视频一区二区三区中文字幕,欧美婷婷六月丁香综合色,欧美一级二级三级视频

1，酒店前廳接待的主要職責(zé)

酒店前廳接待的主要職責(zé):1. 接待入住賓客：招呼問(wèn)候、了解需求、介紹客房、安排房間、查驗(yàn)證件、填登記表、收預(yù)付款、制作房卡鑰匙等等2. 解答住店或非住店賓客的問(wèn)訊3. 與相關(guān)部門(mén)溝通信息4. 日常資料整理處理5. 其他（如是規(guī)模較大的酒店，分工較具體；規(guī)模較小的酒店，一崗多能綜合性較強(qiáng)）

酒店前廳也分很多崗位的，你是要部門(mén)的嗎？給你前廳經(jīng)理的崗位職責(zé)看下吧，整個(gè)部門(mén)的，比較全了 1．負(fù)責(zé)前廳部的全面工作，對(duì)總經(jīng)理負(fù)責(zé)。 2．對(duì)員工素質(zhì)、工作效率、服務(wù)水準(zhǔn)等負(fù)有管理和培訓(xùn)的重要責(zé)任。 3．負(fù)責(zé)本部門(mén)的財(cái)政預(yù)算，對(duì)部門(mén)的工作策劃、督導(dǎo)等負(fù)有重要責(zé)任。 4．工作策劃 (1)負(fù)責(zé)策劃本部門(mén)的工作； (2)制定本部門(mén)的財(cái)政預(yù)算； (3)主持部門(mén)業(yè)務(wù)會(huì)議，進(jìn)行業(yè)務(wù)溝通； (4)向部屬下達(dá)工作指標(biāo)和工作任務(wù)，并指導(dǎo)工作； (5)負(fù)責(zé)與飯店賓館管理系統(tǒng)進(jìn)行業(yè)務(wù)聯(lián)系與溝通； (6)協(xié)調(diào)與糾正部門(mén)之間出現(xiàn)的工作矛盾和偏差。 5．工作檢查 (1)檢查總服務(wù)臺(tái)各部員工的儀表、儀態(tài)和工作質(zhì)量，檢查總臺(tái)設(shè)施是否布置有序、整潔美觀； (2)檢查前廳、門(mén)前迎賓員和行李員的儀容、儀表、儀態(tài)及工作程序，是否對(duì)賓客服務(wù)周到、熱情有禮，愛(ài)惜客人的行李物品； (3)檢查房間預(yù)訂情況，了解和掌握房態(tài)； (4)檢查電話(huà)接線(xiàn)員的語(yǔ)音語(yǔ)氣、聲調(diào)是否清晰、柔和、有禮貌，服務(wù)是否周到及是否愛(ài)惜工作設(shè)備； (5)檢查工作人員是否周到細(xì)致地為客人服務(wù)，客人交辦的事是否辦妥．是否能幫助客人解決疑難問(wèn)題； (6)檢查其他人員如分送報(bào)紙、報(bào)表接待計(jì)劃等員工是否盡職盡責(zé)、保質(zhì)保量地完成工作。 6．日常工作 (1)參加部務(wù)會(huì)議、業(yè)務(wù)會(huì)議、例會(huì)等，提出工作疑難、工作建議、工作計(jì)劃等請(qǐng)總監(jiān)決策； (2)審閱部屬各部門(mén)的工作報(bào)告和工作日志、報(bào)表； (3)制訂和實(shí)施培訓(xùn)計(jì)劃，對(duì)部屬員工進(jìn)行思想教育和工作培訓(xùn)； (4)負(fù)責(zé)門(mén)前迎送“vip”客人的工作督導(dǎo)和指揮； (5)抓好本部門(mén)的安全、衛(wèi)生管理； (6)向總經(jīng)理、客務(wù)總監(jiān)匯報(bào)工作。

酒店前廳接待的主要職責(zé)

2，前廳部的業(yè)務(wù)特點(diǎn)

