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本文目錄一覽

1，四川美食介紹有什么美食
2，四川小吃介紹都有哪些
3，四川有什么美食
4，四川美食有哪些
5，四川有啥特色美食給偶介紹一下
6，四川有哪些必吃的特色美食小吃
7，四川美食有哪些

1，四川美食介紹有什么美食

上海冷菜小工招聘印象風尚云南菜上海好吃的酸菜魚

四川美食介紹有什么美食

2，四川小吃介紹都有哪些

四川小吃較著名有夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鐘水餃、擔擔面、三大炮等　　夫妻肺片,現(xiàn)在最出名的還得算是重慶火鍋，成都的串串香，更多了解可登陸www.meishixiaochi.com.cn

四川小吃介紹都有哪些

3，四川有什么美食

到四川可以到成都的錦里去看看。那里面有小吃一條街，聚集了很多四川名小吃。有油茶、三合泥、涼粉、涼面、葉耳粑。另外四川的小吃還有成都的龍抄手、鐘水餃、麻婆豆腐、回鍋肉等等。樂山的燒烤、餑餑雞、牛華的豆腐腦、西壩的豆腐。當然四川最好吃的就是火鍋了哈

四川有什么美食

4，四川美食有哪些

三顧冒菜、傷心涼粉、糖油果子

夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鐘水餃、缽缽雞、串串香、麻辣燙、肥腸粉、擔擔面、宜賓燃面、綿陽米粉、廣元蒸涼面，羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、燈影牛肉，川北涼粉，奶湯面，燉雞面，梓潼酥餅，火邊子牛肉，魚皮花生，白橙糖，鱔魚雞蛋卷，桃米炒蛋，櫻桃蜜餞，窩絲糖，酥心脆糖，壽星桔蜜餞，平都牛肉松，蜜橙皮，擔擔面,廖排骨，

5，四川有啥特色美食給偶介紹一下

在四川名小吃中較為著名的有夫妻肺片、賴湯元、龍抄手、鐘水餃、缽缽雞、串串香、麻辣燙、肥腸粉、擔擔面、宜賓燃面、綿陽米粉、廣元蒸涼面，羅江豆雞、水煮牛肉、火鞭子牛肉、三大炮、燈影牛肉，川北涼粉，奶湯面，燉雞面，梓潼酥餅，火邊子牛肉，魚皮花生，白橙糖，鱔魚雞蛋卷，桃米炒蛋，櫻桃蜜餞，窩絲糖，酥心脆糖，壽星桔蜜餞，平都牛肉松，蜜橙皮，擔擔面，等。

酸辣粉，

串串香，水煮肉片，火鍋

6，四川有哪些必吃的特色美食小吃

缽缽雞缽缽雞從清代流傳至今已有上百年的歷史。是以陶器缽盛放配以麻辣為主的佐料，加上多種調料的去骨雞片拌和而成。有皮脆肉嫩，麻辣鮮香，甜咸適中的特色。吃奶湯面時配以缽缽雞，別具風格。2.肥腸粉歷來是成都眾多小吃中最有特色的品種之一，其麻辣鮮爽，色紅味美，配上特色的拌肥腸既可作為小吃品味，也可權作特色一餐。肥腸粉完全具備“快餐”的特點。3.擔擔面擔擔面是四川民間極為普遍且頗具特殊風味的一種著名小吃。因常由小販挑擔叫賣，由此得名。此面用面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的豬肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻，十分入味。4.夫妻肺片夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。5.蒸涼面廣元蒸涼面又稱廣元涼面，四川省廣元市的特產(chǎn)。只產(chǎn)于廣元本市及其周邊相鄰幾個縣鎮(zhèn)，其口感味道隨離市中區(qū)的遠近逐步遞減，超出廣元市再無產(chǎn)地。其外型外型和陜西涼皮近似，但其原材料為大米而不是面粉。廣元涼面口感滑膩爽口，清涼宜人。6.火鞭子牛肉火鞭子牛肉起源于清代乾隆年代，清末民初已成為四川名特產(chǎn)。與張飛牛肉和太和牛肉一起稱為“川中牛肉三杰”。以質優(yōu)味美、片薄如紙、酥香綿長而聞名遐邇。火鞭子是舊時四川自貢地區(qū)的照明火把，這里用“燈”的明亮，來表示牛肉的薄而透亮。現(xiàn)在很多商品寫作“火邊子”，屬誤字。7.李莊白肉李莊白肉，全名為“李莊刀口蒜泥白肉”，是李莊的傳統(tǒng)美食，選用皮薄肉嫩、肥廋比例恰當?shù)摹伴L白山”或“約克”或“巴克夏”豬肉，加以多種醬料制成，有清香爽口，肥而不膩，咀嚼化渣等特點。8.豆雞此菜是四川羅江縣著名風味素菜。以黃豆為主料，磨成豆?jié){。制成油皮，裹以芝麻末，經(jīng)蒸制而成。顏色棕黃，綿軟干香，咸香鮮麻。9.奶湯面奶湯面起源于四川邛崍，因面湯如奶而得名。店家在頭天晚上將豬骨、雞骨放進鍋里，用微火熬煮，一直熬到清晨，湯由清變白咸了奶狀。此時，一掀鍋蓋，那縷縷的香氣就會撲鼻而來。用這種奶湯煮面，加上雞絲、酸菜肉絲等臊子，吃起來非常可口。10.三大炮三大炮是著名的四川小吃，主要由糯米制成，由于在拋扔糯米團時，三大炮如“彈丸”一樣，發(fā)出“當、當、當”的響聲，故名“三大炮”。吃時配以“老鷹茶”，別有風味。http://www.tesegu.com/

