服務(wù)方式，請(qǐng)問服務(wù)方式和服務(wù)模式有什么區(qū)別嗎

來源：整理時(shí)間：2022-10-07 04:22:53 編輯：南昌本地生活手機(jī)版

本文目錄一覽

1，請(qǐng)問服務(wù)方式和服務(wù)模式有什么區(qū)別嗎
2，服務(wù)形式包括哪幾個(gè)方面
3，名詞解釋客戶服務(wù)器方式
4，線上服務(wù)有哪些服務(wù)模式
5，金融服務(wù)方式的內(nèi)容有哪些
6，服務(wù)方法
7，獵頭服務(wù)都有哪些方式請(qǐng)具體說明
8，為什么開展多種服務(wù)方式
9，西餐廳的服務(wù)方式包括哪三種
10，西餐中法式服務(wù) 美式服務(wù) 俄式服務(wù) 英式服務(wù)的方法是什么
11，服務(wù)的定義是什么分類方法有哪些
12，如何做好服務(wù)

1，請(qǐng)問服務(wù)方式和服務(wù)模式有什么區(qū)別嗎

方式是一個(gè)具體的執(zhí)行，模式是總體方向。例如，你是一個(gè)餐廳服務(wù)員，有人點(diǎn)了兩道搭配不太合適的菜式，你向客人提出并推薦了其他合適的菜。這可以稱為互動(dòng)式服務(wù)方式。而你的領(lǐng)導(dǎo)向你們提出這種方式時(shí)會(huì)說：“我們餐廳要采用互動(dòng)式服務(wù)模式。

服務(wù)范圍更廣闊：不僅覆蓋集團(tuán)內(nèi)部的眾多產(chǎn)業(yè)，同時(shí)也整合集團(tuán)外吃、住、行、樂、購等消費(fèi)領(lǐng)域的積分通用。未來也將整合網(wǎng)游、商務(wù)社交、網(wǎng)絡(luò)社區(qū)等虛擬應(yīng)用，真正成為最具公信力及價(jià)值的通用積分體系。兌換方式更便捷：不僅可以通過在線平臺(tái)輕松實(shí)現(xiàn)兌換所需產(chǎn)品，更可在眾多消費(fèi)場所現(xiàn)場及時(shí)通過pos系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)兌換。服務(wù)延伸更深入：引入bsns社交服務(wù)模式，豐富會(huì)員精神、滿足社交與商務(wù)需求，實(shí)現(xiàn)虛擬與現(xiàn)實(shí)生活的完美交融。

請(qǐng)問服務(wù)方式和服務(wù)模式有什么區(qū)別嗎

2，服務(wù)形式包括哪幾個(gè)方面

以什么形式向用戶提供服務(wù)的問題主要包括兩個(gè)方面：第一，關(guān)于服務(wù)要素如何定價(jià)；第二，有關(guān)修理服務(wù)如何提供。首先，關(guān)于服務(wù)要素如何定價(jià)的問題，可供選擇的定價(jià)方式常有多種。以電視機(jī)的維修服務(wù)為例，如：(1)在規(guī)定時(shí)期(保修期)內(nèi)提供免費(fèi)修理服務(wù)；(2)對(duì)本企業(yè)產(chǎn)品的用戶實(shí)行優(yōu)惠政策；(3)由用戶自行決定是否需要購買本企業(yè)所提供的各種服務(wù)；(4)按市場上流行的價(jià)格收費(fèi)。其次，有關(guān)修理服務(wù)如何提供的問題，提供修理服務(wù)的方式也有多種。如：(1)企業(yè)培訓(xùn)一批修理服務(wù)人員，派到分布在各地的修理服務(wù)站去；(2)維修服務(wù)工作委托經(jīng)銷商提供；(3)委托專業(yè)修理店為特約修理點(diǎn)。以上服務(wù)形式如何選擇，很大程度上取決于顧客的需求和競爭者的策略，由企業(yè)靈活地決定。

服務(wù)形式包括哪幾個(gè)方面

3，名詞解釋客戶服務(wù)器方式

也叫C/S模式。所有程序和數(shù)據(jù)分為兩部分：客戶端和服務(wù)器端。比如你玩網(wǎng)游，你就在客戶端玩，關(guān)鍵數(shù)據(jù)由服務(wù)器控制。比如你看網(wǎng)頁，瀏覽器就是客戶端程序，而Web服務(wù)器就是服務(wù)器端程序，這種模式另外也叫B/S模式（瀏覽器/服務(wù)器），是C/S模式的一種。

就是......那個(gè)......C/S架構(gòu)!!!!就是......那個(gè)......你把這個(gè)問題發(fā)上了百度知道服務(wù)器,我再從百度知道服務(wù)器里看到你的問題,然后我再把答案發(fā)上了百度知道服務(wù)器!!!再復(fù)雜一點(diǎn)的,就是那些數(shù)據(jù)的運(yùn)算都不用在你的電腦上運(yùn)算,而是把運(yùn)算的請(qǐng)求發(fā)到服務(wù)器那,接著服務(wù)器就幫你計(jì)算,再把結(jié)果發(fā)給你。你就是客戶，運(yùn)算數(shù)據(jù)的就是服務(wù)器。說白了一點(diǎn)，就是分工不同，服務(wù)器就是一家公司的資料管理員，而客戶機(jī)就是業(yè)務(wù)員，公司資料是所有業(yè)務(wù)員收集回來的，你可以瀏覽別的業(yè)務(wù)員收集到的其他客戶資料，而其他人也可以瀏覽你收集到的客戶資料。

