當(dāng)白酒的顏色變成橙紅色，也就是枸杞皮的顏色，說明枸杞營養(yǎng)成分完全溶解，這樣的枸杞酒也是有效的，所以至少需要密封浸泡一個(gè)完整的期限,如果枸杞發(fā)霉有絮狀物，說明這個(gè)枸杞在慢慢變質(zhì),提示枸杞泡酒時(shí)應(yīng)使用純釀白酒，最佳酒精度為50-60度,看酒的顏色看枸杞酒是否變色,1.枸杞加工氣泡枸杞酒時(shí)，枸杞應(yīng)先洗凈，晾干水分后再放入酒中。
枸杞泡酒的保質(zhì)期受多種因素影響，從6個(gè)月左右到3-5年不等。一般來說，枸杞泡好的酒一般存放在低溫環(huán)境下，如果密封得當(dāng)，保質(zhì)期會更長。但如果枸杞葡萄酒已經(jīng)開封，則應(yīng)盡快在4個(gè)月至6個(gè)月內(nèi)飲用。另外，家里釀的枸杞酒保質(zhì)期比正規(guī)商家短。1.枸杞加工氣泡枸杞酒時(shí)，枸杞應(yīng)先洗凈，晾干水分后再放入酒中。但如果不小心用水浸泡，會影響保質(zhì)期。2.未開封的枸杞葡萄酒的保存方法會比未開封的葡萄酒保存時(shí)間更長。對于已經(jīng)開封的，每次飲用后應(yīng)立即蓋好，以減少白酒與空氣的直接接觸，也可適當(dāng)延長保質(zhì)期。判斷枸杞是否變色技巧:1?？淳频念伾磋坭骄剖欠褡兩?。如果你的枸杞酒的顏色是黑色的，可能已經(jīng)變質(zhì)了。2.看看枸杞看看枸杞周圍有沒有絮狀物，有沒有發(fā)霉的情況。如果枸杞發(fā)霉有絮狀物，說明這個(gè)枸杞在慢慢變質(zhì)。
2、 枸杞泡酒多長時(shí)間可以喝?我能喝多久？一般來說，最好用枸杞泡酒一個(gè)月以上，其他中藥也是如此。時(shí)間越長，能浸泡的有效成分越多，保健效果越好，當(dāng)白酒的顏色變成橙紅色，也就是枸杞皮的顏色，說明枸杞營養(yǎng)成分完全溶解，這樣的枸杞酒也是有效的，所以至少需要密封浸泡一個(gè)完整的期限。提示枸杞泡酒時(shí)應(yīng)使用純釀白酒，最佳酒精度為50-60度，買枸杞的時(shí)候要選枸杞顆粒飽滿，紅潤，生吃嚼起來甜甜的。另外，枸杞是寧夏地道藥材，產(chǎn)自寧夏的品質(zhì)最好，釀出來的酒藥用效果更好。