7，四川美食有哪些

第一道美食：水煮牛肉水煮牛肉四川的水煮牛肉是很好吃的。清水中加入牛肉。和調好的料酒調料混合一起。在水中煮開。很是好吃。當?shù)厝硕己芟矚g用來招待客人。如果來到四川可以嘗嘗。第二道美食：擔擔面擔擔面這是四川的傳統(tǒng)美食。在很久以前。很多小販擔著扁擔賣這種美食。因此叫擔擔面。這種生意養(yǎng)活了很多人。也讓這道美食走到了人們的視野。現(xiàn)在條件好了。很多人都開起了餐館來經(jīng)營這道美食，讓很多的人吃到擔擔面。雖然很多地方都有這道美食，但最地道的擔擔面還是屬于四川。擔擔面的面臊根據(jù)不同師傅做的不同，面臊的味道各不相同。到了四川。可別錯過哦。在四川吃起來擔擔面別有一帆風味。如果你到了四川沒有吃這道面。估計是白去了。面勁道，面臊味道調味。營養(yǎng)又美味。第三道美食：四川泡菜四川泡菜一說到泡菜很多人都會想到韓國泡菜，可是在我們中國四川這個地方。經(jīng)過數(shù)百年千年，這里的人們總結出他們自己制作泡菜的工藝流程。很是好吃。酸辣脆口。這道菜可以單獨吃也可以當成下酒菜。還可以作為其他菜肴的調味品。比如酸菜魚。其中的酸菜就是四川泡菜。泡菜的原料對于四川的廣大民眾很是廣泛。可以是白菜蘿卜豆角野菜根等待青綠蔬菜。他們可以制作各種各樣的泡菜。滿足他們對食物的苛求。四川泡菜還被加工成現(xiàn)成的咸菜流通到世界各地。決定是泡菜的發(fā)源地之一。到了四川不得不嘗哦。第四道美食：口水雞口水雞這道美食一看名字會覺得很有趣。到底是怎樣一道美食讓人看了流口水，其實是這道麻辣口水雞中有麻椒的原因。麻得人直流口水。還有曾經(jīng)的文人郭沫若說過。自己曾經(jīng)吃過這道口水雞。現(xiàn)在一想到就會流口水。看來這道菜不是只有名字吸引人。這道口水雞麻辣爽口一點不膩。是一道涼菜。喝酒的人配上這道菜，絕配。第五道美食：酸菜魚酸菜魚四川除了泡菜出名。就是這道酸菜魚。酸菜的酸和辣加上魚肉的鮮美。很是好吃。可以為人們提供蛋白能力等營養(yǎng)成分。曾經(jīng)這道美食只是在四川的老百姓中間流傳。他們把各種小魚混合一起。最后加上他們自己家制作的泡菜。一頓簡單的飯食就好了。又可以喝湯又可以吃肉。對于平民來說吃飽就是得到滿足了。可是這道美食被當?shù)氐囊粋€縣官吃到。覺的這道食物并不比其他美味佳肴差后來這道美食被更多的人知道。也走到了各大酒樓飯店。到了四川不得不吃哦。第六道美食：四川冒菜四川冒菜冒菜在很多地方都可以吃到。冒菜跟麻辣燙的性質有點相似。但是菜是由自己挑選。然后把各種菜放到調好的湯料中煮熟。煮沸的過程中，調料一直往上冒。這就是冒菜的由來。可是四川的冒菜可是很不錯的。辣爽口的一道美食。對于上班的人們來說是一道快餐。自己可以根據(jù)自己的口味選擇菜。可以靈活搭配。四川冒菜是冒菜中比較出名的。到了四川不得不吃哦。反正也到了四川了。何不嘗嘗呢。絕對讓你滿意。第七道美食：麻婆豆腐麻婆豆腐四川的美食很多都是以辣為主，其中麻婆豆腐這道名吃在四川的做法也是很不一樣的。麻婆豆腐一說就知道是又麻又辣。在四川這個地方。麻婆豆腐更加的能提現(xiàn)麻這個特點。吃起來又麻又辣。很下飯。是一道爽口下飯的美食。到了四川這個地方。可要嘗嘗這道菜和其他地方的有什么不同。第八道美食：肥腸粉肥腸粉肥腸粉主要是里面的湯料調味。看起來紅紅的辣椒漂在湯了面對于愛吃辣椒的人來說。真是很過癮啊。里面的粉是用純紅薯粉做的。很有彈性。吸溜一下到嘴里真是軟滑。很好吃。這道美食對于愛美人士是一道減肥的美食哦。因為辣椒可以減肥。純紅薯粉也是不含有淀粉。所以可以多吃點不怕增肥。好了。你是不是很心動了呢？在一個直播上一位美女吃著一碗腸粉。這是看起來很刺激和過癮。還有里面的大腸作為調味的一個小菜。很是好吃。四川的腸粉也是十分好吃的。四川人善于烹飪。對他們們來說肥腸粉是美味的。第九道美食：川北涼粉川北涼粉這道美食涼拌俱佳。涼粉是純手工制作，不含有任何的添加劑。在炎炎夏日來一小碗涼粉。實在是好吃。非常滑口。白白的晶瑩剔透。實在不忍心吃了。再來點辣椒油，給這道美食又增添了一股辣口味。又酸爽又辣。好吃。很多四川人在整個夏季都離不開這道小吃。對于他們來說。制作方便。他們的食材有很多。有綠豆做的。有紅薯粉做的。各種各樣的的原料，可以根據(jù)自己的愛好來做。

