荸薺含有一種叫做“荸薺English”的抗菌物質(zhì)，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有效，可預(yù)防流行性腦膜炎,所以有以上情況的人不僅不要少吃荸薺，甚至建議不要吃荸薺荸薺它具有多種保健作用和抗癌作用,1、荸薺可以生吃，而荸薺有生津止渴的功效，因?yàn)檩┧j的果肉細(xì)膩，香甜多汁，可以達(dá)到生津止渴的效果。
1、清熱止渴、潤肺化痰:荸薺富含新的液體物質(zhì)，具有清熱止渴、潤肺化痰的功效，故可治肺熱咳嗽、咳痰吐黃新濃痰等勞。2、潤腸通便:荸薺含有粗蛋白、淀粉和粗脂肪，能促進(jìn)大腸的蠕動，有潤腸通便的作用，對治療便秘有一定療效。3.抗菌消炎:荸薺葛冰瑩耐熱抗菌成分，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、產(chǎn)氣桿菌、銅綠假單胞菌等細(xì)菌有抑制作用。
1、荸薺可以生吃，而荸薺有生津止渴的功效，因?yàn)檩┧j的果肉細(xì)膩，香甜多汁，可以達(dá)到生津止渴的效果。2.荸薺有潤腸通便的作用，因?yàn)檩┧j含有一種叫粗蛋白的物質(zhì)，有利于大腸的蠕動，對暴食癥和大便干燥有療效。對尿路感染患者是一種很好的食療方法。3.荸薺具有清肺化痰的作用。因?yàn)檩┧j性味甘寒粘稠，這些特點(diǎn)容易出現(xiàn)咳嗽、咳痰吐黃粘痰等癥狀。4.荸薺是寒性食物，和寒性食物一起吃容易加重體內(nèi)寒氣。對宮寒的女性非常不利，而對于消化能力弱、血瘀的小兒，食用后容易引起腹瀉、腹痛、消化不良等癥狀。所以有以上情況的人不僅不要少吃荸薺，甚至建議不要吃荸薺
荸薺它具有多種保健作用和抗癌作用。荸薺含有一種叫做“荸薺 English”的抗菌物質(zhì)，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有效，可預(yù)防流行性腦膜炎。荸薺 English對大腸桿菌有80%的活性。以及發(fā)燒的孩子；全身水腫，排尿不暢或排尿短；適用于癌癥患者荸薺。擴(kuò)展資料:荸薺屬于寒性食物，生長于地下沼澤或水田中。表皮上附著有許多細(xì)菌和寄生蟲(如姜片蟲)，不宜吃太多生食。荸薺性喜溫暖濕潤，不耐霜凍，常生長于淺水田。荸薺生長前期需要高溫長日照，如發(fā)芽最適溫度15-20℃，分蘗最適溫度25-30℃，生長后期日照時數(shù)要縮短(最好少于13小時)。土壤為砂壤土或腐殖土，土層較淺，pH6-7。
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