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1，甲魚的吃法
2，甲魚怎么吃好
3，甲魚怎么做法好吃
4，甲魚怎么吃最有營養
5，甲魚是怎么吃的
6，甲魚怎么吃
7，甲魚怎樣做才好吃

1，甲魚的吃法

一起燉甲魚殼邊上那一圈軟軟的角質是最有營養的燉甲魚要把甲魚內臟清理干凈

最好敖湯喝，把整個甲魚放在鍋內敖就行了

去掉，把腸子拿出來呀

甲魚的吃法

2，甲魚怎么吃好

做湯最簡單，用高壓鍋壓15分鐘到20分鐘，放點蔥姜花椒，壓好后在調口，在簡單也要吧腸子去了，在后屁股的殼邊上開刀，開到一半就能去腸子。

蒸的好吃

1，秋冬季吃甲魚最補了，甲魚也是提高儲備準備應付冬眠期的。關于宰殺，好買魚網站上有專門的文章2，通常焯水、炒、燜、燉等烹制過程中，會殺死細菌。死掉很久的甲魚不要吃3，因為大補，一般用來燉湯。4，民間流傳甲魚不能和莧菜同食。

甲魚湯

用刀洗蒸不要和柿子一起吃

甲魚怎么吃好

3，甲魚怎么做法好吃

1、首先將甲魚清洗處理干凈，再在鍋中倒入植物油。2、等油溫六成熱時放入甲魚，再放入料酒、姜片、蔥段、蠔油翻炒均勻。3、接著倒入500ml的清水，然后再放入醬油、小土豆、鹽、白糖、雞精、胡椒粉。4、最后燉煮15分鐘裝盤即可。甲魚相信大家都是很熟悉的，因為甲魚這樣的食物吃起來味道不錯，而且對我們健康也有好處，所以很多人都愛吃甲魚，但是具體甲魚應該如何做才好吃，這是大家對甲魚不清楚的：1、首先將甲魚清洗處理干凈，再在鍋中倒入植物油。2、等油溫六成熱時放入甲魚，再放入料酒、姜片、蔥段、蠔油翻炒均勻。3、接著倒入500ml的清水，然后再放入醬油、小土豆、鹽、白糖、雞精、胡椒粉。4、最后燉煮15分鐘裝盤即可。吃甲魚對我們健康還是很有好處的，首先甲魚也被叫做是鱉、團魚，其中還有滋陰補腎，清退虛熱等多種功效存在，我們吃甲魚主要是可以起到解決虛勞贏瘦，骨蒸勞熱，虛勞咳嗽的問題，如果有腰膝酸軟，頭暈眼花的情況，也是可以吃甲魚來幫助緩解的。吃甲魚雖然不錯，但是如果有生濕生痰、固有水腫，或者存在胸水、腹水、痰多壅盛等一類的問題，也是不適合吃甲魚的。甲魚屬于一種滋膩礙脾的食物，所以說如果存在食欲不振、上腹飽脹、消化功能較差的問題，這時候就需要謹慎服用甲魚才行，特別是對于患有腸胃炎、胃潰瘍、膽囊炎等各類消化系統疾病的人群，甲魚都是不適合食用的。

甲魚怎么做法好吃

4，甲魚怎么吃最有營養

清燉甲魚主料：甲魚 1000克香菇（鮮） 25克冬筍 25克火腿 25克豬排骨(大排) 500克調料：鹽 2克味精 2克胡椒粉 5克大蔥 5克豬油（煉制） 50克各適量制作方法 1. 將鮮活甲魚宰殺去血，入沸水鍋中燙后取出，刮去絨毛，甲膜等污物，放沸水鍋中煮3分鐘后撈出，剝去甲殼，挖出內臟，洗凈血污(苦膽留用)，再放沸水鍋中煮2分鐘，撈出后放入清水中浸漂； 2. 豬大骨洗凈，放入沸水鍋中除去血污，斬斷待用； 3. 熟火腿、水發冬筍切成棱花形； 4. 水發香菇去蒂切成； 5. 姜拍松，蔥打成結； 6. 將甲魚斬去腳爪，放入燉盆掐破苦膽，抹入甲魚腹腔內，豬大骨圍擺在甲魚周圍，加入清湯蔥、姜、精鹽，燉盆蓋緊，放入旺火沸水蒸籠中燉2小時，質酥后取出； 7. 將炒鍋置火上，燒至四成熱時，放入豬油，將燉盆中甲魚湯倒入鍋，放入火腿、冬筍、香菇、味精、蔥，燒沸后倒入盛甲魚的燉盆中，除去蔥、姜、豬大骨，撒入胡椒粉，蓋上蓋即可上桌。

