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1，釀尖椒怎么做
2，釀尖椒怎么做
3，釀尖椒怎么做
4，廣東魚肉釀尖椒做法怎樣做魚肉釀尖椒家常魚
5，尖椒釀肉的家常做法
6，釀餡尖椒的家常做法大全怎么做好吃視頻
7，尖椒怎么做不辣
8，肉餡釀尖椒
9，加肉虎皮尖椒的家常做法
10，肉釀尖椒的家常做法大全怎么做好吃視頻
11，蒸釀尖椒怎么做
12，釀辣椒怎么做好吃竅門

1，釀尖椒怎么做

參考菜譜：原料：青、紅尖椒、肉餡、香菇、豆豉。制作： 1、尖椒從大頭切開，掏去里面的籽，洗凈備用。也棵縱向切開。 2、香菇切碎，放入肉餡中，加蔥姜末，少許醬油、料酒，拌勻。 3、將拌好的肉餡釀入尖椒中，將釀好的尖椒下鍋煎熟，取出裝盤。 4、鍋中剩少許油，把豆豉放進去煸一下，加開水調稀，勾芡。淋在尖椒上即可。

釀尖椒怎么做

2，釀尖椒怎么做

教大家“尖椒釀肉”的家常做法，口感和味道很棒 00:00 / 00:3970% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

釀尖椒怎么做

3，釀尖椒怎么做

主料：青椒 400克豬肉(瘦) 60克鯪魚 240克輔料：香菇（鮮） 30克蝦米 30克調料：大蒜 5克大蔥 10克鹽 6克白砂糖 8克淀粉(豌豆) 20克香油 10克胡椒粉 1克醬油 5克植物油 20克各適量釀青椒的做法：1.青椒切開兩邊，挖去蒂及籽，洗凈滴干水分。瘦肉剁幼，蝦米、冬菇浸透切幼粒。魚肉（鯪魚肉）剁幼，加入調味料（鹽3克、白糖5克、淀粉15克、香油5克、胡椒粉1克、水15克），大力攪至起膠，加入各粒料再攪勻待用。2.將餡料釀入青椒內，入鍋煎熟；煎時魚肉向下。燒紅油鍋，爆香蒜茸，加入芡汁（上湯150毫升、醬油15克、白糖3克、鹽3克、淀粉5克、香油5克）煮滾，將煎好青椒放入兜勻，生粉水埋芡即成。

釀尖椒怎么做

4，廣東魚肉釀尖椒做法怎樣做魚肉釀尖椒家常魚

廣東魚肉釀尖椒做法食材主料皖魚肉300g辣椒300g輔料油適量鹽適量生抽適量老抽適量醋適量蔥花適量步驟1.魚肉洗凈切成片。2.加適量鹽剁爛。3.加入淀粉，加一點水，拌勻，再用手把魚肉摔打幾十下，讓魚糜更有粘性。4.加入蔥花拌勻。5.辣椒洗凈，劃一刀口去籽。6.把魚肉釀入辣椒里。7.燒熱油，把魚肉一面煎。8.煎至金黃翻過來煎煎辣椒皮。9.小碗里倒入5勺生抽，一小勺老抽，加入一小勺白糖，一小勺香醋拌勻。10.倒入煎好辣椒里，蓋上蓋子小火煎。11.大概5分鐘即可。12.美味辣椒就可以上了。

5，尖椒釀肉的家常做法

尖椒釀肉的家常做法如下：用料：五花肉、尖椒、鹽、蠔油、姜、胡椒粉、水淀粉、料酒。1、豬肉剁成泥，加入鹽、料酒、醬油、胡椒粉、蠔油腌15分鐘，尖椒洗凈切開去籽，把腌制好的豬肉放入尖椒內刮平。2、倒油，放入尖椒，先煎有肉的一面。3、翻面煎熟。4、調汁：蠔油、醬油、生粉和少許清水倒入碗內攪拌均勻，（汁提前調好，忘了拍照了）尖椒煎熟后倒入調好的汁大火燒入味即可。5、裝盤。

