紅茶種類名稱大全，紅茶的品種有哪些

來(lái)源：整理時(shí)間：2023-06-08 13:02:45 編輯：好學(xué)習(xí) 手機(jī)版

本文目錄一覽

1，紅茶的品種有哪些
2，紅茶的種類
3，紅茶都有哪些品種
4，中國(guó)紅茶有幾種

1，紅茶的品種有哪些

最近入手了一包紅茶上面寫(xiě)著英雄九號(hào)（金毫）想知道這個(gè)紅茶好不好？

3種

按加工分：小種紅茶，如正山小種，或者正山小種工藝制作的金駿眉工夫紅茶：這類茶又能按地區(qū)分為祁門紅茶、坦洋功夫、云南滇紅、四川功夫等等紅碎茶：一般是袋泡紅茶的原料，可以按等級(jí)分,如BOP、OP等；也可按切碎方法分，如CTC等另外也可以按出產(chǎn)地分為：中國(guó)紅茶、印度阿薩姆紅茶、印度大吉嶺紅茶、斯里蘭卡錫蘭紅茶

滇紅、正山小種、祁門紅茶、立頓紅茶等。

祁門紅茶，滇紅茶，正山小種。

紅茶的品種有哪些

2，紅茶的種類

紅茶性溫，去寒，暖胃，綠茶性涼，清熱，提神。　　茶開(kāi)始創(chuàng)制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶在加工過(guò)程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng)，鮮葉中的化學(xué)成分變化較大，茶多酚減少90%以上，產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新的成分。　　一下是紅茶的大致分類：　　小種紅茶　　小種紅茶　　工夫紅茶　　紅碎茶　　各類紅茶名：祁門功夫;湖紅功夫;滇紅功夫;功夫紅茶;寧紅功夫;宜紅功夫;越紅功夫;川紅功夫;政和功夫;閩紅功夫;坦洋功夫;白琳功夫。　　紅茶屬于烏龍茶，福建盛產(chǎn)烏龍茶;最近推出一款新品叫柴燒鐵觀音;喜歡喝烏龍茶的朋友可去百度搜索。　　價(jià)錢還可以。

四大名茶是：祁門紅茶，阿薩姆紅茶，大吉嶺紅茶，錫蘭高地紅茶。紅茶的品質(zhì)都是差不多的.只是口感有一點(diǎn)不同的.主要是根據(jù)人的選擇.人的口感.呵呵..這幾種紅茶.性價(jià)比來(lái)說(shuō).祁紅是最好的.畢竟是在國(guó)內(nèi)的.同價(jià)位的品質(zhì),祁紅最好.同時(shí)祁紅也是世界三大高香名茶..祁門紅茶出口的量要比國(guó)內(nèi)銷量好.同時(shí)世界有很多的紅奶茶的香氣都是用祁紅來(lái)提取的.像立頓之類的．老先生一般口味會(huì)重一點(diǎn)的．可以選擇祁紅毛峰之類的．耐泡．．價(jià)格主要是看你的選擇．100也有．500也正常1000也不多．呵＼．如果有需要也可以來(lái)我這里看看

紅茶的種類

3，紅茶都有哪些品種

正山小種：產(chǎn)于崇安縣星村鄉(xiāng)桐木關(guān)，所以又稱為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。外山小種：主產(chǎn)于福建的政和、但洋、古田、沙縣等地，近年來(lái)江西的鉛山一帶也有出產(chǎn)工夫紅茶：祁門工夫：主產(chǎn)安徽省祁門縣，主要品牌：天品國(guó)香、思潤(rùn)，其茶道的程序復(fù)雜；滇紅工夫：屬大葉種類型的工夫茶，主產(chǎn)云南的臨滄、保山、鳳慶等地，主要品牌：滇紅集團(tuán)、鳳牌滇紅；閩紅工夫：閩紅工夫茶系政和工夫、坦洋工夫和白琳工夫的統(tǒng)稱，均系福建特產(chǎn)，主要品牌：武夷星；政和工夫：產(chǎn)于福建政合，按品種分為大茶、小茶兩種。大茶系采用政和大白茶制成，小茶系用小葉種制成。以大茶為主體；坦洋工夫：坦洋工夫分布較廣，主產(chǎn)福建的福安、拓榮、壽寧、周寧、霞浦及屏南北部等地。白琳工夫：產(chǎn)于福建的福鼎，屬于小葉種紅茶。湖紅工夫：產(chǎn)地是湖南安化、平陽(yáng)、長(zhǎng)沙、漣源、瀏陽(yáng)、桃源、邵陽(yáng)、平江、長(zhǎng)沙一帶。寧紅工夫：產(chǎn)于江西省修水、武寧、銅鼓一帶。川紅工夫：產(chǎn)于四川省宜賓、重慶、雅安等地區(qū)，主要品牌：六合茗居、川紅集團(tuán)。宜紅工夫：產(chǎn)于湖北省的宜昌、恩施等地區(qū)。越紅工夫：主產(chǎn)于浙江省的紹興、諸暨、嵊縣一帶。浮梁工夫：產(chǎn)地江西景德鎮(zhèn)一帶的山區(qū)和丘陵地帶，景德鎮(zhèn)一帶古稱“浮梁”。湘紅工夫：產(chǎn)于湖南湘西的石門、慈利、桑值、大庸等縣市，現(xiàn)已被歸于“湖紅工夫”。臺(tái)灣工夫：主要品牌：赤月紅茶、日月潭紅茶；在臺(tái)灣的山地、丘陵地區(qū)均有出產(chǎn)，以臺(tái)北縣文山地區(qū)出產(chǎn)的為上品。江蘇工夫：江蘇不少產(chǎn)茶的地方均有出產(chǎn)。品牌：宜興紅茶。鐵觀音紅茶：福建省安溪縣的藍(lán)田鄉(xiāng)黃柏村等地。粵紅工夫：廣東的潮安等地，品牌：英德紅茶。