名詞解釋客戶服務(wù)器方式

4，線上服務(wù)有哪些服務(wù)模式

線上服務(wù)包括全職外包、短期外包、大促外包等。一、全職外包。一些網(wǎng)店為了節(jié)約成本減少招聘時(shí)間和員工福利等瑣事會(huì)選擇全職外包，就是店鋪里所有的客服都由外包公司提供，無論是售前售后還是白班夜班。這種服務(wù)方式優(yōu)勢就是能為商家節(jié)約更多的時(shí)間，商家不必花更多的精力招聘客服，也不用花費(fèi)大量時(shí)間來培養(yǎng)客服。二、短期外包。萌萌客客服外包公司的客服經(jīng)理張經(jīng)理表示：短期外包指的是網(wǎng)店臨時(shí)出現(xiàn)客服人員短缺時(shí)可以選擇的一種服務(wù)方式，因?yàn)楹献鞯臅r(shí)間短，所以叫短期客服外包。比如客服人員暫時(shí)短缺，招聘遇到困難等，這種短期服務(wù)的好處是能夠?yàn)樯碳医鉀Q暫時(shí)客服短缺造成的客服需求突增，避免了因客服短缺造成的客服服務(wù)質(zhì)量下降的弊端。三、大促外包。喜歡網(wǎng)購的人都知道，網(wǎng)絡(luò)很多平臺(tái)在618、雙十一、雙十二這些大促的日子都會(huì)搞優(yōu)惠活動(dòng)，很多人都會(huì)在這些大促日時(shí)大采購，因此經(jīng)常造成在大促節(jié)日時(shí)客戶需求量暴增，這時(shí)再去招聘合適的客服已經(jīng)沒有時(shí)間了。為了滿足對(duì)客服的需求，在大促節(jié)日到來時(shí)商家會(huì)和外包公司合作來保證客服服務(wù)質(zhì)量，所以大促客服外包的服務(wù)方式也是外包公司重要的服務(wù)方式。外包服務(wù)的注意事項(xiàng)：1、了解業(yè)務(wù)外包的存在的法律風(fēng)險(xiǎn)。業(yè)務(wù)流程外包和勞務(wù)派遣最大的區(qū)別在于，在勞務(wù)派遣用工關(guān)系中，用工單位對(duì)派遣員工享有一定程度的管理權(quán)，而在業(yè)務(wù)外包用工關(guān)系中，企業(yè)不享有對(duì)外包公司員工的直接管理權(quán)。若企業(yè)在實(shí)際中依然對(duì)外包公司的員工直接進(jìn)行管理，那么這種用工形式極有可能被認(rèn)定為“真派遣，假外包”。所以企業(yè)在決定進(jìn)行業(yè)務(wù)外包時(shí)，對(duì)于次政策一定要關(guān)注，及早做好準(zhǔn)備，防范法律風(fēng)險(xiǎn)。2、分析企業(yè)自身?xiàng)l件是否可以進(jìn)行業(yè)務(wù)外包。企業(yè)并不是所有業(yè)務(wù)都可以進(jìn)行業(yè)務(wù)流程外包，法律對(duì)于一些特殊行業(yè)在決定進(jìn)行勞務(wù)外包前，首先一定要審慎審查法律對(duì)于自己想要進(jìn)行業(yè)務(wù)分包的領(lǐng)域是否有特殊的禁止性規(guī)定。對(duì)于已經(jīng)有明確規(guī)定不能進(jìn)行業(yè)務(wù)流程外包業(yè)務(wù)，企業(yè)就不能違法進(jìn)行業(yè)務(wù)外包，否則會(huì)面臨較大的法律風(fēng)險(xiǎn)。

5，金融服務(wù)方式的內(nèi)容有哪些

1.信用卡2.電子支票3.電子錢包4.電子現(xiàn)金5.其他各種電子貨幣

保險(xiǎn)及其相關(guān)業(yè)務(wù)，還包括所有銀行和其他金融服務(wù)(保險(xiǎn)除外)。其內(nèi)容主要有：1.直接保險(xiǎn)（包括共同保險(xiǎn)保險(xiǎn)、壽險(xiǎn)、非壽險(xiǎn)）。2.再保險(xiǎn)和轉(zhuǎn)分保。3.保險(xiǎn)中介，如經(jīng)紀(jì)和代理。4.保險(xiǎn)附屬服務(wù)，如咨詢。精算、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估和理賠服務(wù)；銀行和其他金融服務(wù)（保險(xiǎn)除外）。5.接受公眾存款和其他應(yīng)償還基金。6.所有類型的貸款，包括消費(fèi)信貸、抵押信貸、商業(yè)交易的代理和融資。7.財(cái)務(wù)租賃。8.所有支付和貨幣轉(zhuǎn)移服務(wù)，包括信用卡、賒賬卡、貸記卡、旅行支票和銀行匯票。金融服務(wù)金融服務(wù)9.擔(dān)保和承諾。10.交易市場、公開市場或場外交易市場的自行交易或代客交易，包括：貨幣市場工具（包括支票、匯票、存單），外匯，衍生產(chǎn)品（包括但不僅限于期貨和期權(quán)），匯率和利率工具（包括換匯和遠(yuǎn)期利率協(xié)議等產(chǎn)品），可轉(zhuǎn)讓證券，其他可轉(zhuǎn)讓票據(jù)和金融資產(chǎn)，包括金銀條塊。11.參與各類證券的發(fā)行，包括承銷和募集代理（無論公開或私下），并提供與該發(fā)行有關(guān)的服務(wù)。12.貨幣經(jīng)紀(jì)。13.資產(chǎn)管理，如現(xiàn)金或證券管理、各種形式的集體投資管理、養(yǎng)老基金管理、保管、存款和信托服務(wù)。14.金融資產(chǎn)的結(jié)算和清算服務(wù)，包括證券、衍生產(chǎn)品和其他可轉(zhuǎn)讓票據(jù)。15.提供和傳送其他金融服務(wù)提供者提供的金融信息、金融數(shù)據(jù)處理和相關(guān)軟件。

