下面，我們要來看看賣散酒的利潤怎么樣，我們以一個二級城市的門店為例，展開解析。另一方面，開小作坊釀酒賣的人大都文化水平不高，除了真糧食釀外，他們根本不可能具備勾兌酒、做假酒的技術和能力，也就是糧食酒的原材料成本只有四五塊錢，總體來糧食酒喝了以后不會頭痛。

1、現在賣散裝酒掙錢嗎？

賣散酒的店面能掙錢嗎？因為如今散酒市場又是迎來了第二春，散酒利潤極高，而消費者選擇散酒的選擇自然是因為散酒的性價比極高，口感品質和瓶裝酒幾乎一致，與瓶裝酒相比，散酒的價格卻實惠很多，客戶就越多。散酒利潤比瓶裝酒更高，首先散酒不需要大量的包裝和宣傳，成本要更低，散酒利潤也是吸引很多白酒廠商大力推廣散酒的主要原因，

下面，我們要來看看賣散酒的利潤怎么樣，我們以一個二級城市的門店為例，展開解析。開散酒店的成本1、房租：其實我們賣散酒的店面不需要很大，一般在30平米左右就合適了，不過店面地點一定要選擇好，主要在菜市場旁邊是很理想的，這樣的房租一般一個月1千，一年1.2萬。2、裝飾裝修：開賣散酒店，一般不需要裝修多豪華，簡單裝修即可，一般在2萬元，

3、人員工資：一個店一般一個人夠了，工資一月3000元，一年3600元。4、雜費和流動資金：4萬元左右，賣散酒的利潤1、客戶服務人數：一般一個市場要服務3千人，固定喝散酒的用戶為市場服務人數的20％，3000*20%=600人2、客人年平均消費：10次/月*20元/一斤*10個月=2000元/人/年(除去最熱兩個月)3、年營業額：600人*2000元/年=1200000元賣散酒的店面能掙錢嗎？通過上面的分析可知，當今賣散酒相當的賺錢，而且這是小投資、高回報的好生意。

我國的人口基數大，喝酒也成為了我國的文化，真是不愁賣，在我們印象中似乎少有人問津的散酒，每年銷量卻很好。就根據我國貴州白酒產量的數據顯示，在每年的產能居然超過了100萬噸，約占白酒整體產能的五分之一，而在貴州，散酒擁有龐大的縣鄉村“自飲型”消費群體，現在，隨著市場經濟化加快，一些散酒企如今也不再將目光局限于縣鄉地區，而是悄然進軍城市。

2、一些專賣散酒的，賣的酒一斤才十幾元，說是糧食酒，大家怎么看？

我是美食作家周六六，專注于飲食行業，酒是飲品，我比較熟悉，純糧白酒，肯定是糧食釀造出來的。三斤糧食出一斤白酒，這是常識，當今時代，一斤稻谷的價格在一塊二左右。三斤糧食的成本一般只有四五塊錢，也就是說，糧食酒的原材料成本只有四五塊錢。哪怕是茅臺酒，成本也只有這個價，無非是茅臺酒的酒窖很珍貴，品牌很出名，附加價值高而已，所以一瓶茅臺可以賣好幾千塊。

加上人工費、場地費等等附加成本，翻一倍，一斤純糧白酒的成本也就十來塊，這還是六十多度的高度白酒。如果加水勾兌成四五十度的低度白酒，成本又降低三兩塊錢，一套瓶子包裝成本，通常要五六塊錢左右。簡單的玻璃瓶包裝比方二鍋頭，只有三兩塊，而高端一些的酒，包裝成本會賣得更高。十幾塊錢一斤的散裝白酒，從成本上考慮，完全成立，

至于是否純糧釀造，需要自己鑒別。十塊錢一斤的有可能是假酒，一千多一瓶的假酒也非常多；一千多一瓶的有可能是真酒，十來塊一斤的真酒也很多，是真是假，完全靠自己去鑒別。總體來說，糧食酒喝了以后不會頭痛，而工業酒精勾兌出來的白酒，喝了以后會頭痛。很多不法商販以次充好，喝了才知道真假，我是美食作家周六六。感謝您的關注，

3、散裝白酒現在市場怎么樣？

從目前的情況來看，散裝白酒的市場還是很不錯的。因為物美價廉的散裝白酒具有以下一些優點，散裝白酒的質量有保證，市場上銷售的散白酒一般都是家庭小作坊釀造，而且銷售的對象都是十里八鄉的鄉親和熟人，在這種情況下，誰還敢置自己的“飯碗”和臉皮不顧，而去賣勾兌酒，甚至是假酒呢？另一方面，開小作坊釀酒賣的人大都文化水平不高，除了真糧食釀外，他們根本不可能具備勾兌酒、做假酒的技術和能力。