清淡冬瓜湯，的做法冬瓜清湯怎么做好吃冬瓜清湯的家常做法

來源：整理時間：2023-03-14 15:54:40 編輯：好學(xué)習(xí) 手機版

1，的做法冬瓜清湯怎么做好吃冬瓜清湯的家常做法

冬瓜清湯材料冬瓜150公克，蛤蜊6顆，姜絲適量，水300cc，鹽1/4小匙做法1.蛤蜊泡水約2小時使其吐沙；冬瓜洗凈切片備用。2.取鍋注入300cc的水煮至滾沸時，放入冬瓜、姜絲煮至冬瓜熟爛，放入蛤蜊煮至開口后，加入鹽調(diào)味即可。

的做法冬瓜清湯怎么做好吃冬瓜清湯的家常做法

2，清燉冬瓜湯怎么做好喝

如下：冬瓜湯可以加入蝦仁、蟶干、黑木耳，一起做出來清淡營養(yǎng)又好喝，味道非常的鮮美，下面為你介紹一道冬瓜蝦仁蟶干木耳湯做法。食材：冬瓜一斤、活凍大蝦十只、水發(fā)蟶干十只、水發(fā)木耳一碗、冬菜一勺、芹菜一根、食用油半勺、清水適量。方法：1、先把蟶干泡發(fā)，把內(nèi)臟擠出來后洗干凈，把大蝦解凍，去掉蝦殼蝦頭和蝦線，洗干凈備用。2、把黑木耳泡發(fā)洗凈切小塊，把冬瓜去皮洗凈切小塊。3、然后在鍋里加水，一次性加夠，把水燒開后放入蟶干和蝦肉。4、繼續(xù)煮開后放入冬瓜、黑木耳，加蓋轉(zhuǎn)中小火煮15分鐘。5、之后下冬菜，繼續(xù)煮約5分鐘，冬菜代替食鹽味道更鮮美。6、最后加入食用油，撒上小芹菜關(guān)火。

清燉冬瓜湯怎么做好喝

3，清湯冬瓜怎么做好吃高湯的口感很重要

主料:冬瓜500克輔料:豌豆苗20克調(diào)料:鹽3克料酒5克淀粉(豌豆)10克胡椒粉1克折疊編輯本段做法步驟1.老冬瓜削去瓤，削除內(nèi)面綿軟的一層，切成長6厘米、寬4厘米的薄片，每片再分切成齒絲均勻的梳狀;豌豆苗洗凈備用。2.把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滾均勻，投入開水中燙熟，撈出經(jīng)清水沖泡透涼。3.鍋內(nèi)加高湯燒沸，加入料酒、胡椒粉、鹽、味精、冬瓜。燒沸后改小火煨1至2分鐘，出鍋盛盤前撒入少許的豌豆苗即可。

清湯冬瓜的做法清湯冬瓜類別2113：特色菜尿路結(jié)石食譜利尿食譜痛風食譜膽石癥食譜孕晚期食譜工藝：煮口味：清香味食用：中餐|5261晚餐口感：菜色素雅，色白透明，湯清澈，形如燕菜，柔軟嫩滑。主料：冬瓜500克輔料：豌豆苗20克調(diào)料：鹽3克料酒5克淀粉4102(豌豆)10克胡椒粉1克烹飪方法 1. 老冬瓜削去瓤，削除內(nèi)面綿軟的一層，切成長6厘米、寬4厘米的薄片，每片再分1653切成齒絲均勻的梳狀；豌豆苗洗凈備用。 2. 把切好的冬瓜逐片放在干淀粉中滾均勻，投入開水中燙熟，撈出經(jīng)清水沖泡透涼。3. 鍋內(nèi)加高版湯燒沸，加入料酒、胡椒粉、鹽、味精、冬瓜。燒沸后改小火煨1至2分鐘，出鍋盛盤前撒入少許權(quán)的豌豆苗即可。

