準(zhǔn)備食材:紅豆，清水，冰糖，糯米粉，食用油,這個(gè)紅豆已經(jīng)提前泡了一夜了,這時(shí)鍋里大概有1杯水，有豆汁分泌，紅豆待用,2.將紅豆倒入鍋中，然后加水淹沒紅豆，開大火燒開，再放一把冰糖進(jìn)去,3.將紅豆倒入盆中冷卻,先準(zhǔn)備一碗干凈的紅豆,紅豆蛋糕的做法如下:1,紅豆蛋糕6。
準(zhǔn)備食材:紅豆，清水，冰糖，糯米粉，食用油。具體做法如下:1。先準(zhǔn)備一碗干凈的紅豆。這個(gè)紅豆已經(jīng)提前泡了一夜了。2.將紅豆倒入鍋中，然后加水淹沒紅豆，開大火燒開，再放一把冰糖進(jìn)去。大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮紅豆至軟爛。3.將紅豆倒入盆中冷卻。冷卻后，在盆中加入少量水，幾乎淹沒紅豆。然后加入兩勺糯米粉，攪拌均勻。只是攪拌，直到它變成這種稍微粘稠的糊狀物。4.然后找一個(gè)干凈的盤子，在盤子里刷一層油，然后把攪拌好的紅豆糯米倒入盤子里，用勺子抹平，用保鮮膜包好。5.將菜放入蒸鍋，開大火蒸半小時(shí)。蒸好后，取出晾涼。冷卻后放入冰箱冷藏2小時(shí)。味道更好。
2、 紅豆糕怎么做?紅豆蛋糕的做法如下:1。紅豆沖洗干凈，挑出雜物，冷水浸泡2小時(shí)，瀝干，將兩種干粉混合均勻。2.將紅豆放入一個(gè)3升的深鍋中，加入4杯開水，蓋上蓋子，加熱5分鐘，直到水沸騰，用中火(七成熱)煮40分鐘，再用大火煮20分鐘。這時(shí)鍋里大概有1杯水，有豆汁分泌，紅豆待用，3.在大碗中加入1/2杯水，與粘米粉和面條混合均勻，加入1杯煮沸紅豆果汁。4.將糖和油混合到紅豆中溶解，慢慢注入粉漿，不斷攪拌至均勻，5.將紅豆蛋糕糊倒入涂油的長盤(21×11×6 cm)中，用塑料薄膜裹緊，用鋁箔蓋住邊角，啞面向外。紅豆蛋糕6，將餅盤放在轉(zhuǎn)盤邊緣附近，加熱8分鐘，將餅盤轉(zhuǎn)180度，再用中火(70%火力)加熱7分鐘。放一邊冷卻，切成塊食用。
