要點:一、準備:將適量蔥姜放入五花肉中，放入絞肉機中攪拌成肉餡；茄子洗凈切成細條,按茄子，倒出鹽水,簡單-0茄子,茄子蒸好后晾一晾就行了,將上好的香菇丁肉末倒在蒸好的茄子上,料長茄子2肉末100g香菇、2根小蔥、油鹽、醬油和蒸汽茄子,8肉末茄子就是這樣,蒸的時候茄子，腌制肉末鹽油15分鐘,2.蒸茄子:將茄子條放入蒸籠，大火蒸十分鐘。
料長茄子2肉末100g香菇、2根小蔥、油鹽、醬油和蒸汽茄子。把一個茄子分成兩半，再分成兩半，放進去。蒸的時候茄子，腌制肉末鹽油15分鐘。香菇洗凈切塊備用。茄子蒸好后晾一晾就行了。熱鍋放油，放入腌制好的肉末翻炒至變色。上菜。用少許油在熱鍋里炒出蘑菇丁，加入生抽，翻炒1分鐘，然后加入肉末翻炒30秒。加鹽，出鍋。將上好的香菇丁肉末倒在蒸好的茄子上。
準備原料。將蔥、姜、蒜、紅辣椒和香蔥分別切丁。2 茄子去皮，切成四厘米長、手指粗細的條狀備用。3鍋中加入食用油，煮至五成熱。4.添加茄子停止石油生產。5取出并排出油以備使用。6鍋中加入食用油，加熱，加入肉末、蔥、姜、蒜，翻炒至香。7加入醬油4g、鹽2g、雞精1g、糖6g、料酒5g、蠔油5g、生粉6g調味，放入茄子加入適量清水大火調味。茄子軟爛后，勾芡取出。8 肉末 茄子就是這樣。
3、肉沫 茄子怎么做不費油茄子1五花肉配適量蔥、姜、醬油、油食用。要點:一、準備:將適量蔥姜放入五花肉中，放入絞肉機中攪拌成肉餡；茄子洗凈切成細條。2.蒸茄子:將茄子條放入蒸籠，大火蒸十分鐘。三、炒肉餡:鍋里放少許油，放入醬油或甜面醬炒出香味，放入肉餡、蔥、姜，炒至肉餡呈顆粒狀不再成團，加入油耗、適量鹽，出鍋后放在番茄條上，表面撒少許蔥葉，也可根據個人口味加入蒜末、香菜碎。
4、 肉末 茄子怎么做又簡單又好吃Pig 肉末適量茄子三四個姜末蒜片、香蔥(或不要)、鹽、蒸魚、醬油、花椒粉、料酒、油。簡單-0 茄子，(一般自己炒這么多茄子可以放的鹽量)豬肉末加入適量的鹽、油和料酒拌勻。熱鍋放油冷卻，油熱后放入肉末，肉末，碎后放入姜末和蒜片等，肉末，并翻炒至酥脆金黃。按茄子，倒出鹽水，將茄子倒入鍋中翻炒，加入蒸好的魚黑豆油和胡椒面，翻炒至茄子變軟，放入小蔥，出鍋。
