在甘肅天水，無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，地?cái)偵峡傆凶线蛇沙鍪?小吃千百年來經(jīng)久不衰，充分說明天水的飲食文化具有極其旺盛的生命力，凝聚了天水人民的聰明才智和創(chuàng)造力,與今天的天水傳統(tǒng)宴席的精髓相比，天水鄉(xiāng)土氣息小吃更真實(shí)地反映了天水民俗的底蘊(yùn),天水與眾不同小吃是天水嘎嘎天水嘎嘎是典型的辣味小吃。
天水與眾不同小吃是天水嘎嘎天水嘎嘎是典型的辣味小吃。如果第一個(gè)吃的人面對(duì)的是滿滿一碗紅魚，他會(huì)驚得滿頭大汗。當(dāng)?shù)厝嗽绮吞貏e喜歡呱呱，有的男女幾乎“一天離不開這位先生”。在甘肅天水，無論是寒冷的冬天還是炎熱的夏天，地?cái)偵峡傆凶线蛇沙鍪邸Ｊ晨徒j(luò)繹不絕，生意興隆。嗯，以前是很有名的特產(chǎn)，現(xiàn)在不知道怎么回事了。
2、 天水有什么特產(chǎn)?因?yàn)樘焖靥?a href="/tag/585300.html" target="_blank" class="infotextkey">中國南北交匯處，氣候溫和，物產(chǎn)豐富。良好的自然環(huán)境和古絲綢之路的重要商埠，使天水的飲食具有較高的文化品位和濃厚的民俗底蘊(yùn)，天水人的飲食口味繼承自秦人，以面食為主，兼容四川人和山西人的酸辣口味。天水地方菜的顯著特點(diǎn)是味道濃郁厚重，主菜有蝦醬、粉蒸肉、梅子紅燒肉等。天水傳統(tǒng)扣碗和傳統(tǒng)名菜如雜碎、里脊肉、紅燒肉、帶柄蒸肉、帶帽猴等，他們的菜肴造型簡單，味道醇厚。與今天的天水傳統(tǒng)宴席的精髓相比，天水鄉(xiāng)土氣息小吃更真實(shí)地反映了天水民俗的底蘊(yùn)，品種多，形式多，制作方法精細(xì)。大量獨(dú)特的地方風(fēng)味，如打鹵面、土豆泥面、魚面、呱呱等，小吃千百年來經(jīng)久不衰，充分說明天水的飲食文化具有極其旺盛的生命力，凝聚了天水人民的聰明才智和創(chuàng)造力。