清湯冬瓜怎么做好吃高湯的口感很重要

4，清煮冬瓜湯的做法

付費內(nèi)容限時免費查看回答請稍等你的問題我正在查找提問我有雞蛋沒有羊肉回答 1將豬肉餡放在小盆里，放五香粉，醬油，味精，食用油，鹽調(diào)味。2將冬瓜挖成小球，或者是切成小塊都可以。3鍋里放少許的油，放蔥姜熗鍋，然后放入適量的水。4開小火，將活好的肉餡有勺子或者是手擠成球（水平高的選手會擠得很圓很園，我水平比較低，整的全是扁的）下到鍋里。5將丸子全部擠完以后，轉(zhuǎn)成大火，放入挖好的冬瓜球。6水開后加少許鹽，一點點味精，可以放點香菜，喜歡吃胡椒粉的放點胡椒粉，少許香油就OK了！可以用其他的肉代替提問我什么肉都沒有，只有雞蛋回答雞蛋也是可以的提問我還有蘑菇牛肉醬我要做冬瓜湯回答好的請稍等 1、把需要用到的原材料準備好，冬瓜一塊、雞蛋4個、蝦皮適量，這是一家四口人一頓的份量； 2、把準備好的冬瓜去皮去籽之后清洗干凈，切成冬瓜片，再準備一些蒜末和蔥花； 3、鍋燒熱，加入適量的食用油，把雞蛋打到鍋中，煎成荷包蛋，運氣好，打到一個雙黃蛋； 4、雞蛋煎到兩面金黃，往鍋中加入熱水，倒入冬瓜片、蒜末和蝦皮，大火煮開，煮開之后大火先煮3分鐘，湯會變得奶白； 5、湯色變白之后轉(zhuǎn)小火燉煮3分鐘，加少許食鹽和胡椒粉調(diào)味，攪拌均勻，出鍋； 6、出鍋撒上蔥花點綴，好喝的家常冬瓜湯就做好了，冬瓜軟爛入味，湯底因為加了蝦皮，味道鮮美，根本不用加味精調(diào)味；以上就是沒有肉的做法更多16條 

5，清淡冬瓜湯怎么做好吃

清淡豬肉丸子冬瓜湯的推薦做法-香哈菜譜用料：雞蛋:一個冬瓜鹽:適量雞精白胡椒粉:適量香油蔥:適量姜:適量淀粉:一勺料酒:一勺精選瘦肉第1步精選瘦肉剁成泥，一定要自己動手剁出來的才鮮美，最好不要用市場買來的肉泥。蔥，姜切碎和豬肉一起剁。剁好后放入碗里。蔥切一點備用第2步冬瓜切五毫米厚度，不要切的太小第3步剁好的肉陷加入一勺料酒，一個雞蛋，少量的胡椒粉，一勺淀粉，香油三四滴，鹽適量，攪拌均勻第4步鍋里燒水不要放油，微開后轉(zhuǎn)小火，用勺子把肉陷弄成丸子狀下入鍋里，全部弄好后轉(zhuǎn)中火，吧鍋里的漂浮的東西撇干凈，然后放入冬瓜，待冬瓜成半透明狀的時候加入適量的鹽，胡椒粉，水開后加入適量的味精，蔥，香菜。第5步完成出鍋。

清淡的冬瓜湯怎么做個人覺得需要提前排骨熬湯排骨湯燉冬瓜是非常營養(yǎng)美味的熬好的排骨湯放入大小合適的冬瓜塊燉到冬瓜軟爛調(diào)味出鍋也就可以了

條薟先將冬瓜去皮冼凈切成小片備用，用小蝦皮蔥花報香后放入冬瓜加點老抽翻炒幾分鐘后加水等水開后十幾分鐘冬瓜就爛了在下點面條煮五分鐘加點香油香菜關(guān)火就可以吃了。

清淡冬瓜湯的做法1.材料。2.冬瓜切片、大蔥和香菜切碎備用。3.平底鍋刷層油，下入蔥煸炒出香味。4.倒入冬瓜煸炒一下。5.然后加入適量熱水煮。6.待冬瓜煮成透明，撒入少量鹽、放入香菜即可。

6，炎熱的夏天就想吃些清爽的食品冬瓜做湯很好吃只是會簡單的

冬瓜湯怎么做才好喝呢一般口味清淡些就行了。骨頭湯里加些冬瓜，僅用鹽調(diào)味就可以了。冬瓜還可以燒海帶。海米冬瓜湯『特點』湯鮮味美，清淡爽口。『原料』冬瓜250克，海米15克、熟豬油10克、精鹽4克、味精2克、蔥花2克、高湯或清水250克。『制作過程』 1.將冬瓜去皮去瓤、洗凈，切成長4.5厘米，厚2厘米的片；海米用溫水洗去泥沙待用。 2.將鍋放在旺火上、加入高湯燒開，再投入冬瓜，海米和精鹽，燒10分鐘左右，待冬瓜煮熟，加入蔥花、味精和熟豬油即成。排骨冬瓜湯『原料』排骨250克，冬瓜250克，姜4片，鹽適量，味精少許，熱開水4碗。『制作過程』制作過程：冬瓜、排骨切成小塊，姜切細絲。取一只大湯碗，盛4碗熱開水，將冬瓜塊、排骨塊及姜絲放入，以微波高段火力煮15-20分鐘，取出加鹽及味精調(diào)味即可。冬瓜海帶瘦肉湯材料：冬瓜一斤、海帶四、陳皮二塊、瘦肉半斤。制法：將冬瓜去皮然后洗凈，海帶浸水去泥后切斷，然后連同陳皮和瘦肉放進煲中，加入八碗水，煲約二小時，加鹽調(diào)味即可飲用。功效：冬瓜所含的葫蘆巴堿能促進人體的新陳代謝，以及可抑制醣類轉(zhuǎn)化為脂肪。此外，冬瓜籽所含的蛋白質(zhì)和瓜氨酸更可潤澤皮膚，還能抑制黑色素的形成；海帶含豐富碘質(zhì)及多種微量元素，能消除體內(nèi)脂肪及膽固醇。因此這湯可謂集美白防斑、減肥瘦身雙重功效于一身，最合貪靚一族飲用。