1、接觸面廣，要求24小時(shí)運(yùn)轉(zhuǎn)，全面直接對(duì)客服務(wù)；2、接待服務(wù)廣泛，業(yè)務(wù)復(fù)雜，專(zhuān)業(yè)技術(shù)性強(qiáng)，人員素質(zhì)要求高；3、信息量大、變化快，要求高效運(yùn)轉(zhuǎn)；4、服務(wù)方式靈活多樣，妥善處理關(guān)系；5、展示酒店形象，具有較強(qiáng)的政策性。

因此，酒店應(yīng)針對(duì)前廳部問(wèn)題積極采取措施以提高顧客的滿(mǎn)意度。一、現(xiàn)代酒店前廳部的作用前廳部是客人首先直接與酒店接觸的場(chǎng)所，涉及酒店提供對(duì)客服務(wù)的各項(xiàng)內(nèi)容，是酒店對(duì)客服務(wù)開(kāi)始和最終完成的場(chǎng)所。首先，前廳部通常位于酒店主要入口處，是客人入住后獲得信息的主要場(chǎng)所。其次，對(duì)于酒店來(lái)說(shuō)，前廳部是酒店組織客源、銷(xiāo)售客房、組織接待和協(xié)調(diào)對(duì)客服務(wù)，并為客人提供各種綜合服務(wù)的部門(mén)。最后，前廳部就像酒店的門(mén)面，從每一位客人抵達(dá)酒店到最終離開(kāi)，其所享受到的服務(wù)都與前廳部的工作密切相關(guān)，都直接關(guān)系到客人對(duì)酒店的第一印象及服務(wù)滿(mǎn)意度。酒店服務(wù)質(zhì)量直接關(guān)系到酒店的生存與發(fā)展，前廳部對(duì)此起著至關(guān)重要的作用，前廳部的服務(wù)質(zhì)量以及管理決策水平會(huì)直接影響到酒店的市場(chǎng)形象及行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力，從而影響到酒店的經(jīng)濟(jì)效益。因此，前廳部是現(xiàn)代酒店管理中各部門(mén)運(yùn)營(yíng)中的關(guān)鍵所在，作用十分重要。二、現(xiàn)代酒店前廳部在經(jīng)營(yíng)中存在的問(wèn)題1.前臺(tái)的組織結(jié)構(gòu)流程冗繁現(xiàn)代酒店前廳部組織結(jié)構(gòu)大多是分級(jí)分層管理，從經(jīng)理、大堂、主管、領(lǐng)班到員工在信息傳遞上存在偏差和誤解，耗時(shí)也較多。這樣的分級(jí)管理流程在節(jié)奏日益加快的當(dāng)今社會(huì)卻顯得冗繁。減少組織層次，實(shí)現(xiàn)組織結(jié)構(gòu)扁平化是現(xiàn)代酒店管理的發(fā)展趨勢(shì)，這樣做可以使信息傳遞更加通暢。如果接待員的請(qǐng)示過(guò)程把客人等待的耐心漸漸耗盡，很容易造成投訴。這是在前臺(tái)工作中普遍存在的問(wèn)題。2.前廳部人員銷(xiāo)售客房的技巧尚需進(jìn)一步提高前廳部的主要任務(wù)之一是銷(xiāo)售客房，與前臺(tái)緊密相關(guān)的客房銷(xiāo)售工作主要有以下幾種情形：預(yù)定銷(xiāo)售、接待銷(xiāo)售、合理排房與價(jià)格控制。 (1)在預(yù)定銷(xiāo)售時(shí)，客人常常采取電話(huà)或直接走到前臺(tái)來(lái)預(yù)定，在這個(gè)過(guò)程中單有主動(dòng)的推銷(xiāo)意識(shí)是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠的，訂房是否成功還受到接待員推銷(xiāo)技巧、熟練程度、對(duì)酒店產(chǎn)品的熟悉程度等主觀方面的影響。