6，服務(wù)方法

(一)傳統(tǒng)的服務(wù)方法提供閱覽場所和方便閱覽及借閱操作的環(huán)境。設(shè)置閱覽室或電子閱覽室，配置復(fù)印、打印設(shè)施，提供閱讀摘抄條件，營造閱讀氛圍等。編制檢索工具。除了分類目錄外，還可以組織編制專題特色目錄、區(qū)域地質(zhì)資料目錄等。加強(qiáng)橫向聯(lián)系，拓寬館藏資源領(lǐng)域和地質(zhì)資料利用面，編制聯(lián)合目錄，實(shí)現(xiàn)資源共享。利用館藏資源進(jìn)行深度編研。如專題資料匯編：井斜數(shù)據(jù)表匯編、年度任務(wù)書匯編、井位坐標(biāo)匯編、施工合同匯編等；深度編研：測井資料二次開發(fā)、二維地震資料二次處理等。(二)網(wǎng)絡(luò)在線服務(wù)方法利用計(jì)算機(jī)和網(wǎng)絡(luò)技術(shù)，建立地質(zhì)資料數(shù)據(jù)庫管理系統(tǒng)和地質(zhì)資料內(nèi)部網(wǎng)絡(luò)瀏覽系統(tǒng)，讓內(nèi)部系統(tǒng)研究決策人員直接在網(wǎng)上訪問系統(tǒng)庫，查閱相關(guān)地質(zhì)資料。參與研究課題部分工作，負(fù)責(zé)相關(guān)課題館藏地質(zhì)資料收集、與課題相關(guān)的期刊文章收集、前沿研究情報(bào)收集，并可對(duì)收集來的資料、期刊、情報(bào)進(jìn)行綜合分析，打包傳給相關(guān)課題。因而可獲取課題部分資金的使用權(quán)。業(yè)內(nèi)稱其為“一站式服務(wù)”、“知識(shí)型服務(wù)”。(三)建立用戶回訪機(jī)制借鑒現(xiàn)代企業(yè)的服務(wù)理念，資料利用可以建立用戶回訪機(jī)制。它是提升客戶滿意度的重要方法，也是拓展地質(zhì)資料館生存空間重要途徑。其中利用次數(shù)與件數(shù)即頻率較高的用戶應(yīng)該是重點(diǎn)的回訪對(duì)象。回訪的途徑可以電話，可以是郵件，更多的應(yīng)該是當(dāng)面交流，通過交流收集意見、征集需求、了解效果，改進(jìn)服務(wù)方式、服務(wù)態(tài)度和服務(wù)內(nèi)容。在對(duì)地質(zhì)資料提供服務(wù)的統(tǒng)計(jì)中，多為一定期限內(nèi)提供利用的資料多少人次、多少件次，這些數(shù)據(jù)太簡單而且不能說明多大問題，不能作為考核依據(jù)。而通過建立回訪用戶就能了解他們的真實(shí)需求和對(duì)利用服務(wù)的心里評(píng)價(jià)。以用戶滿意度為依據(jù)進(jìn)行績效考核更有說服力。館藏資源中一些資料的質(zhì)量，也能通過了解用戶使用能夠得以證實(shí)，因?yàn)槔谜咚麄兪嵌幂d體信息的專業(yè)技術(shù)人員，能通過利用發(fā)現(xiàn)資料信息中的“瑕疵”甚至“贗品”，這都可以在利用者意見反饋記錄中顯示，以告誡后來的利用者，以提高館藏資料的質(zhì)量，避免誤導(dǎo)。如果發(fā)現(xiàn)研究課題所需地質(zhì)資料是本館館藏資源的“短板”，則可通過自己所熟悉的兄弟館藏單位主動(dòng)溝通，幫助研究決策部門收集急需的資源，以解用戶燃眉之急的同時(shí)，也能獲得上級(jí)幫助進(jìn)而豐富館藏資源。從而改變過去的你借我記、你閱我拿的單向的、線性的服務(wù)體系，持續(xù)改進(jìn)服務(wù)方式方法，建立地質(zhì)資料利用服務(wù)以“資料客戶為中心”的服務(wù)模式，將“以人為本”的原則落到實(shí)處，有效聽取“上帝”聲音，貼近用戶需求，不斷提高地質(zhì)資料利用服務(wù)水平，從而從根本上改變資料管理業(yè)的“二等公民”的形象和“邊緣化”的地位。

7，獵頭服務(wù)都有哪些方式請(qǐng)具體說明

從網(wǎng)站上找人才？我覺得不是很靠譜，網(wǎng)站上只能找到中層以下，非出類拔萃的人才。真正優(yōu)秀的人才極少把個(gè)人簡歷隨便掛在網(wǎng)上。獵頭服務(wù)從大框上來說可以分為定向操作和不定向操作，看客戶需求。定向操作是，A公司看好B公司某個(gè)人才或是部門，又不便出面溝通，可以由獵頭公司來進(jìn)行運(yùn)作；不定向操作是，并不限定人選的公司出身，而只看重個(gè)人能力，可在本行業(yè)內(nèi)廣泛尋找，甚至去別的行業(yè)挖掘。與獵頭公司合作，無外乎洽談合作意向、前期項(xiàng)目評(píng)估、簽訂合作協(xié)議、推薦人選、錄用、結(jié)算費(fèi)用、后續(xù)服務(wù)這樣的流程。

不要相信所謂的排名，獵頭公司的業(yè)務(wù)分很多層次，不同行業(yè)的，不同級(jí)別的（高、中、低端職位），不同作業(yè)方式，不可能有一個(gè)合理的排名。所以我只能給你推薦一些好的獵頭公司。國外的比如萬寶盛華、光輝國際、Hudson，任仕達(dá)等，國內(nèi)的比如科銳國際、青島烽火、大瀚等，這些是整體實(shí)力比較強(qiáng)，但是小公司不代表不好，有的小公司可能在某一領(lǐng)域做得非常專精。

