蠶蛹密密麻麻地裝滿了一個(gè)盤子，猛地一看，倒是有點(diǎn)兒瘆人，但是這味道堪稱無(wú)敵，蠶蛹外殼酥脆，內(nèi)部肉質(zhì)軟糯，蛋白質(zhì)在熱油的煎炸下顯得極為鮮香，讓人欲罷不能。這個(gè)問題應(yīng)該是北方人提的，在他們的思維定式中，廣東人什么都吃，甚至“非典”都是廣東人吃出來(lái)的。

1、重慶人吃廣東人什么梗？

東北人說(shuō)：東北出水餃！重慶人說(shuō)：拿來(lái)燙火鍋！天津人說(shuō)：我們有包子！重慶人說(shuō)：拿來(lái)燙火鍋！！云南人說(shuō)：我們出米線！重慶人說(shuō)：拿來(lái)燙火鍋！沿海人說(shuō)：我們有海鮮！重慶人說(shuō)：拿來(lái)燙火鍋！內(nèi)蒙人說(shuō)：我們有羊肉！重慶人說(shuō)：拿來(lái)燙火鍋！西藏人說(shuō)：我們有牦牛！重慶人說(shuō)：拿來(lái)燙火鍋！廣東人說(shuō)：我們很清淡！重慶人說(shuō)：拿來(lái)燙火鍋！。

2、#廣東人什么都吃#廣東人吃什么最惡心？

這個(gè)問題應(yīng)該是北方人提的，在他們的思維定式中，廣東人什么都吃，甚至“非典”都是廣東人吃出來(lái)的，實(shí)際上呢？作為粵西人，我回想吃過的這幾種東西，可能北方人覺得有點(diǎn)怕，但我們已習(xí)已為常。一是沙蟲，這個(gè)吃得最多，生活在海邊淺灘的一種手指粗細(xì)的軟件線蟲，活著的樣子確實(shí)很恐怖，粉紅一條條的，但蒜茸蒸或煲湯味道很鮮美，有“海中味精”之稱。

二是沙蟲的表弟泥丁，泥丁比沙蟲小一些，有尾，肉質(zhì)更加脆爽，廉江高橋的泥丁粥很出名，香腌泥丁也很好吃。三是禾蟲，這個(gè)也是咸淡水地域產(chǎn)的蟲子，看上去恐怖，但營(yíng)養(yǎng)豐富又美味，禾蟲煎蛋味道好，在黃坡吃過一次。四吃蛇，一蛇多吃，蛇肉煲雞，椒鹽蛇骨，炒蛇皮都沒什么，白酒送蛇血蛇膽有點(diǎn)嚇人。對(duì)了，還有一種糖水叫“雞屎藤”，清香可口！你們還吃過什么“惡心食物”？歡迎留言評(píng)論，

3、為什么東北人愛吃蠶蛹，而南方人不吃？

其實(shí)沒有這么絕對(duì)，東北人的確愛吃蠶蛹，但是南方如廣西、貴州、江西等地，也有一些城市有吃蠶蛹的習(xí)慣。東北人愛吃蠶蛹，一是因?yàn)闁|北，尤其是遼寧等地盛產(chǎn)蠶蛹這種東西，二是東北天寒地凍的，吃些蠶蛹，補(bǔ)充蛋白質(zhì)也的確合情合理，三是在東北的“燒烤界”，蠶蛹的確是一道令人驚艷的食材，蠶蛹的吃法很多。最常見的是炒蠶蛹，熱鍋熱油，把蠶蛹拿來(lái)爆炒，放些蔥花，十分鮮美，

本地的一種吃法也很流行，蠶蛹燒大蔥、蠶蛹燒白菜，葷素搭配，也有營(yíng)養(yǎng)。干煸蠶蛹和油炸蠶蛹是飯店里的菜品，蠶蛹密密麻麻地裝滿了一個(gè)盤子，猛地一看，倒是有點(diǎn)兒瘆人，但是這味道堪稱無(wú)敵，蠶蛹外殼酥脆，內(nèi)部肉質(zhì)軟糯，蛋白質(zhì)在熱油的煎炸下顯得極為鮮香，讓人欲罷不能。最近看的美食紀(jì)錄片《人生一串》，里面專門有一段說(shuō)到東北的烤蠶蛹，

其實(shí)，蠶蛹從幼蟲到成蛹，再到化蝶為蛾，都是東北人烤架上的食材——聽起來(lái)不可思議，但是這種吃法自有其道理。蠶蛹的幼蟲看上去就是大青蟲，將其內(nèi)臟剔除，取表皮烤制，這種青蟲在江蘇北部也很盛行，當(dāng)?shù)厝朔Q為“豆丹”，到了旺季，一盤炒豆丹甚至能賣到2000元左右！蠶蛹成蛾之后，將蛾子的翅膀拔去，熱火烤炙后甚至比原先的蠶蛹還要美味，因?yàn)槎曜硬怀Ｒ姡赃@道菜很稀有，到了燒烤店，你得和老板喝上兩杯，老板也許才會(huì)拿出一些蛾子，給你嘗嘗呢。