6，釀餡尖椒的家常做法大全怎么做好吃視頻

用料主料豬肉餡200克尖椒8-10個輔料雞蛋1個調料食鹽適量醬油2湯匙料酒1茶匙蠔油2湯匙水淀粉適量花椒粉1茶匙糖2湯匙食油少許用料小秘訣腌肉時加入家樂雞粉鎖住肉片更多水分，讓肉片鮮嫩多汁釀餡尖椒的做法1.將肉餡放入大碗中，放入調料1（雞蛋一個、醬油1小勺、鹽適量、花椒粉（十三香或五香粉都可以）一點點、淀粉10克）中除淀粉外的所有調料，順著一個方向攪拌均勻2.然后放入干淀粉攪拌均勻3.將尖椒用剪刀剪掉辣椒把，從中間切成兩段，去掉里面的籽，如果辣椒小不用切開，直接捏著辣椒把，往里面按一下，再拽一下就可以去掉辣椒的蒂部和里面的籽瓤4.將做好的肉餡用筷子塞到辣椒中5.全部做好后都放入一個深盤子中6.放入蒸鍋，將醬油1大勺、蠔油2大勺、糖1小勺、料酒1小勺和清水1大勺放入小碗中攪勻，淋在盤里的尖椒上，開鍋后中火蒸10分鐘7.將蒸好的尖椒取出整齊的擺入一個干凈的盤子中，盤中蒸出來的的湯汁倒入炒鍋中(喜歡吃更辣的可以再放幾段紅的干辣椒)，倒入水淀粉煮開，稍微濃稠即關火，淋上一點食用油攪勻，湯汁可以稍微多一點，拌米飯很好吃8.將煮好的湯汁倒在蒸好的尖椒上即可

7，尖椒怎么做不辣

可以做虎皮尖椒，因為去過辣椒籽，并且油煎過，所以不辣。虎皮尖椒的做法：主料：尖椒350克。輔料：植物油15克，食鹽3克，姜1塊，大蒜3瓣，蔥白2段，生抽8克，蠔油5克，豆豉5克，豆瓣醬10克，水淀粉10克。1、準備好原材料，尖椒去籽。2、水中加入適量鹽，然后將尖椒放入泡20分鐘，鹽稍微多加點。3、生姜、大蒜瓣、蔥白切成末。4、鍋里放入適量油，燒到四成熱，放入尖椒慢慢煎熟出鍋待用。5、鍋里放入少許油，爆香蔥、姜、蒜末。6、加入豆豉、辣豆瓣醬翻炒；加入少許開水、適量生抽、少許蠔油。7、放入煎好的尖椒，煮一分鐘。8、倒入水淀粉翻均勻。9、出鍋了，虎皮尖椒的成品圖。

8，肉餡釀尖椒

用料　　尖椒 6根　　肉餡 150克　　蔥未、姜未、料酒、鹽、白糖、白胡椒少許編輯本段做法　　1、將調料放在肉餡里拌勻　　2、尖椒冼凈，從蒂位上切下一塊（作蓋用），把籽和核去掉。　　3、把調好的肉餡裝入尖椒里，將蓋蓋上，用牙簽插住。　　4、鍋里放油，燒五成熱時放入裝好肉餡的尖椒，炸成虎皮色撈出控凈油。　　5、把炸好的尖椒放在鍋里，用醋，糖烹一下，把牙簽去掉即成。

用料尖椒 6根肉餡 150克蔥未、姜未、料酒、鹽、白糖、白胡椒少許做法將調料放在肉餡里拌勻尖椒冼凈，從蒂位上切下一塊（作蓋用），把籽和核去掉。把調好的肉餡裝入尖椒里，將蓋蓋上，用牙簽插住。鍋里放油，燒五成熱時放入裝好肉餡的尖椒，炸成虎皮色撈出控凈油。把炸好的尖椒放在鍋里，用醋，糖烹一下，把牙簽去掉即成。

