鎮江鍋蓋面不僅好吃，還有好故事?！睆埳┳舆@才發現，自己剛才手忙腳亂，竟將湯罐上的小鍋蓋錯當成了大鍋蓋，連鍋蓋撂到鍋里還不知道，一不小心錯把小鍋蓋蓋上了，隨后就出去借油鹽醬醋了，回來后發現芳香四溢，面味十足，原來是鍋蓋上面的佐料起的作用，從此“鍋蓋面”就誕生了。

1、鎮江的鍋蓋面是怎么回事？

鎮江鍋蓋面不僅好吃，還有好故事。(?????)???額額，還不止一個故事，版本一在很久很久以前的古時候，某位鎮江女子煮面條的時候，一不小心把小鍋蓋掉進了沸騰的面鍋里，出乎意料的是做出來的面條比平常好吃很多。于是，女子就和丈夫開了一家面店，走上了發家致富的道路，版本二還是在很久很久以前的古時候，有這樣一家人，父親和三個兒子一起生活，沒有女人照顧，他們的日子很不像日子，洗鍋從來不洗鍋蓋，家里也很窮。

有一天，有人來串門，父親就把僅有的面條拿出來招待客人，一不小心錯把小鍋蓋蓋上了，隨后就出去借油鹽醬醋了，回來后發現芳香四溢，面味十足，原來是鍋蓋上面的佐料起的作用，從此“鍋蓋面”就誕生了。版本三跟版本一、版本二相比，版本三高大上很多，故事里出現了大BOSS——乾隆的身影，傳說，乾隆下江南至鎮江，身著便服，慕名來吃伙面。

廚娘和丈夫慌忙招待，一番手忙腳亂好不容易讓客人都吃上了面，廚娘剛松一口氣便在廚房里聽見客人連連贊嘆：“味道不錯，味道不錯！”出口夸贊的人正是乾隆，他一邊說一邊走進來，一聲驚叫，說：“呀，你怎么將鍋蓋放在鍋里煮起來了？”張嫂子這才發現，自己剛才手忙腳亂，竟將湯罐上的小鍋蓋錯當成了大鍋蓋，連鍋蓋撂到鍋里還不知道。

2、鎮江鍋蓋面加盟哪家好？

做加盟，選擇一個好的項目很重要，選擇一家負責任的企業更重要，但是目前整個餐飲加盟行業亂象太多，項目和企業的資質質量參差不齊，一年開店成功率不足百分之三十，絕大部分加盟商是賠錢的！綜合來看主要是創業者沒有專業權威的選擇渠道，面對滿天飛的各種廣告只能憑企業的自說自話來選擇，目前出現了一個比較權威的平臺叫生意鹿，在其上面加盟商不僅僅能看到企業的所有信息，而且有專人參與到整個選擇項目過程中，協助加盟商真正的找到能掙錢適合自己的好項目。