冬瓜皮具有明顯的促水作用,水煮冬瓜皮也挺好吃的,將冬瓜切成大塊,冬瓜切稍厚的片,冬瓜切稍厚的片,冬瓜切稍厚的片,按煮飯鈕，煮飯結(jié)束后，用鹽來調(diào)味，蓋上蓋子再燜十分鐘即可廣式冬瓜煲鴨湯的做法廣式冬瓜煲鴨湯怎么做,1.準(zhǔn)備材料:蓮子、趙石、薏米、蜜棗、冬瓜和鴨子。
1.準(zhǔn)備材料:蓮子、趙石、薏米、蜜棗、冬瓜和鴨子。2.蓮子、瓜子、薏米、蜜棗清洗干凈，除蜜棗外，提前浸泡。3.冬瓜洗凈，去瓤，不要去皮。冬瓜皮具有明顯的促水作用。水煮冬瓜皮也挺好吃的。將冬瓜切成大塊。4.把老鴨的皮去掉，這樣煮出來的湯就沒那么肥了，切成大塊。5.鍋里的水燒開后，把鴨子放進(jìn)去焯一下，去掉血腥味和浮沫。6.砂鍋加水，放入鴨肉、姜片、蜜棗。水燒開后，加入泡好的蓮子、趙石、薏米，防止粘底。7.放入冬瓜塊，蓋上鍋蓋，中小火燜一個半小時，最后加鹽調(diào)味
2、鴨煲冬瓜湯放什么材料材料材料：冬瓜1/4塊，雞腿肉一片，香菇若干，輔料：蔥，姜，蒜，花椒，八角，桂皮，鹽做法一、準(zhǔn)備工作：雞肉切適當(dāng)?shù)膲K，入熱水中汆燙一下去血水，盛出備用。香菇去根，表面用刀劃十字方便入味，冬瓜切稍厚的片。蔥切段，姜切片，蒜撥好洗凈，花椒八角等香料放到咖啡濾紙里包好，或者包在紗布里。這樣比較便于清理二、煮制：電飯鍋里放冷水鍋底加蔥姜蒜，雞肉，冬瓜，香菇，和香料包，按煮飯鈕，煮飯結(jié)束后，用鹽來調(diào)味，蓋上蓋子再燜十分鐘即。