獵頭一般是先做高端職位定位，然后行業(yè)分析，鎖定目標(biāo)公司，然后直接挖掘合適的候選人。 ------------江西樂聘獵頭

我是廈門佰俊獵頭顧問Roger。我公司獵頭服務(wù)方式有兩種：1是懸賞獵頭方式，通過在獵頭聯(lián)合網(wǎng)上發(fā)布懸賞職位，可以吸引全國的兼職獵頭進(jìn)行推薦，范圍廣。費(fèi)用較低。2是傳統(tǒng)獵頭方式，通過簽訂委托協(xié)議，有我公司資深獵頭團(tuán)隊(duì)進(jìn)行尋獵。速度快，精確。有興趣可以了解一下獵頭聯(lián)合網(wǎng)——優(yōu)秀的懸賞獵頭平臺(tái)廈門佰俊人力資源和服務(wù)有限公司

8，為什么開展多種服務(wù)方式

　　社會(huì)是發(fā)展的，幾乎所有的東西都在變，對(duì)于服務(wù)也是，我們不能永遠(yuǎn)都只是運(yùn)用一種服務(wù)模式，一個(gè)籠統(tǒng)的服務(wù)概念根本滿足不了每個(gè)客戶的需要。　　社會(huì)發(fā)展的另一個(gè)趨勢就是，學(xué)科越來越細(xì)分。比如剛開始只有醫(yī)學(xué)，后來就可以分為中醫(yī)和西醫(yī)，再后來就可以分為基礎(chǔ)醫(yī)學(xué)、臨床醫(yī)學(xué)、檢驗(yàn)醫(yī)學(xué)、預(yù)防醫(yī)學(xué)、保健醫(yī)學(xué)等，而臨床醫(yī)學(xué)又分為內(nèi)科、外科、小兒科、婦科等。這就是分門別類，讓醫(yī)者的服務(wù)更專業(yè)化具體化，也讓患者更加便捷省時(shí)。　　對(duì)于服務(wù)也是。　　所以現(xiàn)在人們的各種服務(wù)需求越來越多，流程式的服務(wù)看起來雖然規(guī)范，但是冷冰冰的，缺乏人性化，也滿足不了客戶的具體要求。　　所以我們要根據(jù)客戶的需求，改進(jìn)我們的服務(wù)方式，不要再以簡單的服務(wù)方式去應(yīng)付眾多的客戶需求，這樣久了，必然滿足不了客戶，最后就會(huì)被客戶拋棄。　　在服務(wù)過程中，我們一定要記住“一切為了顧客”這一根本目標(biāo)，只要客戶需要，我們就隨時(shí)做好改變地準(zhǔn)備，這樣才可以讓我們的服務(wù)更加人性化，更加周到，才能贏得客戶的信任。　　　　現(xiàn)在人們的生活水平越來越高，對(duì)汽車的需求也越來越多，私家車也越來越多。雖然各個(gè)汽車公司都有自己的售后服務(wù)，但是那種簡單地應(yīng)付服務(wù)，根本滿足不了車主的需要。　　車子有問題了，往往要給汽車公司打好幾個(gè)電話，汽車公司又往往是派好幾個(gè)人過來，但最后還是解決不了問題，因?yàn)楦揪蜎]有具體的人負(fù)責(zé)。好不容易車子修好了，下次車壞了，又要找人，就是找到了人，他又對(duì)自己的車子情況不熟悉，又要好好考察一番，真是費(fèi)時(shí)費(fèi)力。　　這時(shí)，某個(gè)汽車公司，在進(jìn)行了大量的市場調(diào)查和客戶問詢后，根據(jù)客戶的需要，對(duì)該公司的服務(wù)方式進(jìn)行了改進(jìn)，開展了“一對(duì)一”客戶顧問式服務(wù)。　　第一，實(shí)行“一對(duì)一”負(fù)責(zé)制。即每個(gè)客戶都有自己車子的專門負(fù)責(zé)人，誰把這個(gè)車子賣給你，誰就要為你這個(gè)車子負(fù)責(zé)，以后如果你的車子出了問題，你就可以直接找這個(gè)負(fù)責(zé)人，由他來根據(jù)情況為你派遣修車人員。　　第二，建立客戶和車子檔案。每一個(gè)客戶只要在這里購買了車子，公司就要為其車子建立檔案，表明車主以及車子型號(hào)，價(jià)格，顏色，特點(diǎn)，購買日期等情況，這樣如果車子再有問題，就可以直接查檔。　　第三，汽車顧問服務(wù)。有專門汽車顧問，根據(jù)你的生活習(xí)慣，來為你以后的汽車駕駛保養(yǎng)等一系列問題出謀劃策。　　第四，人性化服務(wù)。在節(jié)假日等主要日子中，給客戶發(fā)祝福短信和郵件，讓客戶隨時(shí)保持好心情。　　第五，實(shí)用性服務(wù)。用短信、電話、郵件等方式，給客戶發(fā)送時(shí)政、經(jīng)濟(jì)、法律等相關(guān)方面的信息。　　這樣我們看到，汽車公司的服務(wù)方法就很好地解決了客戶的問題，給客戶提供了更周到的服務(wù)。　　如果是你，同樣的汽車，同樣的價(jià)格，你會(huì)怎么選擇？　　這就像是人類史的發(fā)展情況，剛開始，若是只有簡單面粉和米飯，也能滿足我們的食物需求，但是隨著歷史的發(fā)展，我們根據(jù)自己的生活習(xí)慣和需求，又做出了各種美味的食物，以更好的享受食物的美味。　　對(duì)于服務(wù)也是，剛開始我們只是一種簡單的模式，但是當(dāng)需求服務(wù)的人多了，每個(gè)人的需求就不盡相同了，我們?nèi)绻霛M足客戶的需求，就得開展多種服務(wù)方式，給每一個(gè)客戶周到的服務(wù)。　　我們大家都知道高級(jí)服裝定制，這也是市場發(fā)展的需求。　　剛開始，有了衣服都是批量生產(chǎn)，每件衣服有不同的款式，有不同的顏色，有不同的型號(hào)，以滿足不同客戶的需求。但是時(shí)間久了，有的客戶開始對(duì)這種服務(wù)方式不滿意，因?yàn)檫@些衣服都是服裝師自己制作完成后，客戶才可以去選擇，這樣，客戶的某些需求就不能被滿足。　　于是，后來某些服裝品牌又開展了高級(jí)定制服務(wù)，這也是“一對(duì)一顧問式服務(wù)的某種變形，因?yàn)樵O(shè)計(jì)師直接對(duì)客戶負(fù)責(zé)，根據(jù)客戶的需求，對(duì)客戶進(jìn)行測量，是真正的“量體裁衣”，最后做出符合客戶要求的衣服，獨(dú)一無二。　　所以，我們已經(jīng)看到，隨著社會(huì)的發(fā)展，當(dāng)人們的要求變得更多更具體時(shí)，對(duì)我們的服務(wù)質(zhì)量要求就越高。而我們也要根據(jù)客戶的需要，開展多種服務(wù)形式，讓我們的服務(wù)更完美，更周到。專家點(diǎn)撥　　我們始終要記住，無論我們的服務(wù)方式如何變，我們的目的只有一個(gè)，那就是怎樣給客戶提供更好的服務(wù)。所以，我們要想客戶所想，做客戶想做，那么。無論客戶需要什么樣的服務(wù)，我們都可以做到。　　　　那么要怎樣做好多種服務(wù)呢？　　　　首先，為客戶著想。這一點(diǎn)是最重要的，你只有知道了客戶是怎樣想的，你才知道客戶需要什么樣的服務(wù)。像前面那個(gè)汽車的例子，你只有知道了客戶的苦惱之處，做了大量地調(diào)查和問詢，你才可以做出正確的服務(wù)方式?jīng)Q定。　　　　其次，要敢于創(chuàng)新。在為客戶著想的前提下，要敢于為天下先，不要說別人都這樣做的，我們?cè)趺茨苣菢幼瞿兀孔鍪裁词怯墒袌鰜頉Q定的，是由客戶的需要來決定的，所以，不要猶豫，只要有了更好的服務(wù)方式，一定提出來。　　　　再次，要觸類旁通。也許工作性質(zhì)不同，但是服務(wù)的性質(zhì)是一樣的，所以看到好的服務(wù)理念和方式，只要可行，都拿來借鑒。　　　　另外，建立客戶檔案。這是一種長期服務(wù)的意識(shí)，我們要想長期的為一個(gè)客戶服務(wù)，就得了解客戶的生活習(xí)慣、個(gè)人需求，這樣在以后的服務(wù)過程中，無論何時(shí)，我們都可以查詢到客戶的資料，知道客戶的需要，非常便捷。　　