(2)在接待銷(xiāo)售時(shí)，對(duì)于已經(jīng)預(yù)定了客房的客人來(lái)說(shuō)，接待員要表現(xiàn)出強(qiáng)烈的服務(wù)意識(shí)，但也要注重對(duì)酒店其他服務(wù)設(shè)施的推銷(xiāo)，而在實(shí)際操作中這個(gè)環(huán)節(jié)很薄弱。(3)接待員由于本身的知識(shí)欠缺和對(duì)房?jī)r(jià)變通的不熟悉，往往表現(xiàn)得不夠靈活，只限于根據(jù)預(yù)定實(shí)際情況辦理入住，報(bào)當(dāng)日房?jī)r(jià)，沒(méi)有靈活地結(jié)合酒店價(jià)格政策、優(yōu)惠政策來(lái)積極促銷(xiāo)。3.前臺(tái)人員流動(dòng)量大，人才流失嚴(yán)重?fù)?jù)資料顯示，北京、上海、廣東等城市的酒店員工平均流動(dòng)率在30%左右，有些酒店甚至高達(dá)45%，而在酒店各部門(mén)中，前廳部人員流動(dòng)量占到整個(gè)酒店的80%以上，一名員工至少需要3個(gè)月～6個(gè)月的培訓(xùn)和工作實(shí)踐方能達(dá)到前廳部崗位要求，而且酒店大量的資訊和對(duì)前臺(tái)員工的特殊要求，使前廳員工的流失成本遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它部門(mén)。員工流失既會(huì)影響酒店的服務(wù)質(zhì)量，又會(huì)給酒店增加培訓(xùn)成本，員工流失還會(huì)對(duì)在酒店工作的其他員工的工作情緒產(chǎn)生不利影響，在一定程度上影響其他人的情緒和工作士氣。4.前廳部與其他各部門(mén)溝通有待進(jìn)一步加強(qiáng)前廳部在酒店的正常高效運(yùn)作中占有很重要的地位，但酒店服務(wù)工作是各個(gè)部門(mén)各個(gè)崗位共同努力的結(jié)果，也需要與其他部門(mén)緊密合作才能更好地開(kāi)展對(duì)客服務(wù)，加強(qiáng)溝通協(xié)調(diào)，保證酒店各部門(mén)各環(huán)節(jié)的高效運(yùn)作。而在現(xiàn)代酒店實(shí)際運(yùn)作中，造成客人投訴的一大部分原因是各部門(mén)之間缺乏溝通。比如：已經(jīng)預(yù)定好房間的客人在辦理好入住手續(xù)后常常被接待員告知要等侯入住，原因是服務(wù)員在打掃客房，這時(shí)客人肯定會(huì)產(chǎn)生不滿(mǎn)情緒，究其原因，是因?yàn)榍皬d部與客房部沒(méi)有做好房間信息核對(duì)溝通工作。三、現(xiàn)代酒店前廳部建設(shè)的對(duì)策研究1.提高前廳接待員銷(xiāo)售客房的技巧首先，運(yùn)用不同方法巧妙地與客人商談價(jià)格。通常情況下有三種方法可供選擇:(1)聊天法。接待員要用聊天的方式了解客人的特點(diǎn)與喜好，分析他們的心理，耐心地介紹產(chǎn)品，與客人商談價(jià)格時(shí)，應(yīng)使客人感到酒店銷(xiāo)售的產(chǎn)品是物有所值的，在銷(xiāo)售過(guò)程中推薦的是酒店的價(jià)值而不是價(jià)格。（2)任選法。這一技巧是前臺(tái)服務(wù)員先向客人提供幾種可供選擇的價(jià)格，然后再征求客人的意見(jiàn)。（3)滲透法。這種方法中，接受了第一個(gè)要求的客人會(huì)暗中顯示出他們接受得起這種要求。因此，他們可能會(huì)接受更大要求。其次，了解掌握不同客人的特點(diǎn)。