我知道的著名鱉菜“霸王別姬”、“獨占鰲頭”都是很經典的哦。不過這些菜品只有酒店吃才正宗哦。昨天去東海海鮮應酬，聽說新進了鄱陽湖的御景有機甲魚，是他們最新推出的養生菜，個人覺得甲魚還是得專業的廚師來做，他們更懂得怎么做甲魚的營養價值保留的更多一些。

煲湯！這是最有營養價值的，烏雞甲魚湯（煲湯中比較有營養的）烏雞半只，甲魚一只。甲魚宰殺時一定注意去腥，很多人不會宰殺甲魚導致口感差，還有腥味，都以為“甲魚就這么味”其實是錯誤的。（先讓甲魚咬住筷子，拖出頭，在脖子上來一刀放血，然后用開水燙一下，去表面的一層皮，開膛破肚，然后去掉四肢部位的脂）甲魚宰殺后，同烏雞一起放到鍋里，然后加人參，桂皮，八角，桂皮，蔥，鹽煮. 就跟煲雞湯一樣，這道菜別名：霸王別姬~~

5，甲魚是怎么吃的

酸菜炒甲魚甲魚宰殺，洗凈斬小塊，浸泡半小時去腥，加鹽、味精、胡椒粉、黃酒、蛋清、生粉上漿，入油鍋滑油斷生，再放入潮州酸菜片、筍片(或茭白片)、蔥段、姜片一起煸炒，加黃酒、鹽、胡椒粉和味精。勾芡后淋麻油即成。此菜要領：甲魚須選嫩，宰殺時挖除腹內白色腥味脂肪；酸菜要泡淡。冰糖甲魚將甲魚宰殺，去除內臟，洗凈，挖凈黃油，用開水焯水，刮去殼皮，斬成大塊。鍋燒熱放油，把甲魚塊過油后取出，鍋中留底油放蔥姜爆香，投入甲魚煸炒，加黃酒、清水燒開后，去除蔥姜、投入冰糖，料酒、味精加蓋。用中小火燜待肉酥時勾芡，淋上少許香醋和麻油裝盤即成。紅燉甲魚活殺大甲魚，五花豬肉，切塊備用。燒熱鍋放入豬油，投入蔥姜煸后，放入甲魚塊肉塊烹入花雕酒，加入醬油冰糖精鹽，炒勻后，加入適量水，先用大火燒開，加蓋即轉小火，熟爛即成。滑炒甲魚先將甲魚宰殺，用沸水泡一下，刮去黑衣，去除內臟及黃油，洗凈瀝干，斬成骨牌大小的塊。筍、香菇切片。取碗將甲魚放入，加鹽、酒、味精、濕淀粉拌勻。炒鍋在旺火上燒熱，用油滑鍋，鍋里放油燒至五成熱，推入甲魚用勺劃散，再放入筍、香菇，見甲魚成熟即端鍋倒入漏勺里瀝油。鍋里留油少許放入蔥、姜爆香，再加調料、甲魚，燒開后用濕淀粉勾芡，淋麻油裝盤即可。黃芪煲甲魚將甲魚去內臟并洗凈，剁成兩大塊，和黃芪一起置于砂鍋之中，鍋內加水1500毫升，用武火煲半小時。然后加入鹽、料酒、姜片、蒜瓣等調料，再以文火煲一刻鐘即可食用，并有滋陽益氣、祛病強身之功效淡菜甲魚湯將甲魚殺死出血，用開水燙一下，刮去衣皮，清水洗凈，剖腹去內臟(苦膽留用)，用開水再燙一下，下湯鍋煮爛，用漏勺撈出，涼透拆去外殼，抽去骨頭，放入湯碗內。將淡菜用熱水泡透，用手指扣去里面的一撮毛，用溫水洗數次，放入煮甲魚的湯鍋中煨40分鐘后，再把甲魚肉放進同煨，加上精鹽、料酒，姜片燒沸，將浮面的湯沫去凈，見湯色呈乳白色時，放入味精，出鍋裝碗，淋上麻油即成。注意：在甲魚快出鍋前，取碗一只放料酒1克，將甲魚苦膽撕破，放入酒碗內攪勻，倒入甲魚湯內，這樣味精就可以少放或不放，魚湯味道仍然鮮美。

