7.加入豬肝，煮到豬肝變色，酸湯粉就夠了,7.加入豬肝，煮到豬肝變色，酸湯粉就夠了,可以一邊吃酸的湯粉一邊把辣椒蘸水吃,可以一邊吃酸的湯粉一邊把辣椒蘸水吃,6.放在煮好的酸湯里,6.放在煮好的酸湯里,4.在煮好的酸湯里加入米粉，轉中小火,4.在煮好的酸湯里加入米粉，轉中小火。
配料:米粉500g。輔料:蓮花白適量、香菜10g、辣椒面適量、姜油適量、大蒜2瓣、青椒3個、小蔥2根、袋裝紅酸湯1袋、豬肝適量、肉末適量。第一步。準備材料。2.把青椒放在火上燒至變色。3.開中火，砂鍋加半袋酸湯，加水適量，放入蓮藕白。4.在煮好的酸湯里加入米粉，轉中小火。5.把肉末搓成小球。6.放在煮好的酸湯里。7.加入豬肝，煮到豬肝變色，酸湯粉就夠了。吃的時候表面撒一層香菜。8.制作蘸水辣椒:將之前煮好的青椒、蔥、香菜、蒜切碎。9.將辣椒用水浸泡后放入小碗中，加入幾滴姜黃油，加入辣椒面、鹽和一勺酸湯拌勻。可以一邊吃酸的湯粉一邊把辣椒蘸水吃。一定要用辣椒水蘸粉。
配料:米粉500g。輔料:蓮花白適量、香菜10g、辣椒面適量、姜油適量、大蒜2瓣、青椒3個、小蔥2根、袋裝紅酸湯1袋、豬肝適量、肉末適量。第一步。準備材料。2.把青椒放在火上燒至變色。3.開中火，砂鍋加半袋酸湯，加水適量，放入蓮藕白。4.在煮好的酸湯里加入米粉，轉中小火。5.把肉末搓成小球。6.放在煮好的酸湯里。7.加入豬肝，煮到豬肝變色，酸湯粉就夠了。吃的時候表面撒一層香菜。8.制作蘸水辣椒:將之前煮好的青椒、蔥、香菜、蒜切碎。9.將辣椒用水浸泡后放入小碗中，加入幾滴姜黃油，加入辣椒面、鹽和一勺酸湯拌勻。可以一邊吃酸的湯粉一邊把辣椒蘸水吃。一定要用辣椒水蘸粉。
3、酸辣粉的粉怎么煮一碗好吃的酸辣面，除了粉條，調料很重要。要麻辣鮮香酸，油而不膩，湯色紅亮，香味濃，今天給大家分享一個自家做的酸辣粉，是我在家做過最好吃的，味道也不輸給餐廳。1.取適量紅薯粉，先用熱水泡一下吧，泡粉的時候準備點食材。四五個大蒜搗碎切塊，小蔥切蔥花，小米椒切圈，2.在碗中加入一勺辣椒面和一勺白芝麻，用熱油潑一下，刺激出香味，然后加入兩勺香醋、兩勺醬油、一勺鹽、一勺糖和少許雞精。3.鍋里的水燒開后，放入松軟的紅薯粉，把粉煮到晶瑩剔透，過一次涼水，吃起來更筋道，4、調料加開水，放入紅薯粉，來一勺炒花生，一勺榨菜，幾片牛肉，撒上香菜即可享用。自家做的酸辣粉做好了，粉條Q有彈性，味道酸辣，比買的好吃多了。
