鄭州美食品種很多，到過鄭州的人，都會品嘗地道的美食。饸饹面，是鄭州的一道非常興旺的美食，燴面，是鄭州傳統的特色美食，饸饹面，是用專用的，饸饹床子擠壓出，圓形的面條，（類似米粉），與南方的面粉不同，在北方的饸饹面，選用的是蕎麥面粉和高粱粉，做出的面條勁道爽滑，口感特別好。

1、鄭州有好吃的炸雞皮嗎？

如果你在炸雞里偏愛雞皮這個品類，那這家西郊老店延慶祥你可以去嘗嘗，位置在中原區伏牛路洛河路交叉口的東南角，如果你是資深吃貨，想必距離什么的都不是問題。關于此店的悠久歷史及炸雞口味就不再贅述了，建議去親身感受，期望也不必太高，但畢竟能堅持經營這么多年肯定是有獨到之處的，如果決定前往品嘗建議關注以下四點建議：1.除了雞皮外，店家的炸雞翅是分為翅根、翅尖、翅中分類出售的，如果喜歡大快朵頤的感覺，直接選擇翅根就好了，如果對雞翅沒有偏愛只是想試試口味，那就選擇翅尖，因為翅尖經常會打折，比較實惠。

除了雞翅雞皮外，牙簽肉也可以嘗嘗，吃起來比較方便，不容易把手弄臟，2.如果愛吃辣，記得跟店員說放幾個辣椒包在袋子里，放心，是獨立小包裝包起來的干辣椒粉，吃的時候按照個人口味酌量添加。3.建議下午四點之后再前往購買，否則可能要在店門口等很久了，4.如果第一次去，對想要點什么品類及每樣點多少沒有概念，建議先站在窗口旁看其他顧客如何點單，心中有數后再排隊購買。

2、鄭州哪家烤面筋好吃？

烤面筋，無肉勝有肉的滋味，只要嘗過一口，真的是能一輩子懷念的味道說到鄭州的烤面筋，那第一下要聊的，當然是最火的“一廠光頭烤面筋”首先要吐槽一下，最最最最大的缺點，那就是排隊時間長，不管什么時間去，都要排上40到一個多小時的隊，沒點耐心還真吃不到，效率是真的低，不過老板娘挺友好的10塊錢七個，價格相對還是很良心，跟我們平常吃的烤面筋不太一樣，這個表面裹了一層面餅，把烤面筋和醬汁都包裹在里面，像是吃春餅一樣除了這個大網紅店，還有一個要推薦給大家的，就是烤小面筋這家店叫，我嘞個神烤小串，他們家主要賣小串，烤面筋不是主打，但是吃過一次你絕對會愛上，這個烤面筋特別小，每一根都焦脆入味，非常有特色喜歡我的分享能給大家帶來幫助，喜歡記得給小花點贊，謝謝大家，

3、2020鄭州有哪些嘗過絕不后悔的美食？

謝邀！鄭州美食品種很多，到過鄭州的人，都會品嘗地道的美食。1、饸饹面，是用專用的，饸饹床子擠壓出，圓形的面條，（類似米粉），與南方的面粉不同，在北方的饸饹面，選用的是蕎麥面粉和高粱粉，做出的面條勁道爽滑，口感特別好，饸饹面，是鄭州的一道非常興旺的美食，2、燴面，是鄭州傳統的特色美食，燴面的精華，在于它的湯汁，是選用上等羊骨煮成高湯，呈乳白色，熬出的骨頭湯，就是精華高湯了。