江浙滬一帶可能更親睞于1~2斤左右的甲魚,因為很多客戶都喜歡炒來吃,個頭大的甲魚,炒就很費時,小一點的童子甲魚更容易做熟,偶爾有客戶喜歡清蒸或者鹵甲魚可能就不會要那么大幾兩都行,甲魚好不好吃和營養價值應該不會挨邊,一般甲魚在1.5斤后所有營養價值都具備了,只是大一些的甲魚,膠原蛋白更豐富,一直以來在經營野生甲魚,客戶遍布十多個省市,通過客戶的購買習慣可以窺見客戶的喜好。
1、幾年的甲魚最好吃?
甲魚肉應該算是一道最美味的食材,甲魚肉細膩,富含豐富的動物膠原蛋白,各種人體需要的微量元素,能夠很好的提高人體免疫力,增強肌體活力,滋陰補陽之功效,一直以來深受廣大食客的親睞,特別是野生甲魚更是難得一求,野生甲魚一直生活在野外,它對水質有比較高的要求,水質受到污染,水域周邊太鬧它都會遷徙,所以它是食物基本都是環保綠色的,所以營養價值極高,口感更好。
幾年的甲魚好吃?這個問題有點難度,野生甲魚三年左右也只會在一斤多點,當然這和它生活的水域食物量是否充足有很大關系,如果換成另一種說法更直接,那就是斤兩,倒不如說多大斤兩的甲魚好吃,這樣就很形象和直接了,多大甲魚好吃呢?這個沒有一個硬性標準,和我們生活的地方風俗有很大關系,比如湖南周邊幾個省可能更偏向大一點的甲魚,俗稱“老甲魚”個頭以3~6斤最為合適,這和我們這邊吃有關系,湖南周邊幾個省喜歡紅燒然后燉著吃,老甲魚經的起長時間燉,時間燉的久才會出味,所以我們這邊以大一些的甲魚最為首選。
而江浙滬一帶可能更親睞于1~2斤左右的甲魚,因為很多客戶都喜歡炒來吃,個頭大的甲魚,炒就很費時,小一點的童子甲魚更容易做熟,偶爾有客戶喜歡清蒸或者鹵甲魚可能就不會要那么大幾兩都行,甲魚好不好吃和營養價值應該不會挨邊,一般甲魚在1.5斤后所有營養價值都具備了,只是大一些的甲魚,膠原蛋白更豐富,一直以來在頭條經營野生甲魚,客戶遍布十多個省市,通過客戶的購買習慣可以窺見客戶的喜好,
2、光谷哪家的牛鞭燒甲魚最好吃?
光谷這家店開業的時候,全洪山最有錢的土豪開著跑車去排隊吃甲魚。一個甲魚牛鞭風靡了整個武漢甚至湖北全國各地土豪大咖明星坐飛機來排隊他們家瑪咖人參養生壯陽酒,果汁瓜子都不要錢,為了去吃他們家牛鞭燒甲魚,每天都要排隊,好吃不貴以前楊園南路店是土豪的美食天堂,后來拆遷搬到岳家嘴中百倉儲,成了吃貨們的深夜食堂甲魚燒牛鞭天天斷貨水果湖東一路那家是全武漢最堵的地方,就因為他們來了。