6.將撈出的魷魚卷放入冷水中洗兩遍,魷魚:魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，魷魚還含有大量的牛磺酸,3.魷魚換刀切小塊，把魷魚塊切成菱形和三角形，這樣魷魚熟了以后就會卷起來,魷魚卷是一道美味，主料是魷魚，吃起來微辣,如果魷魚比較細，20秒左右就可以看到魷魚卷起來,魷魚卷實魷魚。

魷魚卷實魷魚。魷魚卷是一道美味，主料是魷魚，吃起來微辣。魷魚雖然好吃，但并不是每個人都適合。炒魷魚卷是福建傳統名菜之一，屬于閩菜，口感酥脆可口。魷魚，又名軟魚、魷魚，營養價值很高，富含蛋白質、鈣、磷、鐵及硒、碘、錳、銅等微量元素。魷魚:魷魚含有豐富的鈣、磷、鐵，魷魚還含有大量的牛磺酸。

1。先把魷魚洗干凈，攤平。2.把刀痕往魷魚里面的方向斜著切，切的更快。3.切完一邊后，將魷魚轉90 du切出十字。注意和上一步一樣的速度。4.就這樣，魷魚被剪了，你可以看一下。如果紋路不合適，可以補刀。5.以上方式切的魷魚水一燒開就卷起來了。

-準備食材-鮮魷魚五花肉、皮、雞蛋、咸蛋黃鹽、味精、蔥絲、姜末五香米酒、紅曲米酒-步驟-1。洗凈鮮魷魚，五花肉洗凈，剁碎，皮蛋、咸蛋黃切粒，去皮，豬肉洗凈。五花肉加入鹽、味精、蔥絲、姜末、五香粉、料酒、紅曲、米酒、豬皮，拌勻，加入皮蛋、咸蛋黃，放入fresh 魷魚，用竹簽封好。

1，魷魚萬物一分為二。把沒有魷魚皮的那一面翻過來，在一邊左上角用斜刀切45°不切。深度為3/4 of 魷魚，每刀距離約3mm。2.切完后，轉身從右上角45°切，不切。深度為3/4 of 魷魚，每把刀之間的距離約為3mm。3.魷魚換刀切小塊，把魷魚塊切成菱形和三角形，這樣魷魚熟了以后就會卷起來。4.燒開一鍋開水，水燒開后放入鹽。5.將切片魷魚切片放入鍋中，煮30秒左右。如果魷魚比較細，20秒左右就可以看到魷魚卷起來。6.將撈出的魷魚卷放入冷水中洗兩遍。

fresh 魷魚、青椒、紅椒、蒜、姜、蔥調料:油、醬油、白糖、香醋、香油鹵汁:料酒、鹽、白胡椒粉。Step 2青紅椒洗凈，去蒂去籽，切成滾刀片；生姜切片，大蒜去皮，洋蔥切段。步驟1 1 1 魷魚取出內臟洗凈，切成1cm厚的圈，加入2湯匙料酒、1/3湯匙鹽、1/5湯匙白胡椒粉，拌勻，腌制15分鐘。第二步:將青紅椒洗凈，去蒂去籽，切成滾刀片；生姜切片，大蒜去皮，洋蔥切段。第三步鍋內熱2湯匙油，小火將蒜粒炸至金黃色，放入姜片和青紅椒片，大火翻炒30秒。第四步:加入魷魚圈，和鍋里的食材一起攪拌均勻，直到魷魚圈變得略微粘稠。第五步:加入2湯匙醬油、1/2湯匙白糖、1湯匙香醋、1/5湯匙鹽和1/3湯匙香油，翻炒，大火煮2分鐘，撒上洋蔥。

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