牛排果汁制作:黑胡椒汁:bbq牛排在果汁中加入黑胡椒加熱制成黑胡椒汁(酒店也有剁碎的黑胡椒),一般來說，牛排會比較干凈,5.炒一些洋蔥和西紅柿，煎一個雞蛋，配上焯過的西蘭花，裝盤；加入自制的黑胡椒汁，享受牛排的美味酸洗牛排的方法如下:1,牛排所需調料:鹽、白胡椒、黑胡椒牛排汁。
牛排所需調料:鹽、白胡椒、黑胡椒牛排汁。制作方法1。買的牛排一般都是冷凍的，先用微波爐解凍。2.解凍牛排一定不要輕易洗。一般來說，牛排會比較干凈。將鹽和胡椒均勻地撒在牛排2上，注意不要用太多。3.準備一個鍋，最好是平底鐵鍋，不平整的千萬不要用。。。。鍋燒熱，加點油，不要太多，鍋里放牛排平，然后不要動。中火在屋里用煤氣(第一次一定是中火)，熟悉了就能控制火勢了！牛排平均每2分鐘在鍋里換一邊。千萬不要用鍋鏟去壓力，否則汁液會流失。每2分鐘換一次面，10分鐘就6-7成熟了。如果不能接受，需要全熟，可以延長4到5分鐘。4.裝盤，倒入bbq汁。牛排果汁制作:黑胡椒汁:bbq 牛排在果汁中加入黑胡椒加熱制成黑胡椒汁(酒店也有剁碎的黑胡椒)。蘑菇汁:將蘑菇切成小塊放入鍋中炸熟，然后加入bbq 牛排汁加熱。農夫果汁:將上述原料混合，加入bbq 牛排果汁。
1。將解凍后的牛排放入盤中，用紙吸干水分，用松肉錘在牛排上輕敲數次，使肉變軟。2.用鹽和黑胡椒腌制15分鐘。有可能的話泡紅酒，紅酒占牛排 3。3.利用這段時間做黑胡椒汁:將胡蘿卜、洋蔥、雞肉、西紅柿放入攪拌機，加入少許水，打成汁。可以加入適量的紅酒和迷迭香。在鍋里開小火，加入鹽和黑胡椒。4、大火，鍋里放黃油，放牛排，50秒種對面，再30秒。時間可以根據牛排粗細或者個人喜好微調。5.炒一些洋蔥和西紅柿，煎一個雞蛋，配上焯過的西蘭花，裝盤；加入自制的黑胡椒汁，享受牛排的美味
3、 牛排怎么腌制?酸洗牛排的方法如下:1。用鮮肉挑選一塊牛排，室溫解凍后牛排，不要用水洗，直接用廚房紙吸干表面的水分，2.用刀背輕輕拍打牛排的兩面，用牙簽在兩面粘幾個小孔，這樣腌制的時候更容易入味。3.牛排兩邊撒上新鮮的黑胡椒和胡椒粉，固化時間約為15分鐘。因此，完成了牛排的酸洗步驟。
