土豆番茄燉肉牛腩1將蔥白切成2片姜，蒜拍一下，牛肉切塊，土豆切塊，準備5個番茄，切塊,蕃茄邵牛腩做法:原料:牛腩500g、姜片適量、蒜瓣3個、干辣椒3個、八角1個、桂皮1小塊、西紅柿3個、醬油25g,牛腩切成長3cm寬2cm的塊，將鍋里的水燒開后放入牛腩0中3分鐘，撈出沖洗干凈。
1。牛腩切成長3cm寬2cm的塊，將鍋里的水燒開后放入牛腩 0中3分鐘，撈出沖洗干凈。2.芹菜切段，洋蔥切段，蕃茄胡蘿卜去皮切段。3.鍋中加熱1/2湯匙油，加入牛腩和1/2湯匙細鹽翻炒約2分鐘。4.加入芹菜，炒洋蔥出香味。5.加入胡蘿卜去皮蕃茄片攪拌均勻。6.重新注入約600ml清水，僅不超過材料量。加入另外1/2茶匙鹽和所有其他調料，用大火煮開。7.最好將湯汁和食材轉移到深鍋里，蓋上鍋蓋，小火燉60分鐘左右。8.湯汁量到一半的時候，可以很輕松的用筷子夾肉，加入1/2茶匙雞精調味。
蕃茄邵牛腩做法:原料:牛腩500g、姜片適量、蒜瓣3個、干辣椒3個、八角1個、桂皮1小塊、西紅柿3個、醬油25g。具體步驟:第一步，在鍋里打好水，然后邊切肉邊等水燒開。然后蓋上蓋子燉；因為肉很干凈，不用再澆水了，也不會很油膩。加花椒大料，先不加鹽，鹽不好煮。第二步:再次打開水。如果有一點泡沫，用小勺清洗干凈。小火燉。第三步，1.5小時，如果水少了，就灌滿水。第四步，將洗凈的西紅柿切均勻，放入鍋中。繼續燉。第五步，水燒開后放鹽。我家是3勺左右(最好少一點，因為最后喝的時候可以現在加；但如果湯咸了，加水就不好吃了，因為是大鍋。第六步，西紅柿30分鐘后會變軟，有時間的話可以多燉。我不喜歡吃熟的西紅柿，所以我就試著燉著吃，也就是把它們都燉了，放在湯里才好吃。第七步，加入雞精，出鍋。
前言牛肉脂肪含量低，不易發胖，可以補充能量。加入西紅柿調味，口感很好，補充了維生素。材料:番茄1個，土豆3個，250克；牛肉；輔料:姜5片、蒜3瓣、蔥1根、香菜2根、醬油適量、鹽適量、味精適量。土豆番茄燉肉牛腩1將蔥白切成2片姜，蒜拍一下，牛肉切塊，土豆切塊，準備5個番茄，切塊。添加機油。將姜蒜翻炒幾下。加入蔥。盡快加入土豆和西紅柿。快好的時候，加入醬油、鹽、味精調味。
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