9，加肉虎皮尖椒的家常做法

釀尖椒是一款美味菜譜，主要原料有尖椒等，這道菜味道鮮美營養開胃。材料：青、紅尖椒、肉餡、香菇、豆豉制作：1、尖椒從大頭切開，掏去里面的籽，洗凈備用。也可縱向切開。2、香菇切碎，放入肉餡中，加蔥姜末，少許醬油、料酒，拌勻。3、將拌好的肉餡釀入尖椒中，將釀好的尖椒下鍋煎熟，取出裝盤。4、鍋中剩少許油，把豆豉放進去煸一下，加開水調稀，勾芡。淋在尖椒上即可。營養價值：辣椒含有豐富的維生素 C ，可以控制心臟病及冠狀動脈硬化，降低膽固醇;含有較多抗氧化物質，可預防癌癥及其他慢性疾病;可以使呼吸道暢通，用以治療咳嗽、感冒。吃飯不香、飯量減少時，在菜里放上一些辣椒就能改善食欲，增加飯量。辣椒具有強烈的促進血液循環的作用，可以改善怕冷、凍傷、血管性頭痛等癥狀。它含有一種特殊物質，能加速新陳代謝以達到燃燒體內脂肪的效果顯著，從而起到減肥作用。這種物質還可以促進荷爾蒙分泌，對皮膚有很好的美容保健作用，是女性的“補品”。

10，肉釀尖椒的家常做法大全怎么做好吃視頻

食材主料尖椒250g豬肉末230g輔料油適量鹽適量淀粉15g生抽20g料酒10g蠔油5g糖10g醋10g香油5g姜8g蔥8g步驟1.尖椒選比較順直的，洗凈去蒂。肉餡放入大碗中，準備調料。2.肉餡中加入香油、生抽、鹽、蠔油、姜末攪打上勁。3.加入淀粉繼續攪打粘稠。4.尖椒從中間切成兩半，去掉籽，如果怕辣，可把里面的白筋也去掉。5.攪打好的肉餡壓實到尖椒中，抹平。6.鍋中倒入少許油，油熱后，放入釀好肉的尖椒煎制。7.一面煎成虎皮色，翻面煎另一面。8.煎熟后，取出放在盤中備用。9.鍋中倒入少許油爆香蔥姜。10.加入煎好的尖椒，尖椒的一面朝下，沿鍋邊加入生抽、料酒、白糖、醋，搖晃均勻后，蓋上蓋子，小火燜到汁收的差不多時裝盤出鍋。

食材主料豬肉200克尖椒4個洋蔥70克輔料花生油20毫升鹽1克蔥5克姜3克料酒10毫升生抽10毫升白糖5克黑胡椒1克雞精2克香油5毫升水適量步驟1.將豬肉切丁，剁成肉泥，洋蔥和蔥姜都切成碎末。2.將以上材料一并放入盆中，放入料酒、生抽、白糖、鹽、黑胡椒、雞精、香油。3.順時針攪拌均勻，腌制片刻。4.洗凈尖椒，去掉兩端，保留中間部分。縱向劈成兩半，去籽，將肉餡填入尖椒內部，壓實。5.準備一干凈平底鍋，預熱，倒入少許花生油，5成熱擺入，將肉餡向下，小火煎約3分鐘，肉餡有上色現象時翻面。6.倒入少許涼水，蓋鍋蓋燜7分鐘，開蓋即熟。

11，蒸釀尖椒怎么做

圓白菜的營養價值: 1. 圓白菜的營養價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量豐富。 2. 此外，圓白菜富含葉酸，這是甘藍類蔬菜的一個優點。所以，懷孕的婦女、貧血患者應當多吃些圓白菜，它也是婦女的重要美容品。 3. 它能提高人體免疫力，預防感冒，保護癌癥患者的生活指標，在抗癌蔬菜中，圓白菜排在第5位，相當顯赫。 4. 新鮮的圓白菜中有殺菌消炎的作用，咽喉疼痛、外傷腫痛、蚊叮蟲咬、胃痛牙痛之類都可請圓白菜幫忙。 5. 圓白菜中含有某種“潰瘍愈合因子”，對潰瘍有著很好的治療作用，能加速創面愈合，是胃潰瘍患者的有效食品；菜系及功效：美容菜譜蒸釀尖椒的制作材料：主料：紅色尖椒2個,雞胸肉100g ,木耳少許,圓白菜1/8個輔料：蔥 1根,姜2片,生抽 1湯匙（15ml）,料酒 1湯匙（15ml）蒸釀尖椒的特色：造型美觀，香滑入口。辣椒能美化皮膚，有助于黑色素的生成，使頭發保持黑色。準備時間：10分鐘烹飪時間：25分鐘 1. 雞胸肉洗凈，剁碎備用。木耳用水發好，切碎。尖椒從大頭切開，掏去里面的籽，縱向切開，洗凈備用。蔥姜切碎末。圓白菜剝下葉片洗凈，切成絲放在盤子里備用。 2. 雞肉加木耳、蔥姜末、生抽、料酒，攪拌拌勻。 3. 將拌好的肉餡釀入尖椒中，把尖椒排放在圓白菜絲上，將釀好的尖椒上蒸鍋蒸15分鐘即可。提示：頭發所需的主要營養成分，多來源于綠色蔬菜、薯類、豆類和海藻類等。蔬菜（如尖椒和圓白菜）中含有豐富的纖維質和維生素，能幫助增加頭發的數量，女人每天要多食用豐富的蔬菜。