在酒店住宿的客人，國(guó)籍、職業(yè)、性別、年齡、留宿目的各有不同，前廳部的服務(wù)員可以掌握客人的特點(diǎn)靈活推銷(xiāo)。最后，適時(shí)地介紹酒店相關(guān)產(chǎn)品。大多數(shù)住店客人都需要根據(jù)接待員的服務(wù)和介紹來(lái)決定如何消費(fèi)，前廳部服務(wù)員要熟知酒店的銷(xiāo)售政策及價(jià)格變動(dòng)幅度，同時(shí)前臺(tái)接待員還要了解同行業(yè)的情況，幫助客人比較分析，突出本酒店優(yōu)勢(shì)和特色，幫助客人做出選擇。2.前廳部的組織結(jié)構(gòu)要實(shí)行扁平化現(xiàn)代酒店前廳部的組織結(jié)構(gòu)要實(shí)行扁平化，加強(qiáng)對(duì)基層服務(wù)員的授權(quán)，讓接待員在一定范圍內(nèi)不必匯報(bào)，讓每個(gè)員工都能夠獨(dú)立自主地解決一些問(wèn)題，這樣關(guān)于服務(wù)質(zhì)量的投訴就會(huì)減少4。對(duì)于接待員而言，充分適當(dāng)?shù)氖跈?quán)能喚起員工的工作責(zé)任感、創(chuàng)造性和對(duì)顧客的主動(dòng)真切服務(wù)，員工這種自我負(fù)責(zé)，對(duì)客人盡心盡責(zé)的服務(wù)，也會(huì)為酒店帶來(lái)了良好的口碑和信譽(yù)，使酒店更具有競(jìng)爭(zhēng)力。3.實(shí)施“以人為本”管理，留住人才酒店前臺(tái)員工流失會(huì)給酒店帶來(lái)一定的損失，影響酒店服務(wù)質(zhì)量。要從根本上改變這一狀況，從以下幾方面著手:（1)要提高員工薪水及福利。酒店應(yīng)重視前臺(tái)員工為加班犧牲個(gè)人時(shí)間的奉獻(xiàn)精神，給員工提供薪水的同時(shí)，給予加班費(fèi)和適當(dāng)獎(jiǎng)勵(lì)，有效抑制人才流失，同時(shí)也吸引外部?jī)?yōu)秀人才的加盟。（2)要實(shí)施“以人為本”管理。酒店向客人出售的產(chǎn)品歸根結(jié)底就是服務(wù)，而服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量高低取決于前臺(tái)每一位員工的服務(wù)技能和服務(wù)熱情的高低，酒店應(yīng)當(dāng)尊重每一位員工，維護(hù)前臺(tái)員工的權(quán)益，增強(qiáng)他們自信心，激發(fā)他們的工作熱情，提高員工對(duì)酒店的滿(mǎn)意度和忠誠(chéng)度。（3)制定個(gè)人職業(yè)發(fā)展計(jì)劃。酒店為員工制定個(gè)人發(fā)展計(jì)劃，協(xié)助員工進(jìn)行學(xué)習(xí)。通過(guò)學(xué)習(xí)，使每位員工對(duì)自己的現(xiàn)有能力進(jìn)行衡量，使自己的特長(zhǎng)和發(fā)展方向符合酒店變化的需求，通過(guò)這種持續(xù)不斷的個(gè)人發(fā)展，幫助員工適應(yīng)酒店多方面的工作及未來(lái)發(fā)展的需要，促進(jìn)個(gè)人和酒店的共同發(fā)展，降低員工流失率。4.加強(qiáng)部門(mén)之間的溝通與合作首先，與前廳部密切相關(guān)的首要部門(mén)之一便是客房部。以客人入住到離店過(guò)程為例：客人在辦理完入住手續(xù)時(shí)直接進(jìn)入客房，如果前廳部沒(méi)有及時(shí)和客房部核對(duì)客房信息狀況，極有可能要讓客人等待。