4.將鴨肉加水拌1cm左右，大火燒開，再用中小火慢慢燒,3.將鴨子放入熱油鍋中炸油,健康功效土豆:和胃，解毒消腫,將鴨子切成小塊，用開水撈出,3.首先把鴨子放在鍋里煎,做法:1、鴨子不老不嫩，燒1小時以上就夠了,然后翻炒土豆至半熟,將鴨子洗凈切塊，土豆切成顆粒。
做法:1、鴨子不老不嫩，燒1小時以上就夠了。將鴨子切成小塊，用開水撈出。2.香菇洗凈，撕成兩半。生姜切細粒，泡椒切段，蒜瓣洗凈，大蔥切段。3.將鴨子放入熱油鍋中炸油。依次放入料酒、泡好的姜、蒜、泡椒、花椒、豆瓣和少許醬油翻炒片刻。4.將鴨肉加水拌1cm左右，大火燒開，再用中小火慢慢燒。5.當湯燒到一半時，把蘑菇放在一起燉。6、小火煨至鴨肉熟透，從鍋里放入大蔥和雞精。
健康功效土豆:和胃，解毒消腫。胡蘿卜:養肝明目，健脾化痰止咳。料酒:活血化瘀的成分。糧鴨子半土豆胡蘿卜、蔥、姜、料酒、鹽、糖、醬油、十三香/1220 2。燒開水焯一下。然后，加入冷水，沖洗表面，控制水分。3.鍋中熱油，放入姜片翻炒。4.加入鴨肉翻炒。5.加入小蔥調味:加入適量鹽、十三香、料酒、醬油。6.顏色好了之后，轉到高壓鍋里，加入適量的水。煨15分鐘。7.放氣后加入土豆和胡蘿卜，再按6-7分鐘。8.在鍋上撒一點香菜。
3、鴨肉炒 土豆的家常做法material土豆1、鴨1斤、蔥、姜、香花菜、紫蘇、油鹽、醬油做法1。將鴨子洗凈切塊，土豆切成顆粒，2.將食材姜、蔥、香花菜、紫蘇切段。3.首先把鴨子放在鍋里煎，不要放任何東西進去。翻炒至鴨肉變黃即可上桌，然后翻炒土豆至半熟。4.鍋中放油，放入姜、蔥翻炒，5.將剛炸好的鴨肉和土豆倒入鍋中，加入一碗水和醬油，小火煨至收汁，再放入香花菜和紫蘇。
