為了讓肉更快的上油，不粘鍋，在鍋里放一點食用油，翻炒肉，直到肉變色，產生一些油(這樣肉吃起來肥而不膩，油豆腐味道更好),用水將五花肉和油豆腐沖洗干凈,原料:五花肉(選帶帶的肉，最好是肥的那種)，油豆腐(我把油撕了豆腐燒肉為了更入味，燒了之后不好賣，啤酒，啤酒,9倒油豆腐。
原料:五花肉(選帶帶的肉，最好是肥的那種)，油豆腐(我把油撕了豆腐 燒肉為了更入味，燒了之后不好賣，啤酒，啤酒。焯水后取出，加熱鍋。為了讓肉更快的上油，不粘鍋，在鍋里放一點食用油，翻炒肉，直到肉變色，產生一些油(這樣肉吃起來肥而不膩，油豆腐味道更好)。2.把生抽 老抽 豆瓣醬 料酒一起加入碗中。加入油豆腐翻炒1分鐘；3、倒啤酒(放三分之二罐)，用醬油和雞精糖調味(可以放多一點，個人覺得鹵菜有點甜，好吃)；4.鍋燒開后，小火燉1小時；5.可以裝盤吃了。
用水將五花肉和油豆腐沖洗干凈。2.五花肉切塊。將剁碎的五花肉放入沸水中焯一下，然后用清水沖洗干凈。4.再往鍋里加水，然后放入五花肉。5.倒入料酒。6.倒入醬油。大火煮20分鐘。7.燉40分鐘。8.最后將洗好的油豆腐和一勺糖放入水中，小火燉10分鐘。最后放雞精就OK了。
3、 燒肉的做法, 豆腐 燒肉怎么做好吃, 豆腐 燒肉的家常做法食材詳情五花肉適量油豆腐蔥適量姜適量八角適量醬油適量冰糖1大勺玉米油適量醬油1大勺料酒1大勺咸甜香精適量。燃燒過程需要20分鐘，需要普通難度油-1燒肉練習步驟1準備材料，2準備調料。3五花肉先用冷水煮，放血后撈出，4生抽 老抽 豆瓣醬 料酒一起加入，放入碗中。加入適量的水，攪拌，5五花肉控干水。6鍋熱后，倒入適量的油，加入冰糖，慢慢翻炒至糖化顏色變深并冒泡，7然后倒入五花肉翻炒。8加入蔥、姜、八角翻炒至糖被五花肉包裹，9倒油豆腐。10加入步驟2的汁液，攪拌均勻，11加入適量料酒。12蓋上鍋蓋煮開，然后小火燉15分鐘，13翻勻，收汁。
