我國北方習慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”,3、最后只把沙拉醬澆在蔬菜上就可以食用了色拉油起沫該怎么處理怎么能去除色拉油起沫,色拉油起沫是油反復使用的結果，色拉油是不能反復使用的，這樣的話，就沒有什么營養了，并且也容易產生致癌物質的。
色拉油起沫是油反復使用的結果，色拉油是不能反復使用的，這樣的話，就沒有什么營養了，并且也容易產生致癌物質的。避免起沫可以首次先燒開7成熟，第二次的時候稍加熱就可以使用了。也先把油在鍋里熬熱，看起沫的時候往油里用刷子甩點水，那樣沫就會慢慢消失了。或者在快要起沫的時候放點蔥段姜片或者花椒都可以。或者用勺子撇去浮沫。浮沫對人體有害，有多種致癌物質
用各種涼透了的熟料或是可以直接食用的生料切成丁狀，擺放在盤子里。再加入調味品或澆上配醬、沙拉醬、酸奶或者蜂蜜、調味汁等等，就完成了。沙拉是英語“Salad”的譯音，經常吃沙拉可以增加人體纖維攝入量。沙拉提供給身體大量纖維，意味著可以降低膽固醇和減少便秘。我國北方習慣譯作“沙拉”，上海譯作“色拉”，廣東、香港則譯作“沙律”。如果將其意譯為漢語，指的是“涼拌菜”。沙拉的原料選擇范圍很廣，各種蔬菜、水果、海鮮、禽蛋、肉類等均可用于沙拉的制作。酸奶水果沙拉做法：1、將水果去皮后切成大小一致的小粒。2、把切好的果粒放入碗里，在上面淋上酸奶和蜂蜜即可。蔬菜沙拉做法：1、將材料清洗干凈，然后把它們切成小塊，也可以用開水燙一下，過冷水后再放涼切小塊備用。2、放入沙拉醬放少許鹽和糖，或者根據個人喜好加入調料和佐料，放好后再進行攬拌均勻。3、最后只把沙拉醬澆在蔬菜上就可以食用了
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