甲魚最好紅燒,或者黃燜。做的時候要放料酒去腥。另外可以和雞同煮，是一道名菜“霸王別姬”甲魚MS不是海鮮吧，應該是河鮮才對。

1樓的可以那12級的也可以

清燉甲魚湯·配　　料:甲魚一只(大約500克左右最好),火腿,香菇(干的,比較香),姜蒜蔥,紹酒,鹽,味精·操　　作:(1)將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當它使勁翻身將脖子伸到最長時,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控凈血.接著,放入水溫大概有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中,燙2~5分鐘（具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握）撈出.(2) 放涼后（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫）用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍,關鍵得把腿邊的黃油給拿掉. (3)還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈.注意可別把裙邊（也叫飛邊，位于甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮凈黑皮后,洗凈.就算基本清理完工了. (4)甲魚加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿鋪上,香菇,姜蒜蔥也可以一起放入了,最后加料酒. (5)然后就是花時間去燉了,看甲魚的大小,小些的一小時差不多夠了,大的么再加60分鐘吧

砂鍋里龜和烏雞（小柴雞也可）或者加兩塊豬排骨，配以香葉、大料、姜、枸杞子適量鹽等。燉出來一點腥味沒有。

把甲魚肚子朝上，它頭伸出來后剁下，沿甲殼切開，去除那些內臟，黃色或白色的脂肪（甲魚內脂肪黃色為佳），然后放開水里燙一下，把甲魚身上那層透明的膜給去掉，再洗凈就可以烹飪了。家里做一般兩種方法：清蒸和煮湯。清蒸：甲魚洗凈后，底部朝上，加姜片，黃酒，鹽，少許醬油，冰糖。水燒開，把甲魚放入隔水蒸，蒸到裙邊酥爛就好了。做湯：就是把甲魚剁塊，冷水下鍋，煮沸，加黃酒，蔥姜去腥，然后微沸直到甲魚熟，加一些胡椒粉，鹽，味精等就可以了。甲魚不太新鮮了，才考慮紅燒。

6，甲魚怎么吃

清燉甲魚湯材料主料：甲魚一只(大約500克左右最好)，火腿，香菇(干的，比較香)，姜蒜蔥，紹酒，鹽，味精做法(1)將甲魚翻過身來，背朝地，肚朝天，當它使勁翻身將脖子伸到最長時，迅速用快刀在脖根一剁，然后提起控凈血.接著，放入水溫大概有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中，燙2~5分鐘（具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握）撈出. (2)放涼后（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫）用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍，關鍵得把腿邊的黃油給拿掉. (3)還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈.注意可別把裙邊（也叫飛邊，位于甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮凈黑皮后，洗凈.就算基本清理完工了. (4)甲魚加工完成后，放在碗里，把切成片的火腿鋪上，香菇，姜蒜蔥也可以一起放入了，最后加料酒. (5)然后就是花時間去燉了，看甲魚的大小，小些的一小時差不多夠了，大的么再加60分鐘吧.紅燒甲魚材料甲魚一只，蔥10cm一截，姜7-8片，蒜瓣3-4瓣，鹽，糖，料酒一勺，醬油一勺做法1. 甲魚洗凈摘去體內的黃油，在開水鍋內燙一下立即撈出剝去甲魚表面的薄膜。剁成塊備用2.鍋放油燒熱加蔥姜蒜炒香放入甲魚塊炒五分鐘左右加一勺料酒醬油，鹽，糖炒出香味加開水漫過甲魚改中小火慢燉30分鐘左右至熟爛，開大火收汁即可出鍋西洋參甲魚湯37位廚友加分平均3.8+1分 +2分 +3分 +4分 +5分材料活甲魚一只（約500克）清水1500ml 西洋參片25克紅棗8顆姜3大片黃酒1茶匙（5ml）鹽1/2茶匙（3克）做法1) 將甲魚去頭和內臟，斬成四大塊，洗凈后備用。 2) 湯鍋中倒入水，大火煮開后，倒入黃酒，將甲魚塊和殼，一起放入沸水中焯2分鐘后撈出，并撕去甲魚殼內側透明的硬皮。3) 把西洋參和紅棗用清水洗凈備用。 4) 砂鍋內放入清水1500ml，大火煮開后，放入甲魚煮2分鐘，如果再有浮沫的話，就撇除干凈，然后放入西洋參、紅棗和姜片，蓋上蓋子，改成小火煲煮2個小時。 5) 食用前，加入鹽調味即可。小訣竅**建議大家買甲魚時，讓商家代為宰殺，并處理干凈后，再帶回家煲湯使用，會更加方便。 **西洋參，可以在中藥店買到，也可以在超市的營養品貨架上買到。但是煲湯的西洋參，不用像日常含服，或茶飲用的那么高品質，便宜點兒的就可以啦。 **這款湯能夠益氣滋陰，適用于體質衰弱、營養不良的人，用于改善體質和一般人群的保健滋補。 **甲魚的味道鮮美，營養豐富，含有蛋白質、脂肪、鈣、鐵、動物膠及多種維生素，是不可多得的滋補品。 **甲魚雖好，但不可以長期，并頻繁的食用，尤其那些食欲欠佳、消化不良、腸炎拉肚的人不要常食，孕婦或產后虛寒的產婦慎用。 **一只活甲魚的大小在400－800克之間，可根據實際大小適當的縮短或延長煲制時間。 **西洋參也稱花旗參，具有補氣養陰、清火除煩、養胃生津之功效，通常用于肺虛久咳、口咽干燥、心煩失眠、四肢倦怠、失血氣短等癥。 **買來的西洋參有片狀也有短短的根狀的，根狀的做湯之前先切薄片，這樣容易釋放其營養和藥效。蔥燒脫骨甲魚5位廚友加分平均4.6+1分 +2分 +3分 +4分 +5分色澤艷麗，鮮香軟爛，蔥香濃郁。材料甲魚2000克，蟹斗10只，大蔥250克，魚蓉200克，菜心、調料各適量做法1、將甲魚汆透，去骨，改刀成形備用。 2、將魚蓉釀入蟹斗中，表面點綴用青瓜皮刻成的花和葉子，制熟，入盤中圍邊擺放。 3、甲魚用大蔥燒透入味，與焯熟的菜心拼擺入盤中即成。