呵呵呵！發(fā)揮一下你自己的想象！！相信自己就是高廚！

7，用冬瓜做的比較清淡的湯有哪些

薏米冬瓜湯..很清淡. 可以消暑的

蛋餃冬瓜湯原料：蝦仁、冬瓜雞蛋三個、豬肉餡、香菜。調(diào)料：香油、鹽、雞精、料酒、水淀粉、胡椒粉、蔥、姜。烹制方法： 1、將冬瓜切成均勻的粗條，香菜切段，蝦仁剁碎和豬肉餡一起放入器皿中，加一個蛋清、蔥姜末、鹽、雞精、料酒、胡椒粉、香油攪拌均勻； 2、取一小碗，打入雞蛋，加淀粉、鹽攪勻，鍋熱（鍋上搽一點油，溫度不能高）逐個煎成圓薄皮，中間放餡包成餃子狀。 3、坐鍋點火倒入油，放入蔥煸出香味后加適量水，倒入冬瓜，依次加鹽、料酒、雞精、胡椒粉調(diào)味，大火燒開后放入餃子煮熟，撒上香菜即可。 1》冬瓜綠豆保健湯材料：冬瓜500克，綠豆150克，蔥15克，生姜5克，精鹽少許，鮮湯500克。做法： 1.湯鍋洗凈置旺火上，添入鮮湯燒沸，撇去泡沫。 2.生姜洗凈拍破，放入鍋內(nèi)，蔥洗凈入鍋，加入綠豆。 3.冬瓜去皮、去瓤，洗凈切塊，投入湯鍋內(nèi)，燒至熟而不爛時，撒入鹽，起鍋即成。要點: 以當年綠豆制作為好；冬瓜要在綠豆熟后再下鍋。特點:清熱利尿、解渴、祛暑。 2》荷葉冬瓜湯原料：荷葉l張，鮮冬瓜500克，鹽少許。做法： 1、將荷葉洗凈，撕成碎片； 2、冬瓜洗凈，去蒂把，切成片。 3、將荷葉片、冬瓜片一起放入鍋中，加清水適量共煮成湯，燒沸后揀去荷葉，加鹽調(diào)味即成。特點：清鮮，素淡，可喝湯吃瓜 3》蝦仁冬瓜湯材料：蝦5克，冬瓜300克，香油、精鹽各適量做法： 1、將蝦去殼，擠出蝦洗凈，瀝干水分放入碗內(nèi)； 2、冬瓜洗凈去皮去心切成小骨牌塊。 3、蝦仁隨冷水入鍋煮至酥爛再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人鹽調(diào)味后盛入場碗，淋上麻油即可。 4》羊肉冬瓜湯原料：羊肉150克，凈冬瓜150克，精鹽、味精、花椒水，紹酒，胡椒粉，蔥絲，姜絲，香菜，豬清油，肉湯做法： 1、把羊肉切成小薄片。冬瓜去皮去籽切成長方薄片，用開水燙一下，香菜切成八分長的段。 2、勺內(nèi)放入肉湯，冬瓜，加精鹽，花椒水，紹酒，味精，胡椒粉，湯開時把羊肉，蔥絲，姜絲，香菜放入勺內(nèi)，再燒開，加豬清油少許，立即出勺盛在碗內(nèi)即成。特點：湯味清淡，羊肉香嫩，冬瓜鮮爛。 5》參芪雞絲冬瓜湯材料：雞脯肉、冬瓜片各200克，黨參、黃芪各3克，鹽、黃酒、味精適量。做法：雞脯肉切絲與黨參、黃芪同放入沙鍋內(nèi)，加水500毫升燉至八成熟，氽入冬瓜片，調(diào)入鹽、味精、黃酒適量，冬瓜熟透即可。作正餐之輔助湯菜食用。 6》羅漢冬瓜羹材料：冬瓜350克，蓮子、百合、洋薏米、冬菇、面筋各20克，珍珠筍粒、豆腐粒各1湯匙，素上湯4杯，姜2片、鹽適量做法： 1、冬瓜去皮，切粒。 2、蓮子、百合、洋薏米洗凈，浸軟，隔水蒸熟。 3、冬菇浸軟，洗凈，切粒，面筋洗凈，切粒。 4、燒熱油，爆香姜片，煮滾素上湯，放入全部材料，大火滾10分鐘，加鹽調(diào)味即可。注：可隨意加上絲瓜粒、夜香蘭、筍粒等材料，味道也很鮮美。