在客人入住后，前臺(tái)客戶(hù)服務(wù)中心應(yīng)當(dāng)加強(qiáng)與客房部之間的銜接溝通，盡量滿(mǎn)足客人提出的合理要求，暫時(shí)不能滿(mǎn)足的必須做出合理解釋。其次，前廳部與銷(xiāo)售部、公關(guān)部也要加強(qiáng)溝通。前廳部在客房銷(xiāo)售工作上需與銷(xiāo)售部密切配合，參與制定客房的銷(xiāo)售策略。此外，前廳部與財(cái)務(wù)部也要及時(shí)溝通，保證帳務(wù)清晰。前廳部還要做好與餐飲部的溝通。前臺(tái)接待員要掌握餐飲部的服務(wù)項(xiàng)目、服務(wù)特色，協(xié)助促銷(xiāo)。前廳部還要與人事部做好溝通，便于新員工的錄用與上崗培訓(xùn)等。5.培養(yǎng)接待員的服務(wù)感知首先，培養(yǎng)服務(wù)感知必須端正接待員的服務(wù)態(tài)度。要營(yíng)造良好的前臺(tái)團(tuán)隊(duì)氛圍，建立基層員工的主人翁意識(shí)。讓員工積極提供服務(wù)，而不要把服務(wù)看成是“任務(wù)”；其次，實(shí)踐出真知，大量的工作經(jīng)驗(yàn)對(duì)培養(yǎng)接待員的服務(wù)感知是必要的。不正確的服務(wù)感知會(huì)被慢慢淘汰，正確的服務(wù)感知會(huì)保留下來(lái)。這樣在培訓(xùn)時(shí)就會(huì)把工作經(jīng)驗(yàn)和理論結(jié)合得更加緊密；最后，要尋找新的服務(wù)思維模式，而不是只局限于一成不變的服務(wù)程序，要在此基礎(chǔ)上加以個(gè)性化的服務(wù)，這樣才是服務(wù)感知的體現(xiàn)，如果接待員能夠從一個(gè)眼神，一個(gè)手勢(shì)和動(dòng)作之中感知到客人需求，設(shè)身處地地為客人提供每個(gè)細(xì)節(jié)服務(wù)。

前廳部的業(yè)務(wù)特點(diǎn)

3，宴會(huì)廳前廳的功能

酒店前廳部的作用附：前臺(tái)工作程序與標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目名稱(chēng)：接待班前準(zhǔn)備工作程序及標(biāo)準(zhǔn) 工作項(xiàng)目承擔(dān)：前臺(tái)接待員工作項(xiàng)目程序標(biāo) 準(zhǔn) 著裝簽到 1、按規(guī)定著裝；1、檢查自己儀表儀容是否符合規(guī)范；2、在部門(mén)文員處簽到。接班準(zhǔn)備 1、備齊資料、用具；2、了解當(dāng)日酒店重要事項(xiàng)。交接班 1、聽(tīng)上一班接待員交待工作情況，了解遺留問(wèn)題；2、閱讀交班記錄本；3、處理未盡事項(xiàng)。工作項(xiàng)目名稱(chēng)：電話(huà)預(yù)訂工作項(xiàng)目承擔(dān)：前臺(tái)接待工作項(xiàng)目程序標(biāo) 準(zhǔn) 接聽(tīng)電話(huà)，回答客人問(wèn)詢(xún)。 1、振鈴三聲以?xún)?nèi)接聽(tīng)電話(huà)，講“Good morning/afternoon/evening,reservation，您好！前臺(tái)。”詢(xún)問(wèn)客人有什么幫助。2、根據(jù)客人提出的有關(guān)問(wèn)題耐心回答，抓住機(jī)會(huì)向客人推銷(xiāo)。3、客人提出預(yù)訂房間，我們介紹我們房類(lèi)，請(qǐng)客人選擇。