你可以把大塊的面團撕成小塊,3.煮面湯時，不要放太多面團，否則會變成黏糊糊的面糊，煮不熟,入味小貼士做面疙瘩的時候，一點一點往碗里倒水，邊倒水邊不停攪拌，一定要用冷水，這樣面疙瘩就會做得又小又細，在鍋里熟,將適量的面粉放入鍋中,5.倒適量的水,做法如下:1,做法1。
雞蛋、西紅柿、面粉、鹽、香菜、蔥、姜、食用油。做法1。將適量的面粉放入鍋中。2.一邊用筷子攪拌，一邊一點一點加水，直到呈均勻的疙瘩狀。3.鍋里放少許油，放入蔥姜，炒香。4.加入番茄塊，翻炒至粘稠。5.倒適量的水。煮沸后，加入面團疙瘩，快速攪拌。6.煮至熟面團用少許鹽調味。
做法如下:1。不要把面團揉得太大。攪拌面團疙瘩時，水流要小，或邊滴水邊慢慢攪拌。2.將筷子斜靠在面粉表面，來回打圈滑動，這樣就可以將面條掰成柔軟的小塊。這樣的面團凸起柔軟，燒完容易消化。3.煮面湯時，不要放太多面團，否則會變成黏糊糊的面糊，煮不熟。倒面團疙瘩的時候，邊倒邊用勺子攪拌，防止粘成大團。
食材清單雞蛋、肉絲、蔬菜、鹽、油、雞精，3步放好烹飪步驟。鍋燒熱后，加入少許植物油，將肉絲放入鍋內翻炒，將香菇絲炒香，再加入兩碗水燒開。2半碗面粉用冷水拌成細細的面團疙瘩備用。3水燒開后，將面團疙瘩倒入鍋中燒開，加入雞蛋和蔬菜。再次煮沸后，加入蔥花和少許鹽調味，即可食用。入味小貼士做面疙瘩的時候，一點一點往碗里倒水，邊倒水邊不停攪拌，一定要用冷水，這樣面疙瘩就會做得又小又細，在鍋里熟。面湯不要煮太久，否則不僅顏色不好看，味道也不好。
4、怎么做疙瘩湯食材:面粉200g，白蘿卜1/2個(約200g)，紫菜50g，青菜少許，鹽1茶匙(5g)，雞精1茶匙(5g)，白胡椒1/2茶匙(3g)。1.白蘿卜洗凈，切成細絲，在鍋里用油炒一下，然后加入水和鹽。2.等水燒開的時候準備好痘痘，將面粉放入碗中，加入少許冷水，用筷子攪拌，讓面粉形成小面團疙瘩。這一點非常重要，面團凸起要小，這樣味道更好。你可以把大塊的面團撕成小塊，3.水開后，將面疙瘩放入鍋中，用勺子攪拌面疙瘩湯，防止糊底。4.加入海藻和綠色蔬菜，烹飪時，加入鹽、雞精和一些白胡椒調味。
