將豬板油剁成細(xì)泥,2.奶糕泡在水里,11.將包好的棗泥餅放入煮熟的糯米粉中,蓋上蓋子,紅棗洗凈,去核,2.將白糖、棗泥、紅豆沙、熟豬油、豬肉板泥放入盆中,加入熱棗湯拌勻,再加入糯米粉、米粉用力拌勻,紅棗洗凈,加水煮沸,出鍋后去皮去核,搗碎成棗泥,9.蒸餅棗泥切之前冷卻。
主料:無核紅棗50g糯米粉100g輔料:糖、奶糕、固元膏步驟1。準(zhǔn)備食材。2.奶糕泡在水里。3.無核紅棗洗凈,煮10分鐘。4.讓棗湯冷卻一會(huì)兒,放入料理機(jī)攪拌。5.加入泡好的奶糕、糯米粉、糖、固元糊攪拌。烹飪機(jī)器已經(jīng)停止了。再攪拌一下。6.用餅干盒的蓋子當(dāng)盤子,蓋上保鮮膜。7.將混合好的面團(tuán)倒在保鮮膜上,蓋上保鮮膜。8.蓋上蓋子蒸30分鐘。9.蒸餅棗泥切之前冷卻。10.盤子。11.用枸杞裝飾。
棗泥松餅:原料:紅棗200克、紅豆沙100克、糖200克、豬油80克、糯米粉20克、熟豬油80克、米粉200克、棗湯適量。做法:1。紅棗洗凈,加水煮沸,出鍋后去皮去核,搗碎成棗泥。將豬板油剁成細(xì)泥。2.將白糖、棗泥、紅豆沙、熟豬油、豬肉板泥放入盆中,加入熱棗湯拌勻,再加入糯米粉、米粉用力拌勻。3.將一個(gè)瓷盤洗凈晾干,內(nèi)壁涂上一些熟豬油,倒入拌好的棗泥粉,抹平,籠蒸50分鐘左右,出籠冷卻,再切成大小適中的菱形塊,裝盤食用。特點(diǎn):餅軟、甜、油而不膩,能健脾益氣。
3、山藥紅棗糕的做法配料:糖粉16克,棗肉100克,山藥粉31克,糯米粉85克,玉米淀粉25克,水250克。步驟:1,紅棗洗凈,去核。2.過濾凈水壺中的水,靜置備用,3.將紅棗倒入鍋中,加入清水煮熟。4.將煮熟的紅棗和湯放入攪拌機(jī)中,制成細(xì)膩的糊狀,5.再次倒入鍋中,邊煮邊攪拌,然后轉(zhuǎn)小火,直到棗漿變得很稠。6、煮的時(shí)候可以加一點(diǎn)淀粉,成品會(huì)更有光澤,更厚實(shí),7.將準(zhǔn)備好的熟山藥放入攪拌機(jī)中,磨成粉末。8.將準(zhǔn)備好的糯米粉、玉米淀粉、山藥粉、糖粉加水?dāng)嚢杈鶆颍?.將它們?cè)俅螖嚢柙谝黄穑笾撩婧銐虺恚梢詫⒄麍F(tuán)放在鏟子上,然后關(guān)火。10.面團(tuán)冷卻后,取30克左右,手掌壓平,放20克棗泥,包好,11.將包好的棗泥餅放入煮熟的糯米粉中,蓋上蓋子。12、用模具輕輕按壓成型,脫模,13.成品。