① 仔細(xì)聆聽(tīng)客人的訂房要求，問(wèn)清什么時(shí)候來(lái)，什么房型迅速查詢(xún)電腦是否有客人需要的房間類(lèi)型，確認(rèn)后回答客人；② 如不能滿(mǎn)足客人要求，可建議客人提高等級(jí)，選擇折衷辦法，盡可能滿(mǎn)足客人需要。③ 確實(shí)不能滿(mǎn)足時(shí)，要致歉，并給客人推薦同等星級(jí)的酒店或建議客人改期。④ 次致歉，希望客人光臨。填寫(xiě)訂房預(yù)訂單根據(jù)訂房預(yù)訂單的每項(xiàng)內(nèi)容逐一登記，填完后向客人重復(fù)一遍，（誰(shuí)來(lái)住，什么時(shí)間，大概住幾天，用什么房，用多少間，房?jī)r(jià)是多少，預(yù)訂人，預(yù)訂人聯(lián)系電話(huà)，保留時(shí)間，接受預(yù)訂人，接受時(shí)間，日期）核對(duì)無(wú)誤后注明訂房日期并簽名。對(duì)客人和我們的特殊預(yù)訂要求，要在備注欄內(nèi)記錄清楚；向客人道謝 1、告訴客人預(yù)訂已OK，并告訴客人自己的姓名；2、感謝客人來(lái)電話(huà)，并歡迎其光臨酒店。處理預(yù)訂資料 1、如是當(dāng)日預(yù)定，進(jìn)行預(yù)分房，并輸入電腦，備注欄信息應(yīng)盡可能詳盡、全面。2、預(yù)訂單按要求放入預(yù)訂資料架；工作項(xiàng)目名稱(chēng)：銷(xiāo)售部預(yù)訂工作項(xiàng)目承擔(dān)：前臺(tái)接待工作項(xiàng)目程序標(biāo) 準(zhǔn) 審銷(xiāo)售部預(yù)定單 1、仔細(xì)審閱銷(xiāo)售部預(yù)定單內(nèi)容，根據(jù)不同內(nèi)容進(jìn)行分類(lèi)；2、了解房間預(yù)訂情況；對(duì)重要情況或有疑問(wèn)的預(yù)定，應(yīng)請(qǐng)示前臺(tái)領(lǐng)班處理；預(yù)訂不清楚時(shí)，應(yīng)及時(shí)詢(xún)問(wèn)銷(xiāo)售部預(yù)定人，直至清楚。處理預(yù)訂資料 1、將預(yù)訂資料按要求放進(jìn)資料架；2、如是當(dāng)日預(yù)定，3、進(jìn)行預(yù)分房，4、輸入電腦。工作項(xiàng)目名稱(chēng)：直接訂房處理工作項(xiàng)目承擔(dān)：前臺(tái)接待工作項(xiàng)目程序標(biāo) 準(zhǔn) 迎接客人 1、客人走近前臺(tái)大約兩米時(shí)，值臺(tái)員工應(yīng)目視客人，微笑并向客人致意“早上好/下午好/晚上好/先生/女士/小姐，有什么我可以為您服務(wù)的嗎？ 2 、a、如當(dāng)時(shí)接待員正在忙碌：待員正接聽(tīng)電話(huà)，需目光注視客人，點(diǎn)頭微笑，用手勢(shì)示意客人在休息處休息；b、接待員正在接待其他客人時(shí)，應(yīng)點(diǎn)頭微笑向來(lái)客說(shuō)：“先生/女士/小姐，對(duì)不起，請(qǐng)稍候”；接待員應(yīng)盡快結(jié)束手頭工作，接待客人，并再次向客人致歉；c、如手頭工作一時(shí)完不成時(shí)，應(yīng)先接待客人或示意其他員工盡快接待。3、如果客人是第一次入住酒店，應(yīng)送上房間圖文資料，請(qǐng)其選擇。介紹客房 1、根據(jù)客人需求，主動(dòng)向客人推薦較高檔次的客房：a、客人指明房間種類(lèi)時(shí)，應(yīng)推薦該種類(lèi)中最好的房間；d、客人未明確房間種類(lèi)時(shí)，應(yīng)推薦符合其身份的最好房間。2、在電腦上查找客人需要的房間類(lèi)型。