3、不過建議最好食用沒有開花的蒲公英，因為春天的蒲公英開花之前藥用價值是最高的，也是最方便吃的,野生蒲公英開花好開不開花好不開花的蒲公英藥效更好,1、不開花的蒲公英藥效更好,蒲公英根一般熬成湯藥喝，藥效會比較好蒲公英什么季節采摘藥效最好,初霜后采收，除去雜質，曬干。

1，清熱解毒蒲公英對于由肝熱引起的腫痛或者傷口感染化膿有著很好的治療效果，并且對于肝熱也有很好的療效，是一種非常好的清熱解毒的藥。2，祛濕熱蒲公英能夠降火氣、祛濕氣，對于由濕熱引起的種種問題，可以起到很好的治療作用，包括因為這個導致臉上長痘，也能用蒲公英來進行治療。3，治療口腔潰瘍蒲公英能減輕口腔潰瘍的疼痛，可以嚼干蒲公英，嚼碎放在潰瘍處，也可以吞咽下去，內服或者外敷都有很好的效果。4，消癰散結蒲公英能消炎去火，經常吃蒲公英，還能給女性疏解肝氣，并且能對乳腺相關的疾病有幫助。如果出現水腫或者高熱的現象，可以喝蒲公英泡水來進行治療

初霜后采收，除去雜質，曬干。疏散風熱：用于風熱感冒及目赤腫痛，常配菊花。清肝明目：用于風火目疾。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝陰不足，肝陽上亢引起的頭暈、視物昏花。清肺潤燥∶用于肺熱燥咳：本品苦寒清泄肺熱，甘寒益陰，涼潤肺燥，故可用于燥熱傷肺、干咳少痰，輕者可配杏仁、沙參、貝母等同用，如桑杏湯；重者可配生石膏、麥冬、阿膠等同用。用法用量煎服5～9g；或入丸散。外用煎水洗眼。本品蜜制能增強潤肺止咳的作用，故肺燥咳嗽多用蜜制桑葉

蒲公英根含有豐富的蛋白質，同時還含有維他命A和維他命B，C和E，礦物質的成分也是很充足的，比如鈣元素，鉀元素，鈉元素等，蒲公英根性味甘，有點苦，具有清熱解毒，消腫散結的作用，主要對于呼吸道感染，眼結膜炎，流行性腮腺炎，乳痛，胃炎，肝炎等疾病有治療效果，還能促進身體血液循環，幫助改善動脈微弱，對皮膚也有好處，能夠導出粉刺，還能恢復由于嘔吐引起胃的不平衡，增加膽汁的分泌，對抗炎有很大的效果。蒲公英根一般熬成湯藥喝，藥效會比較好

1、不開花的蒲公英藥效更好。2、蒲公英花中含山金車二醇、葉黃素和毛莨黃素，花粉中含β-谷甾醇、5z-豆甾-7-烯-3β-醇、葉酸和維生素C，這其中許多成分都可以起到抗衰祛斑、淡化雀斑的功效，此外腌泡的蒲公英花蕾，經常吃具有提神醒腦的功效，另外蒲公英的花還可以釀酒，3、不過建議最好食用沒有開花的蒲公英，因為春天的蒲公英開花之前藥用價值是最高的，也是最方便吃的。而且開花后的蒲公英葉子比較老了，不適合作為菜肴食用，但可以用于入。