豆腐皮有很多種吃法，涼拌，清炒，涮火鍋等等，今天介紹一下涼拌的，原創(chuàng)作品，菊花豆腐皮，一款很清爽的一道菜我媽媽比較喜歡吃豆子品，豆腐，豆腐皮都很喜歡吃，每次周末回家我都會去街上買點(diǎn)帶回去做黑媽媽吃，這道菊花豆皮，做法簡單、口感清新、營養(yǎng)豐富，看似復(fù)雜，其實(shí)很簡單，只要切成細(xì)條卷起來就可以了，只要我們換個方法做，簡單的食材也能做出特別漂亮的菜，不僅好吃還好看有食欲。
1、怎么拌干豆腐皮才好吃？
哈嘍大家好，我是亮子，在我們東北干豆腐是經(jīng)常吃的一道家常菜，有的地方叫豆腐皮的還有的叫千張，至于吃法,個人認(rèn)為拌干豆腐絲是不錯的選擇，這道菜無論是佐餐還是下酒，都非常適合，下面我就跟大家分享一下制作方法：準(zhǔn)備食材：干豆腐、胡蘿卜、洋蔥、青辣椒、精鹽、雞精、白糖、生抽和辣椒油制作方法：胡蘿卜、洋蔥、青辣椒、還有干豆腐統(tǒng)統(tǒng)切絲，鍋里加水，準(zhǔn)備焯一下干豆腐，水開以后，下入干豆腐，燙一分鐘就可以撈出，不易時間過長，撈出沖涼水，透涼，瀝干水分后，倒入比較大一點(diǎn)的盆里，這樣方便拌勻。
2、豆腐皮可以做哪些美食？
豆腐皮有很多種吃法，涼拌，清炒，涮火鍋等等，今天介紹一下涼拌的，原創(chuàng)作品，菊花豆腐皮，一款很清爽的一道菜我媽媽比較喜歡吃豆子品，豆腐，豆腐皮都很喜歡吃，每次周末回家我都會去街上買點(diǎn)帶回去做黑媽媽吃，這道菊花豆皮，做法簡單、口感清新、營養(yǎng)豐富，看似復(fù)雜，其實(shí)很簡單，只要切成細(xì)條卷起來就可以了，只要我們換個方法做，簡單的食材也能做出特別漂亮的菜，不僅好吃還好看有食欲，
材料：豆腐皮，紅辣椒，調(diào)味料：耗油，香油，番茄醬，鹽裝飾品：黃瓜皮，艾葉烹飪時間：20分鐘口感：鮮嫩準(zhǔn)備材料，豆腐皮，黃瓜皮，紅辣椒先燒開水，把豆腐皮放入開水里煮一下?lián)瞥鲋蠛枚垢ぃ贸鰜硪粔K切一半，再對折用刀切成梳子狀，如圖，要切的均勻從一頭開始卷起來，一個花卷兩片，要卷的緊點(diǎn)，不容易散開卷好豆腐皮擺在盤子整理一下，黃瓜皮做花桿子碗里放入耗油，番茄醬，香油，一點(diǎn)點(diǎn)鹽，拌勻撒入切好的辣椒丁，澆入調(diào)好汁，這個辣椒不辣，喜歡吃辣的可以放特別辣的辣椒。