9，西餐廳的服務(wù)方式包括哪三種

法式服務(wù)、俄式服務(wù)、美式服務(wù)　　法式服務(wù)　　法式服務(wù)是一種源自歐洲貴族階層的正規(guī)的服務(wù)方式，而現(xiàn)在卻只適用于那些花得起時(shí)間和有一定消費(fèi)能力的人。　　法式服務(wù)尤以現(xiàn)場烹制著名，即當(dāng)著客人的面在燃焰車上現(xiàn)場烹制食品。所有食品都必須用銀托盤從廚房送入餐廳放在手推車上，然后用酒精爐將食物加熱，這些食品根據(jù)需要進(jìn)行烹制、剔骨和切片，裝進(jìn)溫?zé)岬牟捅P提供給客人，但是并不是所有的食品都適合于現(xiàn)場制作，只有那些能在合理的時(shí)間內(nèi)制作、裝配或完成的食品才能在客人面前烹制。　　俄式服務(wù)　　俄式服務(wù)在很多方面與法式服務(wù)有相似之處，它同樣非常正規(guī)和講究，客人也能得到相當(dāng)多的關(guān)照，服務(wù)時(shí)使用重實(shí)的鍍銀餐具和用具，甚至連臺(tái)面的擺設(shè)也與法式服務(wù)如同一轍。惟有兩點(diǎn)不同，一是服務(wù)時(shí)只需要一名服務(wù)員，二是所有食品都是在廚房準(zhǔn)備制作完畢后提供給客人。　　服務(wù)前，各種食品在廚房里被整齊地裝在大銀盤內(nèi)，服務(wù)員用大托盤將食物和溫?zé)岬牟捅P送進(jìn)餐廳，放在服務(wù)桌上，然后按順時(shí)針方向?qū)⒉捅P從客人右側(cè)放至每位客人面前。服務(wù)員左手托著食品盤，站在客人左側(cè)，向每位客人展示食品，然后根據(jù)客人的需要，用服務(wù)叉和服務(wù)匙將客人所需部分食品分派到客人的餐盤中，服務(wù)中，服務(wù)員按逆時(shí)針方向依次進(jìn)行，最后將剩余的食品送進(jìn)廚房。　　洗手盅和擦手巾的服務(wù)與法式服務(wù)一樣。　　美式服務(wù)　　美式服務(wù)與法式服務(wù)、俄式服務(wù)、英式服務(wù)等相比較，是一種比較隨意和較少講究的服務(wù)方式，它也是目前餐廳最為流行的服務(wù)方式。　　美式服務(wù)的特別之處在于所有食品都是在廚房內(nèi)進(jìn)行裝盤，除色拉、面包和黃油以外，絕大多數(shù)的食品都使用主菜盤做盛器，服務(wù)中只需要一名服務(wù)員，食品從客人的左側(cè)進(jìn)行服務(wù)，飲料從客人的右側(cè)服務(wù)，臟盤一律從右側(cè)撤下。