回鍋肉麻婆豆腐這兩樣必須嘗嘗滴無聊也可以玩小游戲

川菜以麻辣著稱，宮保雞丁、干燒魚、回鍋肉、麻婆豆腐、夫妻肺片、干煸牛肉絲、怪味雞塊、燈影牛肉、魚香肉絲、水煮牛肉等這些川菜大家已經(jīng)耳熟能詳了，但是味道只有四川本地的才最正宗，而且價格不貴，喜歡吃辣的朋友一定不能錯過。四川各地小吃通常也被看作是川菜的組成部分，比如：擔擔面、川北涼粉、麻辣小面、酸辣粉、葉兒粑、酸辣豆花，以及用創(chuàng)始人姓氏命名的賴湯圓、龍抄手、鐘水餃、吳抄手等。夫妻肺片夫妻肺片實為牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉，并不用肺。注重選料，制作精細，調味考究。夫妻肺片片大而薄，粑糯入味，麻辣鮮香，細嫩化渣。深受群眾喜愛，為區(qū)別于其他肺片，便以“夫妻肺片”稱之，在用料上更為講究，質量日益提高。四川火鍋大江南北的各地火鍋中，以四川火鍋最為討人喜愛且博大精深。自清代以來，好吃且會吃的蜀地人已把火鍋一物演繹得生猛傳奇。翻滾的濃湯里咕嘟著各有滋味的食材，迷離的熱氣讓人感覺溫暖，你不用提著裙角小心翼翼地坐下然后佯裝微笑。推杯換盞、大擺龍門陣，這才是最暢快淋漓的川式盛宴狂歡。肥腸粉四川肥腸粉有著“打波兒音，吃肥腸粉”的典故。它的美味，就連最講究的人士，也照樣在一片“唏唏溜溜”的交響聲中無所顧忌地大飽口福。晶瑩剔透的紅薯粉盛在紅油逸香之中，芽菜末星星點點，豆芽絲兒滋軟留香。將粉絲吸入口中，既糯且軟，有戀愛的味道。老媽兔頭兔頭這東西骨頭大肉少，有什么好吃的？但是一旦吃過老媽兔頭的人，一定會理解，為什么四川人總是啃得那樣投入，甚至帶上手套雙手并用，管他吃相多難看。麻辣的、香辣的、五香的，老媽兔頭口味不多，但是都很夠味。推薦店鋪：雙流老媽兔頭各大分店。