很高興回答您關(guān)系天津菜的特點(diǎn)和在哪里還能吃到正宗的天津菜。正宗的天津菜應(yīng)該去哪里品嘗呢，眾所周知，天津菜有其獨(dú)特的特點(diǎn)而在國(guó)內(nèi)聞名，剛開始的時(shí)候還是非常不適應(yīng)，總覺得天津話不好聽，聽同事講話感覺她們?cè)诔臣芩频模€總有抽煙的，也會(huì)遇到歧視外地的現(xiàn)象，類似你老家有沒有電視看啊，你看你多好啊，剛來(lái)天津都能掙兩千等等。
1、天津菜有什么特點(diǎn)，在哪里還能吃到正宗的天津菜？
很高興回答您關(guān)系天津菜的特點(diǎn)和在哪里還能吃到正宗的天津菜。眾所周知，天津菜有其獨(dú)特的特點(diǎn)而在國(guó)內(nèi)聞名，天津菜的主要特點(diǎn)是：1、技法全面且獨(dú)特，擅長(zhǎng)勺扒。2、用料廣泛，擅烹河海兩鮮及野禽，3、口味多變，以咸鮮清淡為主。4、精于調(diào)味，清濃兼?zhèn)洌?、視制湯為首位，因菜施用。6、注重配色，以和諧悅目見長(zhǎng)，鑒于上述的特點(diǎn)形成了天津菜獨(dú)特的味道。
那么正宗的天津菜應(yīng)該去哪里品嘗呢？我認(rèn)為現(xiàn)在天津的飯館有傳統(tǒng)老店，也有飲食新貴，傳統(tǒng)老店一般做法傳統(tǒng)，保留著老味，比如：紅旗飯莊，登瀛樓、正陽(yáng)春；而飲食新貴則貴在創(chuàng)新，比如津菜典藏、衛(wèi)鼎軒·曹公館、大鐵勺，當(dāng)然飲食新貴的價(jià)格也比較貴，另外天津也有不少清真老店：如鴻起順、宴賓樓，這些老字號(hào)也有一些獨(dú)特的清真菜肴。
2、在天津定居怎么樣？
我是09年通過(guò)事業(yè)單位考試來(lái)的天津，后來(lái)結(jié)婚買房生娃定居了下來(lái)，快十年了，覺得可能會(huì)永遠(yuǎn)的留下來(lái)。剛開始的時(shí)候還是非常不適應(yīng)，總覺得天津話不好聽，聽同事講話感覺她們?cè)诔臣芩频模€總有抽煙的，也會(huì)遇到歧視外地的現(xiàn)象，類似你老家有沒有電視看啊，你看你多好啊，剛來(lái)天津都能掙兩千等等，但是時(shí)間久了，越來(lái)越深入的接觸，大部分本地人還是很好的，人無(wú)完人，哪兒也有好人壞人，但是這里的人也還是不錯(cuò)的。