咖啡廳只是提供咖啡和商務(wù)簡餐西餐廳有牛排，甜點(diǎn)，水果……比較多

10，西餐中法式服務(wù) 美式服務(wù) 俄式服務(wù) 英式服務(wù)的方法是什么

一、法式服務(wù)法式服務(wù)特點(diǎn)傳統(tǒng)的法式服務(wù)在西餐服務(wù)中是最豪華、最細(xì)致和最周密的服務(wù)。通常，法式服務(wù)用于法國餐廳，即，扒房。法國餐廳裝飾豪華和高雅，以歐洲宮殿式為特色，餐具常采用高質(zhì)量的瓷器和銀器，酒具常采用水晶杯。通常采用手推車或旁桌現(xiàn)場為顧客加熱和調(diào)味菜肴及切割菜肴等服務(wù)。在法式服務(wù)中，服務(wù)臺(tái)的準(zhǔn)備工作很重要。通常在營業(yè)前做好服務(wù)臺(tái)的一切準(zhǔn)備工作。法式服務(wù)注重服務(wù)程序和禮節(jié)禮貌，注重服務(wù)表演，注重吸引客人的注意力，服務(wù)周到，每位顧客都能得到充分的照顧。但是，法式服務(wù)節(jié)奏緩慢，需要較多的人力，用餐費(fèi)用高。餐廳窨利用率和餐位周圍率都比較低。法式服務(wù)方法(1)法式服務(wù)的擺臺(tái)。法式服務(wù)的餐桌上先鋪上海綿桌墊，再鋪上桌布，這樣可以防止桌布與餐桌間的滑動(dòng)，也可以減少餐具與餐桌之間的碰撞聲。擺裝飾盤，裝飾盤常采用高級(jí)的瓷器或銀器等。將裝飾盤的中線對(duì)準(zhǔn)餐椅的中線，裝飾盤距離餐桌邊緣1~2厘米。裝飾盤的上面放餐巾。裝飾盤的左邊放餐叉，餐叉的左邊放面包盤，面包盤上放黃油刀。裝飾盤的右邊放餐刀，刀刃朝向左方。餐刀的右邊常放一個(gè)湯匙。餐刀的上方放各種酒杯和水杯。裝飾盤的上方擺甜品的刀和匙。(2)傳統(tǒng)的二人合作式的服務(wù)傳統(tǒng)的法式服務(wù)是一種最周到的服務(wù)方式，由兩名服務(wù)員共同為一桌客人服務(wù)。其中一名為經(jīng)驗(yàn)豐富的正服務(wù)員，另一名是助理服務(wù)員，也可稱為服務(wù)員助手。服務(wù)員請(qǐng)顧客入座，接受顧客點(diǎn)菜，為顧客斟酒上飲料，在顧客面前烹制菜肴，為菜肴調(diào)味，分割菜肴，裝盤，遞送帳單等。幫助服務(wù)員現(xiàn)場烹調(diào)，把裝好菜肴的餐盤送到客人面前，撤餐具和收拾餐臺(tái)等。在法式服務(wù)中，服務(wù)員在客人面前作一些簡單的菜肴烹制表演或切割菜肴和裝盤服務(wù)。而她的助手用右手右側(cè)送上每一道菜。通常，面包、黃油和配菜從客人左側(cè)送上，因?yàn)樗鼈儾粚儆谝坏绬为?dú)的菜肴。從客人右側(cè)用右手斟酒或上飲料，從客人右側(cè)撤出空盤。(3)上湯服務(wù)當(dāng)客人點(diǎn)湯后，助理服務(wù)員將湯以銀盆端進(jìn)餐廳，然后把湯置于熟調(diào)爐上加熱和調(diào)味，其加工的湯一定要比客人需要量多些，方便服務(wù)。當(dāng)助理服務(wù)員把熱湯端給客人時(shí)，應(yīng)將湯盤置于墊盤的上方，并使用一條疊成正方形的餐巾，這條餐巾能使服務(wù)員端盤時(shí)不燙手，同時(shí)可以避免服務(wù)員把大拇指壓在墊盤的上面，湯由正服務(wù)員從銀盆用大湯匙將湯裝入顧客的湯盤后，再由助理服務(wù)員用右手從客人右側(cè)服務(wù)。(4)主菜服務(wù)主菜的服務(wù)與湯的服務(wù)大致相同，正服務(wù)員將現(xiàn)場烹調(diào)的菜肴，分別盛入每一位客人的主菜盤內(nèi)，然后由助理服務(wù)員端給客人。如服務(wù)員為顧客服務(wù)牛排時(shí)，助理服務(wù)員從廚房端出烹調(diào)半熟的牛肉、馬鈴薯及蔬菜等，由正服務(wù)員在客人面前調(diào)配作料，把牛肉再加熱烹調(diào)，然后切內(nèi)并將菜肴放在餐盤中，正服務(wù)員這時(shí)應(yīng)注意客人的表示，看他要多大的牛排。同時(shí)，應(yīng)該配上沙拉，服務(wù)員應(yīng)當(dāng)用左手從客人左側(cè)將沙拉放在餐桌上。二、俄式服務(wù)俄式服務(wù)特點(diǎn)俄式服務(wù)是西餐普遍采用的一種服務(wù)方法。俄式服務(wù)的餐桌擺臺(tái)與法式的餐桌擺臺(tái)幾乎相同。但是，它的服務(wù)方法不同于法式。俄式服務(wù)講究優(yōu)美文雅的風(fēng)度，將裝有整齊和美觀菜肴的大淺盤端給所有顧客過目，讓顧客欣賞廚師的裝飾和手藝，并且也刺激了顧客的食欲。俄式服務(wù)，每一個(gè)餐桌只需要一個(gè)服務(wù)員，服務(wù)的方式簡單快速，服務(wù)時(shí)不需要較大的空間。因此，它的效率和餐廳空間的利用率都比較高。