填寫(xiě)訂房預(yù)訂單 1、逐項(xiàng)填寫(xiě)訂房預(yù)訂單。2、檢查已填寫(xiě)的訂房預(yù)訂單，并逐項(xiàng)向客人復(fù)述，確認(rèn)后簽字。送別客人 1、告訴客人自己姓名，向客人講解抵店后的登記手續(xù)。2、感謝客人選擇我們酒店。整理資料預(yù)訂信息備注欄信息應(yīng)盡可能詳盡、全面。訂單按要求放入預(yù)訂資料架，如是當(dāng)日預(yù)定，進(jìn)行預(yù)分房，并輸入電腦。工作項(xiàng)目名稱(chēng)：預(yù)訂更改與取消處理工作項(xiàng)目承擔(dān)：前臺(tái)接待工作項(xiàng)目程序標(biāo) 準(zhǔn) 核對(duì)預(yù)訂資料從檔案架上取出客人的訂房資料，與其預(yù)訂更改或取消的材料進(jìn)行核對(duì)；a、如果客人是以電話(huà)形式提出更改或取消的要求時(shí)，先請(qǐng)客人稍候，同時(shí)迅速找到相關(guān)資料，“對(duì)不起，先生/女士/小姐讓你久等了”，記下來(lái)電的內(nèi)容和通知姓名、電話(huà)號(hào)碼；b、如果是銷(xiāo)售部取消單，應(yīng)仔細(xì)閱讀取消單內(nèi)，關(guān)健地方不清楚時(shí)應(yīng)與銷(xiāo)售部電話(huà)核對(duì)或請(qǐng)銷(xiāo)售部再發(fā)一份取消單。填寫(xiě)相應(yīng)單據(jù) 根據(jù)客人或銷(xiāo)售部要求填寫(xiě)預(yù)訂更改單或預(yù)訂取消單；a、要重新填寫(xiě)，不得在原始單據(jù)上修改；b、要將客人關(guān)于預(yù)訂更改或取消的通知單與所填寫(xiě)的相應(yīng)表格連同原始訂房預(yù)訂單統(tǒng)一存放。修改電腦信息如果已輸入電腦，根據(jù)更改單或取消單內(nèi)容在電腦上修改原始信息，修改完后在更改單或取消單上簽名。資料處理將統(tǒng)一存放的預(yù)訂資料放入指定地方；若是預(yù)訂變更，處理完成后放入相應(yīng)的訂房資料柜；若是預(yù)訂取消，在電腦上取消之后，在原始訂房預(yù)訂單上簽“取消”，放入取消資料柜中。處理善后事宜如更改或取消涉及原有的房?jī)r(jià)、訂金等特殊項(xiàng)目，應(yīng)立即通知相關(guān)部門(mén)作相應(yīng)更改；工作項(xiàng)目名稱(chēng)：掛帳預(yù)訂處理工作項(xiàng)目承擔(dān)：前臺(tái)接待工作項(xiàng)目程序標(biāo) 準(zhǔn) 將酒店有關(guān)規(guī)定通知訂房人當(dāng)?shù)弥喎靠腿艘髵鞄r(shí)，預(yù)訂員需要有禮貌地、耐心地、準(zhǔn)確無(wú)誤地向訂房人解釋酒店的有關(guān)規(guī)定，請(qǐng)客人出示簽單卡或金卡，如客人沒(méi)有或未帶請(qǐng)其到銷(xiāo)售部辦理預(yù)定手續(xù)。記錄根據(jù)預(yù)定單，逐項(xiàng)填寫(xiě)內(nèi)容（特別寫(xiě)清掛帳項(xiàng)目與掛帳單位、掛帳人、卡號(hào)），向客人重復(fù)預(yù)定內(nèi)容。存檔當(dāng)日預(yù)定；進(jìn)行預(yù)分房；并輸入電腦；備注欄信息應(yīng)盡可能詳盡、全面。預(yù)訂單按要求放入預(yù)訂資料架；工作項(xiàng)目名稱(chēng)：預(yù)訂單存檔處理工作項(xiàng)目承擔(dān)：前臺(tái)接待工作項(xiàng)目程序標(biāo) 準(zhǔn) 預(yù)訂單存檔將預(yù)定單按團(tuán)隊(duì)、散客、會(huì)議分別放入預(yù)訂夾。