4.中火加熱炒鍋，放入食用油至六成熱，放入肉絲中翻炒至變白，留出炒鍋邊緣，放入甜面醬炒熟，再放入肉絲翻炒，放入醬油翻炒，倒入-,方法是芹菜洗凈切段，加入適量的油，在鍋里翻炒芹菜三分鐘，然后加鹽，繼續翻炒雞肉，加入適量的醬油翻炒,第六步倒入芹菜段，翻炒至碎,第三步將肉切成肉絲,芹菜炒菜肉絲。
1、主料:豬肉150g、芹菜250g、調料:植物油50g、甜面醬20g、醬油30g。2.將豬肥肉、瘦肉切成薄片，再將肉片切成細絲；芹菜除去葉子，切去根部，清洗干凈，切成段。3.將芹菜段放入沸水中浸泡一會，然后取出，放入流動的冷水中浸泡，冷卻后撈起瀝干備用。4.中火加熱炒鍋，放入食用油至六成熱，放入肉絲中翻炒至變白，留出炒鍋邊緣，放入甜面醬炒熟，再放入肉絲翻炒，放入醬油翻炒，倒入-。
Step 1準備食材:瘦豬肉80g，芹菜300g，姜一塊，大蔥10g，紹酒1勺，醬油1勺，味精適量，色拉油20g，鹽3g。第二步首先洗凈芹菜并切成小塊。第三步將肉切成肉絲。第四步鍋中倒入油，油燒至五成熱，將肉絲放入鍋中，翻炒至變色。第五步然后加入姜絲和蔥絲，煮醬油和紹興酒，加鹽，翻炒均勻。第六步倒入芹菜段，翻炒至碎。第七步最后加入味精，攪拌均勻出鍋。
3、 芹菜 肉絲怎么炒才好吃芹菜炒菜肉絲。方法是芹菜洗凈切段，加入適量的油，在鍋里翻炒芹菜三分鐘，然后加鹽，繼續翻炒雞肉，加入適量的醬油翻炒，芹菜屬于傘形科，種類繁多。在中國種植歷史悠久，種植面積大，是中國人常吃的蔬菜之一，芹菜形態特征芹菜的根系較淺，一般分布在7 ~ 36cm的土層中，但大多數根群分布在7 ~ 10cm的耕層中。因為根系淺，芹菜不耐旱，直播芹菜主根已發達，移栽芹菜因主根被切斷，適宜育苗、移栽或無土栽培。營養生長期莖變短，生殖生長期伸長成花芽，可產生1 ~ 2個側枝，莖的橫截面近似圓形、半圓形或扇形。