由于俄式服務(wù)使用了大量的銀器，并且服務(wù)員將菜肴分給每一個(gè)顧客，使每一位顧客都能得到尊重和較周到的服務(wù)，因此增添了餐廳的氣氛。由于俄式服務(wù)是大淺盤里分菜，因此，可以將剩下的，沒分完的菜肴送回廚房，從而不必要的浪費(fèi)。俄式服務(wù)的銀器投資很大，如果使用和保管不當(dāng)會(huì)影響餐廳的經(jīng)濟(jì)效益。在俄式服務(wù)中，最大的問題是最后分到菜肴的顧客，看到大銀盤中的菜肴所剩無幾，總有一些影響食欲的感覺。俄式服務(wù)的方法(1)分發(fā)餐盤。服務(wù)員先用右手從客人右側(cè)送上相應(yīng)的空盤，開胃菜盤、主菜盤、甜菜盤等。注意冷菜上冷盤，即未加熱的餐盤，熱菜上熱盤，即加過溫的餐盤，以便保持食物的溫度。上空盤依照順時(shí)針方向操作。(2)運(yùn)送菜肴。菜肴在廚房全部制熟，每桌的每一道菜肴放在一個(gè)大淺盤中，然后服務(wù)員從廚房中將裝好的菜肴大銀盤用肩上托的方法送到顧客餐桌旁，熱菜蓋上蓋子。站立于客人餐桌旁。(3)分發(fā)菜肴服務(wù)員用左手以胸前托盤的方法，用右手操作服務(wù)叉和服務(wù)匙從客人的左側(cè)分菜。分菜時(shí)以逆時(shí)針方向進(jìn)行。斟酒、斟飲料和撤盤都在客人右側(cè)。三、英式服務(wù)英式服務(wù)又稱家庭式服務(wù)。其服務(wù)方法是服務(wù)員從廚房將烹制好的菜肴傳送到餐廳，由顧客中的主人親自動(dòng)手切肉裝盤，并配上蔬菜，服務(wù)員把裝盤的菜肴依次端送給每一位客人。調(diào)味品、沙司和配菜都擺放在餐桌上，由顧客自取或相互傳遞。英式服務(wù)家庭的氣氛很濃，許多服務(wù)工作由客人自己動(dòng)手，用餐的節(jié)奏較緩慢。在美國，家庭式餐廳很流行，這種家庭式的餐廳采用英式服務(wù)。四、美式服務(wù)美式服務(wù)特點(diǎn)美式服務(wù)是簡單和快捷的餐飲服務(wù)方式，一名服務(wù)員可以看數(shù)張餐臺(tái)。美式服務(wù)簡單，速度快，餐具和人工成本都比較低，空間利用率及餐位周轉(zhuǎn)達(dá)率都比較高。美式服務(wù)是西餐零點(diǎn)和西餐宴會(huì)理想的服務(wù)方式，廣泛用于咖啡廳和西餐宴會(huì)廳。(1)美式服務(wù)的餐桌上先鋪上海綿桌墊，再鋪上桌布，這樣可以防止桌布與餐桌音質(zhì)的滑動(dòng)，也可以減少餐具與餐桌之間的碰撞聲。桌布的四周至少要垂下30厘米。但是，臺(tái)布不能太長，否則，影響顧客入席。有些咖啡廳在臺(tái)布上鋪上較小的方形臺(tái)布，這樣，重新擺臺(tái)時(shí)，只要更換小型的臺(tái)布就可以了，可以節(jié)約大臺(tái)布的洗滌次數(shù)。同時(shí)，也起著裝飾餐臺(tái)的作用。通常，每兩個(gè)顧客使用糖盅、鹽盅和胡椒瓶各一個(gè)。(2)將疊好的餐巾擺在餐臺(tái)上，它的中線對(duì)準(zhǔn)餐椅的中線，餐巾的底部離餐桌的邊緣1厘米。兩把餐叉擺在餐巾的左側(cè)，叉尖朝上，叉柄的底部與餐巾對(duì)齊。在餐巾的右側(cè)，從餐巾向外，依次擺放餐刀、黃油刀、兩個(gè)茶匙。刀刃向左，刀尖向上，刀柄的底部朝下，與餐巾平行。面包盤放在餐叉的上方。水杯和酒杯放在餐刀的上方，距刀尖1厘米，杯口朝下，待顧客到餐桌時(shí)，將水杯翻過來，斟倒涼水。美式服務(wù)方法在美式服務(wù)中，菜肴由廚師在廚房中烹制好，裝好盤。餐廳服務(wù)員用托盤將菜肴從廚房運(yùn)送到餐廳的服務(wù)桌上。熱菜要蓋上蓋子，并且在顧客面前打開盤蓋。傳統(tǒng)的美式服務(wù)，上菜時(shí)服務(wù)員在客人左側(cè)，用左手從客人左邊送上菜肴，從客人右側(cè)撤掉用過的餐盤和餐具，從顧客的右側(cè)斟倒酒水。目前，許多餐廳的美式服務(wù)上菜服務(wù)從顧客的右邊，用右手，順時(shí)針進(jìn)行。五、綜合式服務(wù)綜合式服務(wù)是一種融合了法式服務(wù)、俄式服務(wù)和美式服務(wù)的綜合服務(wù)方式。許多西餐宴會(huì)的服務(wù)采用這種服務(wù)方式。通常用美式服務(wù)上開胃品和沙拉;用俄式或法式服務(wù)上湯或主菜;用法式或俄式服務(wù)上甜點(diǎn)。不同的餐廳或不同的餐次選用的服務(wù)方式組合也不同，這與餐廳的種類和特色，顧客的消費(fèi)水平，餐廳的銷售方式有著密切的聯(lián)系。六、自助式服務(wù)自助式服務(wù)是把事先準(zhǔn)備好的菜肴擺在餐臺(tái)上，客人進(jìn)入餐廳后支付一餐的費(fèi)用，便可自己動(dòng)手選擇符合自己口味的菜點(diǎn)，然后拿到餐桌上用餐。這種用餐方式稱為自助餐。餐廳服務(wù)員的工作主要是餐前布置，餐中撤掉用過的餐具和酒杯，補(bǔ)充餐臺(tái)上的菜肴等。