紅燒甲魚食材明細甲魚一只干紅椒 20克干米椒 20克八角 20克香蔥 30克老姜 20克蒜子 20克青椒 30克紅椒 30克啤酒 50克到80克食用油適量鹽適量老抽適量味精適量米酒適量菜譜精靈：不在電腦前也能看菜譜，免費下載>>制作步驟 1. 先把甲魚去內臟 2. 然后切塊 3. 啤酒 4. 把配料切好待用 5. 先用高壓鍋燜甲魚，燒油把配料放油中炒香 6. 再把切好的甲魚放入鍋中一起翻炒，放入鹽、老抽、啤酒 7. 蓋上高壓鍋蓋燜十分鐘，不要燜久了！燜久甲魚就會爛，放入鍋中的啤酒也要把握好量，以免會燜粘鍋。 8. 燜后趕緊揭開鍋蓋，免得再燜爛。燜的過程中一定要把握好，不然甲魚要不就是咬不爛，要不就是燜的太爛！看自己把握。燜后出鍋涼一下再炒。 9. 然后改用炒鍋來炒，先放少許油，把青椒紅椒老姜和蒜片放入油中翻炒幾下 10. 然后把快冷卻后的甲魚再次放入鍋中翻炒，放入米酒提香，然后放入少許味精，翻炒幾下就可以出鍋了。 11. 成品 12. 這道甲魚也是我幾次試炒后最好的一種烹飪方法，味道相當不錯！

清燉甲魚湯 ·配料:甲魚一只(大約500克左右最好),火腿,香菇(干的,比較香),姜蒜蔥,紹酒,鹽,味精 ·操作: (1)將甲魚翻過身來,背朝地,肚朝天,當它使勁翻身將脖子伸到最長時,迅速用快刀在脖根一剁,然后提起控凈血.接著,放入水溫大概有70~80度，將宰殺后的甲魚放在熱水中,燙2~5分鐘（具體時間和溫度根據甲魚的老嫩和季節掌握）撈出. (2) 放涼后（迫不及待者可以用涼水浸泡降溫）用剪刀或尖刀在甲魚的腹部切開十字刀口，挖出內臟，宰下四肢和尾稍,關鍵得把腿邊的黃油給拿掉. (3)還要把甲魚全身的烏黑污皮輕輕刮凈.注意可別把裙邊（也叫飛邊，位于甲魚周圍，是甲魚身上滋味最香美的部分）刮破或刮掉.刮凈黑皮后,洗凈.就算基本清理完工了. (4)甲魚加工完成后,放在碗里,把切成片的火腿鋪上,香菇,姜蒜蔥也可以一起放入了,最后加料酒. (5)然后就是花時間去燉了,看甲魚的大小,小些的一小時差不多夠了,大的么再加60分鐘吧

