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本文目錄一覽

1，海鮮大餐都有什么
2，海鮮大餐怎么做好吃海鮮大餐
3，海鮮大餐有哪些海鮮要怎么做好吃
4，海鮮大餐怎么做

1，海鮮大餐都有什么

只要是海鮮，都算是海鮮大餐啊！看分量嘛，大碗就叫大餐。海蟹呀，龍蝦啊，生蠔啊，金槍魚啊，生魚片?。?/section>

是海風大餐吧，這個是合成的，需要白飯魚2個，螃蟹3個，吹風機三個，合成的

海鮮大餐都有什么

2，海鮮大餐怎么做好吃海鮮大餐

香烤海鮮大餐的做法步驟1. 取一個烤盤，上面用錫紙鋪上2. 這是鋪上錫紙的烤盤3. 把洋蔥，紅蘿卜，切好均勻的鋪到烤盤上面，倒一點色拉油，灑一點鹽4. 放烤箱烤十分鐘，烤箱溫度230度5. 海鮮洗干凈備用6. 取出剛剛烤好的洋蔥跟紅蘿卜，上面鋪上大蝦，瀨尿蝦，蛤蜊，再放上紅青椒大蔥段，灑一點料酒，胡椒粉，放回烤箱，一樣的溫度烤十分鐘7. 這是烤了十分鐘的瀨尿蝦跟大蝦，取出備用8. 鍋倒水煮開，下蛤蜊快速度的過一下水，蛤蜊開微微開口撈出，把蛤蜊一個個弄開放到烤好的大蝦上面9. 鍋倒色拉油，放蒜蓉炒香，倒入剛剛抄蛤蜊的水，再放辣椒油，雞粉，一點點鹽攪拌均勻10. 把剛剛調好的湯汁倒入蛤蜊，大蝦上面，再放入烤箱烤五分鐘11. 時間到了12. 上面放一點香菜搭配一下，香噴噴，鮮味十足的，香烤海鮮大餐出爐了

海鮮大餐怎么做好吃海鮮大餐

3，海鮮大餐有哪些海鮮要怎么做好吃

主料青蟹1只大米少量糯米少量輔料橄欖油少量姜絲少量鹽適量料酒少量海鮮粥的做法步驟1. 活的青蟹連繩子一起扔進冰箱冷凍室速凍10分鐘左右。凍暈的青蟹解開繩索，刷洗干凈。2. 青蟹入鍋里加少量水煮一會兒。煮好的螃蟹大卸八塊，蟹黃用勺子刮到碗里。所有的解體螃蟹裝碗后加少量白酒和少量鹽和姜絲拌勻腌制10分鐘。3. 一半糯米一半大米，洗凈后加相應的水量，加少量橄欖油和少量鹽，電飯煲煮粥功能按下去。還剩20分鐘的時候加入腌好的青蟹塊，煮至程序結束即可

海鮮大餐有哪些海鮮要怎么做好吃

4，海鮮大餐怎么做

將多種海鮮洗干凈，放在鍋里煮，然后用來吃火鍋

姜蔥螃蟹原料：螃蟹1000克，鹽2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，蔥2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蠔油25克。做法： ①螃蟹去殼洗凈，改刀成塊；取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油，調成汁待用； ②將螃蟹下入旺油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。沙鍋螃蟹菜系: 家常菜時間: 食材類型: 海鮮河鮮味道: 鮮香適宜季節: 無關烹調類型: 燒煨原料: 螃蟹一只，蔥三根切段，紹酒25克白糖，味精，熟豬油，蒜、姜、鮮湯各適量。做法: 1 炒鍋上旺火，用油渭鍋，將螃蟹下鍋稍煎，烹入紹酒和姜汁，加蓋稍燜，加糖、鮮湯l000克，加蓋再燜； 2 蟹至八成熟，放味精，燒沸后，倒人大砂鍋內，放在微火上煨5分鐘再移入中火燒約二、三分鐘，撇去浮沫，加味精，蔥淋入熟豬油，原鍋上桌即可。胡椒螃蟹材料：螃蟹(2只)，蒜頭(2湯匙)，姜(2湯匙)，洋蔥(1只，大的)，面包油或清油，黑胡椒粒(1把)或粗黑胡椒粉，鹽。做法： 1。螃蟹洗凈，打開蓋，去鰓，切成2塊或4塊視螃蟹的大小。 2。蒜頭，姜杵成泥或剁細，洋蔥切成粗粒，胡椒粒杵成粗粉。 3。加熱面包油(butter)或清油，加入2項內之調味品，爆香，再加入螃蟹，適量的鹽，翻炒。 4。加水少許，蓋著，慢火燜至熟，再用大火把多余的水蒸發掉即成。注： 1。如用butter,煮成的螃蟹有股牛油味，不喜歡的可用清油。 2。蒜，姜，胡椒的用量可根據自己的口味而增減。 =========================================== 香辣蟹主料：肉蟹調料：蔥、鹽、白糖、白酒、干辣椒、姜、料酒、醋、花椒、雞精、食用油做法： 1.將肉蟹放在器皿中加入適量白酒，蟹醉后去腮，胃，腸切成塊； 2.將蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片； 3.坐鍋點火放油，油至三成熱時，放入花椒、干辣椒炒出麻辣香味時，加入姜片、蔥段、蟹塊，倒入料酒、醋、白糖、鹽翻炒均勻出鍋即食。特點：麻、香、鮮。 =========================================== 牛油蒜蓉蟹材料：蟹(兩只)、蒜蓉(1/3杯)、蔥蓉(一茶匙)、牛油(半安士)、生粉(一湯匙) 芡汁：水(1/4杯)、鹽(1/3茶匙)、糖(1/3茶匙)、胡椒粉(小量)生粉(一茶匙) 做法： (一)蟹處好，沖凈，瀝乾，斬件后灑下少許鹽拌勻。 (二)蒜頭剁碎，蔥切碎。 (三)燒六湯匙油，蟹件隔凈水分，灑下生粉，輕輕拌勻。放下中猛火油內，泡煎至轉紅色，反轉再煮片刻。 (四)將蟹件取出，剩兩湯匙油，爆香蒜蓉，加牛油炒香，蟹件回鑊，加獻汁與蒜蓉兜勻。 (五)灑下蔥蓉即可上碟。 =========================================== 姜醋蒸蟹活蟹200克(2只)子姜15克香菜5克醬油半湯匙米醋1湯匙白糖1湯匙 1.活河蟹洗干凈，用繩子把蟹腳扎住，放入蒸籠里用旺火蒸熟備用。2.嫩姜刮去皮，切成細末備用。3.取小碗放醬油，米醋，白糖和姜末調成姜醋調味汁備用。4.熟蟹去蟹腳尖和蟹尾，切成塊，整齊地排疊兩只盆里，澆上姜醋調味汁，撒上香菜段即可。 =========================================== 姜蔥螃蟹原料：螃蟹1000克，鹽2.5克，味精2.5克，胡椒粉0.1克，料酒15克，花生油750克，蔥2.5克，姜末2.5克，淀粉2.5克，香醋2.5克，蠔油25克。做法： ①螃蟹去殼洗凈，改刀成塊；取一碗放清湯、鹽、味精、胡椒粉、蔥、姜、蒜、淀粉、香油、蠔油，調成汁待用； ②將螃蟹下入旺油鍋，稍炸出鍋。鍋留底油，下蔥白段爆香，加入螃蟹烹酒，速蓋一下鍋蓋，倒入調好的汁，翻勻出鍋即可。