底冷卻，只是去泡沫。8.放一邊，用新炒鍋加入植物油，姜末加五六成熱，炒蒜，加一勺辣醬(東北人吃的勺子大小)，辣醬和蒜混合，加章魚，快速翻炒。加一點鹽。喜歡味道可以炒一會兒，但知道溫度就不要燒了。9.最后一步是裝盤。辛辣微甜。餐飲是最好的選擇。
配料:章魚500g、胡蘿卜30g、韭菜30g、蔥5g、姜5g、蒜5g。輔料:油1勺，料酒0.5勺，糖0.5勺，鹽2勺，味精0.2勺。1.清潔章魚并瀝干備用。2.將韭菜和胡蘿卜切成大小均勻的小塊。3.將底油倒入鍋中，燒熱，放入蔥、姜、蒜爆香，再放入糖，攪拌均勻。4.將胡蘿卜翻炒至斷，然后加入章魚用大火快速翻炒。5.加入韭菜，中低火翻炒。6.最后加鹽和味精調(diào)味均勻。7.取鍋裝盤，翻炒章魚完成制作。
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