7，甲魚怎樣做才好吃

1、紅燒甲魚【制作過程】1.甲魚殺后放血,用開水燙一下,用小勺刮去外皮,改成塊。香菇大的一破兩開。冬筍切片,云腿切片。2.甲魚用蔥、姜、料酒氽過。3.原鍋上火注入油,煸蔥、姜、蒜、放醬油、料酒,再放湯與甲魚,大火開鍋后打去浮沫,改小火,放香菇、筍片,燒到甲魚快熟時放火腿,待甲魚能脫骨時嘗味放味精收汁,見汁濃放香油,裝盤即成。2、清燉甲魚主料:甲魚1只(重約750克),火腿骨1根,火腿肉100克。輔料:蔥結、姜片、冰糖、熟豬油各10克,精鹽1克、紹酒25克,白胡椒粉1克,雞清湯750克?！局谱鬟^程】1)將甲魚宰殺,用開水燙泡后,剝去外層內膜,用刀沿甲殼四周剖開,掀起甲蓋,去掉內臟(留下甲魚蓋),剁成約3.5厘米長、1.7厘米寬的塊(尾和腳爪不用);2)放入開水鍋中煮至水再開,撈出瀝水;3)火腿切成4大塊;4)將甲魚塊整齊地碼在沙鍋中,把火腿、蔥、姜和火腿圍在甲魚四周,加入雞清湯和紹酒,蓋鍋燜住;5)旺火燒開后,去除浮沫,放冰糖,轉用微火燉1小時左右,揀出姜和火腿骨,放鹽;6)再將火腿撈出切成片放入鍋里,淋上熟豬油,撒入白胡椒粉即可。3、冰糖甲魚配料:甲魚750克,紅醬油30克,蔥結1個,冰糖75克,姜片3片,熟豬油65克,紹酒25克,花生油35克,精鹽2克【制作過程】1. 甲魚仰放,待頭伸出,迅速用手指掐住其頸,用力拉出,用力齊背殼延頸骨,排盡血后入90℃熱水中浸泡。當甲魚殼上泛起白衣時撈出,在冷水中清除腹部、腿上和裙邊的白膜,用洗帚刷掉背殼黑衣,開肚去骨臟,斬去頭尾、爪尖,然后均勻地斬成8塊,放入鍋中焯水,撈出用清水洗凈,并撕掉血筋、備塊和黃油。2. 炒鍋燒熱,用油滑鍋,加入花生油,燒至八成熱,放入蔥結、姜片爆香,推入甲魚塊(肚朝下),烹入紹酒珈蓋稍燜,加入清水750克,燒開3分鐘后,改用小火蓋燜25分鐘左右。待魚塊柔軟無彈性時,加入經冰糖、熟豬油(35克),再加蓋燜20分鐘左右,燜至魚肉和裙邊軟糯,隨即改用旺火收汁,一面晃鍋一面舀起鹵汁澆在魚塊上,待鹵汁稠粘濃厚時,淋入熟豬油(25克),再用中火并晃鍋使芡油混合,至鹵汁呈膠狀,淋入熟豬油(5克),晃鍋即成。注意:大火燒開,小火燜熟,再加鹽、醬油、糖火靠入味,改旺火收汁,中火溶芡,火功到家,入口甜,收味咸,風味別具。4、香糟甲魚原料:甲魚1只,約500克。調料:香糟鹵、鹽、味精、蔥姜、白酒、花椒?！局谱鬟^程】1.將甲魚宰殺后洗凈,蒸熟冷卻待用。2.水燒開后加鹽、味精、蔥姜、白酒、花椒,待冷卻后加入甲魚、香糟鹵,浸半天即可食用。特色:糟香味濃、鮮嫩爽口。5、泡椒蒸甲魚主料:甲魚調料:鹽、泡椒、香油、白糖【制作過程】1、將甲魚宰殺清洗干凈,用熱水燙一下切成塊,放入鹽、白糖、香油、泡椒拌勻腌制入味待用;2、將腌制好的甲魚放到蒸鍋中蒸15分鐘出鍋即可食用。6、椒鹽甲魚原料主料:甲魚調料:油、鹽、味精、香油、料酒、蔥姜、花椒粉,椒鹽粉、干淀粉?！局谱鬟^程】甲魚初加工洗凈剁塊,用料酒、蔥姜、鹽腌制后抓少許干淀粉,炒鍋放油、燒五成熟下甲魚,浸熟撈出,待油溫回升至七成熟時,再下入甲魚炸至外脆里嫩,鍋內留油,下干椒鹽粉、味精、花椒粉煸炒,下入甲魚拌勻,淋香油,出鍋裝盤即成。特點:香酥肉嫩、味香可口。7、酸菜炒甲魚原料:嫩甲魚1只(約500克),冬筍75克,潮州酸菜30克,清湯50克。調料:鹽0.5克,味精1克,胡椒粉1克,麻油2克,生粉2克,黃油2克,蔥姜末10克,雞蛋清10克,魚露3克?！局谱鬟^程】1.甲魚去頭,用熱水燙后除掉背殼上的黑膜,四肢的皮膜和腳尖;剖開胸部掏去內臟,洗凈,斬成小塊,放入清水中泡半小時除去血水,瀝干,放碗中,加鹽、生粉及雞蛋清上漿。2.酸菜放冷水中泡淡后切成1厘米的段;冬筍煮熟后切成菱型片。3.熱鍋過油,加油燒溫,入甲魚滑熟后倒出。鍋留底油,入酸菜、冬筍、蔥、姜炒一下,加黃酒、湯、胡椒粉、鹽、味精、魚露,倒入甲魚,翻炒一下,用水生粉勾芡,淋上麻油即可裝盤。[要領提示] 咸菜要泡淡,甲魚泡去血水滑熟后更潔白。選購時要選嫩甲魚。8、甲魚燉燒鵝主料:甲魚配料:燒鵝、筍片、香菇、蔥段、姜片調料:鹽、雞精、胡椒粉【制作過程】(1)甲魚宰殺剁成塊焯水洗凈,燒鵝也剁成塊。(2)將蔥鋪在砂鍋中,將燒鵝鋪在上面,加上適量的水,上火燒開。等出香味時再將甲魚和配料放入。(3)用小火燉至甲魚酥爛時,加調料調好味,即可食用。注意事項:(1)燉的時間要根據甲魚的老嫩來控制。(2)要用小火將原料的香味徹底入味