紅茶在我國(guó)六大茶類里，是一款比較特殊的茶。按照其加工的方法與出品的茶形，一般分為三大類：小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶。當(dāng)然，世界上紅茶的品種有很多，產(chǎn)地也很廣，除中國(guó)以外，印度、東非、印尼、斯里蘭卡也有類似的紅碎茶生產(chǎn)。

一分鐘了解紅茶都有哪些

紅茶的品種有哪些

紅茶都有哪些品種

4，中國(guó)紅茶有幾種

茶到底分幾種？好象不只是紅茶，綠茶，烏龍茶這么簡(jiǎn)單吧？茶葉的種類 1. 綠茶綠茶是不經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶，即將鮮葉經(jīng)過(guò)攤晾后直接下到一二百度的熱鍋里炒制，以保持其綠色的特點(diǎn)。名貴品種有：龍井茶、碧羅春茶、黃山毛峰茶、廬山云霧、六安瓜片、蒙頂茶、太平猴魁茶、君山銀針茶、顧渚紫筍茶、信陽(yáng)毛尖茶、平水珠茶、西山茶、雁蕩毛峰茶、華頂云霧茶、涌溪火青茶、敬亭綠雪茶、峨眉峨蕊茶、都勻毛尖茶、恩施玉露茶、婺源茗眉茶、雨花茶、莫干黃芽茶、五山蓋米茶、普陀佛茶。 2. 紅茶紅茶與綠茶恰恰相反，是一種全發(fā)酵茶（發(fā)酵程度大于80％）。紅茶的名字得自其湯色紅。名貴品種有：祁紅、滇紅、英紅。 3. 黑茶黑茶原來(lái)主要銷往邊區(qū)，像云南的普洱茶就是其中一種。普洱茶是在已經(jīng)制好的綠茶上澆上水，再經(jīng)過(guò)發(fā)酵制成的。普洱茶具有降脂、減肥和降血壓的功效，在東南亞和日本很普及。不過(guò)真要說(shuō)減肥，效果最顯著的還是烏龍茶。 4. 烏龍茶烏龍茶也就是青茶，是一類介于紅綠茶之間的半發(fā)酵茶。烏龍茶在六大類茶中工藝最復(fù)雜費(fèi)時(shí)，泡法也最講究，所以喝烏龍茶也被人稱為喝工夫茶。名貴品種有：武夷巖茶、鐵觀音、鳳凰單叢、臺(tái)灣烏龍茶。 5. 黃茶著名的君山銀針茶就屬于黃茶，黃茶的制法有點(diǎn)像綠茶，不過(guò)中間需要悶黃三天； 6. 白茶白茶則基本上就是靠日曬制成的。白茶和黃茶的外形、香氣和滋味都是非常好的。名貴品種有：白豪銀針茶、白牡丹茶。將上述幾種常見(jiàn)的分類方法綜合起來(lái)，中國(guó)茶葉則可分為基本茶類和再加工茶類兩大部分：基本茶類: 綠茶----這是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，其花色品種之多居世界首位。綠茶具有香高、味醇、形美、耐沖泡等特點(diǎn)。其制作工藝都經(jīng)過(guò)殺青一揉捻一干燥的過(guò)程。由于加工時(shí)干燥的方法不同，綠茶又可分為炒青綠茶、烘青綠茶、蒸青綠茶和曬清綠茶。綠茶是我國(guó)產(chǎn)量最多的一類茶葉，全國(guó)18個(gè)產(chǎn)茶省（區(qū)）都生產(chǎn)綠茶。我國(guó)綠茶花色品種之多居世界之首，每年出口數(shù)萬(wàn)噸，占世界茶葉市場(chǎng)綠茶貿(mào)易量的70％左右。我國(guó)傳統(tǒng)綠茶--眉茶和珠茶，向以香高、味醇、形美、耐沖泡，而深受國(guó)內(nèi)外消費(fèi)者的歡迎。紅茶----紅茶與綠茶的區(qū)別，在于加工方法不同。紅茶加工時(shí)不經(jīng)殺青，而且萎凋，使鮮葉失云一部分水分，再揉捻(揉搓成條或切成顆粒)，然后發(fā)酵，使所含的茶多酚氧化，變成紅色的化合物。這種化合物一部分溶于水，一部分不溶于水，而積累在葉片中，從而形成紅湯、紅葉。紅茶主要有小種紅茶、工夫紅茶和紅碎茶三大類。青茶(烏龍茶)----屬半發(fā)酵茶，即制作時(shí)適當(dāng)發(fā)酵，使葉片稍有紅變，是介于綠茶與紅茶之間的一種茶類。它既有綠茶的鮮濃，又有紅茶的甜醇。因其葉片中間為綠色，葉緣呈紅色，故有“綠葉紅鑲邊”之稱。白茶----是我國(guó)的特產(chǎn)。它加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來(lái)。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。黃茶----在制茶過(guò)程中，經(jīng)過(guò)悶堆渥黃，因而形成黃葉、黃湯。分“黃芽茶”(包括湖南洞庭湖君山銀芽、四川雅安、名山縣的蒙頂黃芽、安徽霍山的霍內(nèi)芽)、“黃小茶”(包括湖南岳陽(yáng)的北港在、湖南寧鄉(xiāng)的溈山毛尖、浙江平陽(yáng)的平陽(yáng)黃湯、湖北遠(yuǎn)安的鹿苑)、“黃大茶”(包括的大葉青、安徽的霍山黃大茶)三類。黑茶----原料粗老，加工時(shí)堆積發(fā)酵時(shí)間較長(zhǎng)，使葉色呈暗褐色。是藏、蒙、維吾爾等兄弟民族不可缺少的日常必需品。有“湖南黑茶”、“湖北老青茶”、“廣西六堡茶”、四川的“西路邊茶”“南路邊茶”、云南的“緊茶”、“扁茶”、“方茶”和“圓茶”等品種。再加工茶：以各種毛茶或精制茶再加工而成的稱為再加茶，包括花茶、緊壓茶，液體茶、速溶茶及藥用茶等。藥茶----將藥物與茶葉配伍，制成藥茶，以發(fā)揮和加強(qiáng)藥物的功效，利于藥物的溶解，增加香氣，調(diào)和藥味。這種茶的種類很多，如“午時(shí)茶”、“姜茶散”、“益壽茶”、“減肥茶”等。花茶----這是一種比較稀有的茶葉花色品種。它是用花香增加茶香的一種產(chǎn)品，在我國(guó)很受喜歡。一般是用綠茶做茶坯，少數(shù)也有用紅茶或?yàn)觚埐枳霾枧鞯摹Ｋ鶕?jù)茶葉容易吸收異味的特點(diǎn)，以香花以窨料加工而成的。所用的化品種有茉莉花、桂花等好幾種，以茉莉花最多。從世界上來(lái)看，在以上類茶中，以紅茶的數(shù)量最大，其次是綠茶，最少的是白茶。

