如果美式咖啡太淡，意式咖啡太濃，可以嘗試通過下面兩種方式，可能得到你想要的所謂“折中”的咖啡。最健康的咖啡，非現(xiàn)磨的黑咖啡莫屬，如果意式咖啡太濃，可以通過減少萃取時(shí)間，或者加更多量的熱水稀釋的方法來獲得稍微淡點(diǎn)的意式咖啡，每天2~3杯黑咖啡（無糖無奶），可以延長半個(gè)小時(shí)壽命。
1、不加糖不加奶，濃度又比較折中的咖啡有哪些？
最新的醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn):每天2~3杯黑咖啡（無糖無奶），可以延長半個(gè)小時(shí)壽命。所以，最健康的咖啡，非現(xiàn)磨的黑咖啡莫屬，如果美式咖啡太淡，意式咖啡太濃，可以嘗試通過下面兩種方式，可能得到你想要的所謂“折中”的咖啡:一、選取中、淺度烘焙的咖啡豆如果用美式咖啡機(jī)萃取出的咖啡太淡了，可以通過減少水量或者增加咖啡粉量來調(diào)整粉水比，正常的粉水比例是1:15，可以調(diào)整為1:12。
如果意式咖啡太濃，可以通過減少萃取時(shí)間，或者加更多量的熱水稀釋的方法來獲得稍微淡點(diǎn)的意式咖啡，以上兩種萃取方式也可以采用選取種、淺度烘焙的咖啡豆的方法，獲得所需的黑咖啡。二、采用手沖或者虹吸壺萃取如果第一種方法針對(duì)的是采用拼配豆的情況，還有一種可以獲得所需咖啡的方法就是采用精品豆（亦稱單品豆或者莊園豆），所謂精品豆就是咖啡豆100%產(chǎn)自原產(chǎn)地，100%阿拉比卡豆，口感比較豐富，或花香或果香，酸度、苦度、甜度、醇厚度等比較均衡，不會(huì)出現(xiàn)尖酸或尖苦的味道。
