荸薺含有一種叫做“荸薺English”的抗菌物質，對金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌有效，可預防流行性腦膜炎,所以有以上情況的人不僅不要少吃荸薺，甚至建議不要吃荸薺荸薺它具有多種保健作用和抗癌作用,1、荸薺可以生吃，而荸薺有生津止渴的功效，因為荸薺的果肉細膩，香甜多汁，可以達到生津止渴的效果。{0}1、荸薺的功效有什么功效1、清熱止渴、潤肺化痰:荸薺富含新的液體物質，具有清熱止渴、潤肺化痰的功效，故可治肺熱咳嗽、咳痰吐黃新濃痰等勞。2、潤腸通便:荸薺含有粗蛋白、淀粉和粗脂肪，能促進大腸的蠕動，有潤腸通便...