活生生的甲魚一只。只見老爸用刀背一刀拍下去，它就暈暈的不動了。爸爸說先把它拍暈后再殺比較人道。我想這算不算是死前先打一針麻醉針呢？再手用力壓住殼，它的頭自然升出來了。趁它一出來的功夫，爸爸的刀就下去了。只聽見它骨頭咔吱一響，看的我都覺的脖子痛。太暴力了！再燒壺熱開水，把它用熱水燙一下，說是把它的毛給燙掉。但我好像沒發現它有毛。接著就是碎尸了。用刀在它肚子中間切出一刀，把里面的內臟都掏干凈。再把里面沖洗干凈。再從中間把它劈開切成塊塊。那可劈的驚天動地。沒什么力氣的人可干不了這事。老爸做這一步時，身上透著一股狠勁?？吹奈叶寂屡?。切好后在鍋里準備好水，放進去過下水。要煮等水開后大約2分鐘的樣子。趁著煮甲魚時，把準備好的肉都切成塊狀。注意，是要五花肉。再把肉倒入電砂鍋中，放好水。把煮好的甲魚瀝下后也倒進來。接著放豆鼓，胡椒，味精，鹽。不要放油，因為五花肉可以燉出油的啦。蓋上蓋子開始燉吧。我家的是自動調好的，選好肉類就OK。大概要燉上40分鐘就好。不過具體還是要看各家的鍋來定啦！END注意事項在家做著吃的話，一定得買活的甲魚回家自己殺。要不外面那些死了的可吃的不放心。還會有腥味的。還有要特別注意的是：它不容易消化吸收，特別是它的邊緣肉裙部分還含有動物膠質。如果一次吃得大多，容易敗胃，影響消化功能。特別是脾胃虛弱的人，更不能多吃，否則往往使人不思飲食，肚腹脹滿，甚至引起腹瀉。

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甲魚怎么吃，甲魚的吃法

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1，甲魚的吃法

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5，甲魚是怎么吃的

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