新鮮柿子含碘很高,能夠防治地方性甲狀腺腫大樹柿子含糖高嗎,柿子營養價值很高,含有豐富的蔗糖、葡萄糖、果糖、蛋白質、胡蘿卜素、維生素C、瓜氨酸、碘、鈣、磷、鐵、鋅澀柿柿子中含碳水化合物很多,每100克柿子中含10.8克,其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖,這也是大家感到柿子很甜的原因。
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磨盤柿食品類別:水果類及制品食品重量:98熱量76硫胺素.01鈣5蛋白質.7核黃素0鎂3脂肪.1煙酸.2鐵.2碳水化合物18.1維生素c10錳.17膳食纖維1.5維生素e1.33鋅.2維生素a17膽固醇0銅0胡羅卜素.2鉀135磷14視黃醇當量79.4鈉4.7硒.31從上表中以磨盤柿為例來看,每98克柿子中含碳水化合物為18.1克,證明含糖量還是很高的
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