11，服務(wù)的定義是什么分類方法有哪些

服務(wù)定義是指為他人做事，并使他人從中受益的一種有償或無償?shù)幕顒?dòng)。不以實(shí)物形式而以提供勞動(dòng)的形式滿足他人某種特殊需要。是一種顧客作為共同生產(chǎn)者創(chuàng)造顧客感知價(jià)值的、隨著時(shí)間消逝的無形經(jīng)歷。服務(wù)的分類方法有：羅伍勞克分類法、托馬斯分類法、施曼納分類法、蔡斯分類法。概念分析個(gè)人或社會(huì)組織為消費(fèi)者直接或憑借某種工具、設(shè)備、設(shè)施和媒體等所做的工作或進(jìn)行的一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng)，是向消費(fèi)者個(gè)人或企業(yè)提供的，旨在滿足對(duì)方某種特定需求的一種活動(dòng)和好處。生產(chǎn)可能與物質(zhì)產(chǎn)品有關(guān)，也可能無關(guān)，是對(duì)其他經(jīng)濟(jì)單位的個(gè)人、商品或服務(wù)增加價(jià)值，并主要以活動(dòng)形式表現(xiàn)的使用價(jià)值或效用。

服務(wù)是指為他人做事，并使他人從中受益的一種有償或無償?shù)幕顒?dòng)。不以實(shí)物形式而以提供勞動(dòng)的形式滿足他人某種特殊需要。是一種顧客作為共同生產(chǎn)者創(chuàng)造顧客感知價(jià)值的、隨著時(shí)間消逝的無形經(jīng)歷。服務(wù)的分類方法有：1.羅伍勞克分類法2.托馬斯分類法3.施曼納分類法4.蔡斯分類法

服務(wù)的定義很多，至今沒有一個(gè)權(quán)威性的定義能讓人普遍接受。我所學(xué)的教材對(duì)服務(wù)的定義是：服務(wù)是一種顧客作為共同生產(chǎn)者創(chuàng)造顧客感知價(jià)值的、隨著時(shí)間消逝的無形經(jīng)歷。服務(wù)的分類方法有：托馬斯分類法蔡斯分類法施曼納分類法羅伍勞克分類法

看下下面的基本就清楚了http://baike.baidu.com/view/133203.html?wtp=tt

12，如何做好服務(wù)

一、圍繞民生開展檔案業(yè)務(wù)建設(shè)一是農(nóng)業(yè)農(nóng)村檔案工作。圍繞社會(huì)主義新農(nóng)村建設(shè)提供積極有效的服務(wù)，建好農(nóng)業(yè)科技檔案、農(nóng)村經(jīng)濟(jì)合作組織，農(nóng)村勞務(wù)輸出等檔案；建立健全農(nóng)村基層政權(quán)組織、村務(wù)公開檔案；建立農(nóng)村社會(huì)治安、矛盾糾紛排查調(diào)解檔案，促進(jìn)和諧穩(wěn)定。二是城市社區(qū)檔案。建立和完善社區(qū)人口管理，低保對(duì)象、醫(yī)療保健、再就業(yè)、糾紛調(diào)解和社會(huì)綜治、社區(qū)基層組織建設(shè)等檔案，促進(jìn)社區(qū)和諧穩(wěn)定。三是做好現(xiàn)行文件利用工作，最大限度地滿足人民群眾了解黨委、政府的大政方針的現(xiàn)實(shí)需要。四是協(xié)調(diào)有關(guān)部門整合民生檔案資源，構(gòu)建民生檔案共享的公共服務(wù)平臺(tái)。五是指導(dǎo)好國企、民企搞好職工個(gè)人檔案。二、積極采取措施，提高檔案工作為改善民生的服務(wù)水平一是充分利用館藏有關(guān)民生檔案為人民群眾服務(wù)，積極引導(dǎo)人民群眾利用民生檔案維護(hù)自身的合法權(quán)益。二是協(xié)調(diào)監(jiān)督指導(dǎo)各有關(guān)涉及民生部門對(duì)民生檔案進(jìn)行規(guī)范化管理，利用現(xiàn)代化信息技術(shù)建立起有關(guān)民生檔案如婚姻檔案、土地房產(chǎn)檔案、土地林地承包檔案、低保對(duì)象等專門檔案數(shù)據(jù)庫。三是改進(jìn)查閱利用服務(wù)方式，實(shí)行函電代查、熱線服務(wù)、定期回訪、休息日服務(wù)等人性化服務(wù)方式，以滿足不同層次利用者的需要。

用“關(guān)心、誠心、愛心”去看、去聽、去觀察。在工作中，真誠并自信的微笑著面對(duì)每一位客人，在第一時(shí)間提供他們所需要的服務(wù)；學(xué)會(huì)經(jīng)常換位思考，多為客人著想，用心去服務(wù)，使與客人相處的氣氛更加和諧愉悅，真正服務(wù)到客人的心里。　　對(duì)客人熱心是服務(wù)理念很重要的一部分，它既是一種主動(dòng)、奉獻(xiàn)的態(tài)度，也是一種把滿足客人的需求當(dāng)成最大目標(biāo)、不斷滿足客人需求并盡量超越客人期望的服務(wù)行為。　　服務(wù)工作，一切取決于態(tài)度；向客人付出真心和真情，客人同樣也會(huì)回報(bào)于你。在工作中我們能用心做事情，讓客人能向我們投來感激的目光；只要用真誠的心，就會(huì)得到快樂和幸福；只要你懂得去發(fā)現(xiàn)，人生就會(huì)得到幸福和快樂！這樣的服務(wù)就會(huì)有滋有味有樂趣，工作也將會(huì)是充滿幸福和快樂的事情！