12，釀辣椒怎么做好吃竅門

我不是廚師，我只是個小女人，嘿嘿~我就說說我最愛的幾種吃法：　　1、干炒，用來夾饅頭吃：將綠色青椒洗凈，風干，切成細細的絲，或小小的圓環。鍋內放適量的油，待油熱，放入青椒，攪半分鐘，青椒變的稍軟就可以立刻放入適量的鹽。快出鍋時放一點點雞精，就行了。如果你水平好，炒出來的青椒，看起來色彩適中，聞起來香椒撲胃！里面會有一點點多出來的油是最佳狀態。　　2、青椒炒肉絲：這是我們西北人最愛吃的一道菜。肉絲選9分精肉連1分花肉的，這樣的肉炒出來不容易老不容易干。青椒洗凈，切成絲，不必太細，也不能太粗，太粗不易入味。其它調料有：鹽、綜合調料粉、蒜片、姜片、白糖幾粒：）。喜歡放醬油的，也可以放幾滴。炒法：先炒肉，鏟出，再重新炒青椒。青椒好了再倒入肉絲。放入一點雞精或一點點雞湯就可以出鍋了。　　3、虎皮青椒：選那種有點肉的長青椒，洗凈，多風干些時間。調料只需準備一點鹽、如果喜歡其它口味的，可以加點別的，菜無需固定做法，它是活的。我怎么做，都好吃。嘿嘿。具體做法如下：油稍多一點，熱后，冒青煙，輕輕將青椒溜入鍋內，降低一點溫度，讓青椒正反都被油炸足，注意輕輕翻動，防止一面焦了。撒鹽。等青椒沒焦，卻感覺油京京，軟香香，就出鍋了。　　4、涼拌：很簡單，適合那種超能吃椒的人。洗凈，切小小的丁，放入小碗，放點鹽，放點雞精、（放幾粒沙糖也行），然后放點蒜片也行，總之熱點沸油，倒在剛才放入青椒上的調料上方，加入點醋，就可以用來下面條了，哈哈，那叫一個美。　　另外：友情提示---吃辣椒可以出寒，開胃，加速皮膚新陳代謝、去熱。但是過量，或你本來腸胃不好，或有痣，或上火等，就不適合吃太多，最好不要吃。　　最后：我還有一個絕頂的吃法，太絕頂了，所以下次再告訴你，可以先透露一下它的小名：西紅柿青椒青菜小面疙瘩湯---這里的面疙瘩可不是你們想象中的，它非常細小，非常可吃，口感非常自然，不會粘牙。總之，由于有了西紅柿汁和青菜的加入，青椒不再干烈，湯也不再傷胃，而且有減肥作用。噢，透露太多了，我得收聲了：）

材料紅色、綠色尖椒250克，瘦肉約200克，干香菇6朵、干魷魚半只，生粉約20克，油、鹽、醬油少許。做法1、香菇和魷魚用溫水浸泡約1小時后切成小粒。2、瘦肉剁碎，加入香菇、魷魚粒和生粉，放適量鹽和醬油和成肉餡。3、尖椒洗凈切段，將內里的辣椒子淘干凈。注意：辣椒內表面不要沾水，沾了水粘不上肉餡。4、將肉餡釀入尖椒段中。5、放適量的油入鍋中燒開，調中小火，放釀好的尖椒入鍋煎，肉貼鍋面，煎10分鐘后加約100ml的水加蓋燜熟即可。