中國(guó)的紅茶包括祁紅、滇紅、川紅、宜紅、閩紅、寧紅等世界上有很多知名的紅茶，單一的紅茶是以茶的產(chǎn)地命名的，如阿薩姆紅茶產(chǎn)于印度阿薩姆邦。世界上的名茶主要包括：祁門紅茶（中國(guó)）阿薩姆紅茶（印度:阿薩姆邦）大吉嶺紅茶（印度：西孟加拉邦的大吉嶺）錫蘭高地紅茶（斯里蘭卡）尼爾吉利茶（印度：尼爾吉利邦及泰米爾納德邦）臺(tái)茶18號(hào)（臺(tái)灣南投縣魚(yú)池鄉(xiāng)）南亞紅茶中，以印度西孟加拉的大吉嶺紅茶最為上等。此外，斯里蘭卡的錫蘭紅茶的品質(zhì)也很優(yōu)秀。最好的錫蘭紅茶，沖泡出來(lái)的茶色是深紅色的。在西方茶文化中，通常在紅茶內(nèi)加入砂糖或奶一起飲用，但中國(guó)人喝紅茶時(shí)則因傳統(tǒng)習(xí)慣影響，而認(rèn)為喝茶不該加糖。中國(guó)是紅茶的原產(chǎn)地，中國(guó)知名名茶有：福建的正山小種福建的閩紅安徽的祁紅云南的滇紅廣東的英德紅茶除了單一品種的紅茶以外，還有混合茶（blended tea）和調(diào)味茶（flavoured tea）。混合茶是把不同品種紅茶的搭配起來(lái)制成的。調(diào)味茶是在紅茶中加入水果，花，香草的香味制成的，如加入了佛手柑香味的英國(guó)的伯爵茶，加入了荔枝香味的中國(guó)嶺南的荔枝紅茶等等。