更改單的存檔查尋出客人的原始預(yù)訂單，將更改單附載在預(yù)訂單上。取消單的存檔查尋出原預(yù)訂單附于取消預(yù)訂單之上，然后存入取消柜中。工作項(xiàng)目名稱(chēng)：客史檔案的建立與查詢(xún)處理工作項(xiàng)目承擔(dān)：前臺(tái)接待工作項(xiàng)目程序標(biāo) 準(zhǔn) 準(zhǔn)備登記表將辦理登記的客人住宿登記表，放置在預(yù)定單上，并逐項(xiàng)輸入電腦。建立客史 1、首先輸入客人的姓名和性別，公司名稱(chēng)，家庭地址、郵政編碼、國(guó)籍、城市名稱(chēng)、證件名稱(chēng)、證件號(hào)碼等，以此為據(jù)，為客人建立簡(jiǎn)史；2、將客人其他特殊要求輸入備注一欄；3、若客人是酒店會(huì)員，需將會(huì)員號(hào)碼輸入備注一欄；4、特殊客人的要求需特別注意關(guān)照時(shí)，將客人的所有資料輸入電腦。確認(rèn) 以檢查電腦存貯的資料是否與客人手寫(xiě)的資料相符，應(yīng)確認(rèn)無(wú)誤。附：前臺(tái)部主要崗位工作職責(zé) 前廳接待員職責(zé)： ⑴按酒店規(guī)定自查儀表儀容，準(zhǔn)時(shí)上崗； ⑵認(rèn)真閱讀交班記錄，完成上一班未完成工作； ⑶熱情接待各方來(lái)賓，為客人提供良好的服務(wù)； ⑷客人到店時(shí)，要主動(dòng)向客人問(wèn)好； ⑸為客人準(zhǔn)確快速地辦理入住登記手續(xù)，合理安排好各種房間； ⑹準(zhǔn)確掌握房態(tài)并及時(shí)與客房部核對(duì)房態(tài)； ⑺與各部門(mén)密切聯(lián)系，做好客人資料、信息的溝通； ⑻熟練掌握業(yè)務(wù)知識(shí)及操作技能，負(fù)責(zé)有關(guān)住房、房?jī)r(jià)、飯店服務(wù)設(shè)施的咨詢(xún)推銷(xiāo)工作； ⑼做好各類(lèi)報(bào)表打印及統(tǒng)計(jì)工作； ⑽能獨(dú)立安排散客或團(tuán)隊(duì)的房間； ⑾檢查當(dāng)天團(tuán)隊(duì)房號(hào)，并與房態(tài)核實(shí)； ⑿靈活處理團(tuán)隊(duì)及散客增減房間及房?jī)r(jià)問(wèn)題； ⒀了解客情，做好突發(fā)事件的解決工作； ⒁認(rèn)真完成主管交給的各項(xiàng)工作，出現(xiàn)問(wèn)題及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)； ⒂準(zhǔn)確為客人提供叫醒服務(wù)； ⒃辦理外借物品手續(xù)； ⒄辦理客人存、取行李手續(xù) 行李員職責(zé)： ⑴迎送客人； ⑵派送各類(lèi)報(bào)表、通知、留言、傳真、電傳、特快專(zhuān)遞、留物、信件； ⑶分送各類(lèi)報(bào)紙到有關(guān)部門(mén)和房間； ⑷運(yùn)送抵離店行李或有關(guān)物品； ⑸指引客人到前臺(tái)辦理入住手續(xù)； ⑹引領(lǐng)客人到房間并介紹房間設(shè)施； ⑺完成委托代辦交來(lái)的任務(wù)； ⑻負(fù)責(zé)前廳大門(mén)外各處的衛(wèi)生； ⑼協(xié)助本部和其他部門(mén)運(yùn)送有關(guān)物品。 ⑽為客人提供叫車(chē)服務(wù)；

宴會(huì)廳前廳的功能