中堂魚包中堂魚包,是東莞中堂鎮槎滘村的村民引以為傲的特色美食。厚街燒鵝瀨粉厚街瀨粉是東莞的特色傳統名小吃,東莞人壽宴的傳統食品,寓意長長久久,多福多壽,我在東莞生活有十八年了,東莞地道的美食基本上也都吃過,但令我回味的東莞地道美食我覺得有以下幾種,我也是特別喜歡吃的幾種美食分享給大家。
1、東莞哪家水煮魚好吃?
謝謝邀請東莞黃江融匯湘天,水煮魚片比較好吃,他們用的是調和油,每逢星期六,星期天基本上是爆滿了,唯一的好處就是,等半個小時,他會有29塊錢的菜送給你,等39分鐘以上,他會送一個39的菜,他那里的菜不超過50塊錢一個比較實惠,而且味道很不錯,沒有位置你在那里等的話,他會有免費WIFI啊?茶水,還有爆米花,糖果之類的吃,還有兩臺電腦在那里免費上網的,不愿意等的話就可以早一點去,如果中午的話,最好是十點半就去,我就比較喜歡等,因為可以送菜,人均消費大概不到50塊錢吧,每次去必點的就是水煮魚片!。
2、東莞特色盅湯哪里有?
“一盅牛鞭、一盅水蛇、一個排骨蒸面”在廣東,這種聲音此起彼伏,這就是最廣東的特色,專賣燉湯、糖水的“一條街”上,每家店都有自己的故事。東莞人對湯水的講究聞名中外,燉,是東莞人對食材的致敬。東莞人的定義,烹煮極高營養價值的食品時選擇燉的手法,是以最大限度地保留這份食材的營養和鮮味,原盅燉靚湯,萬江新村的“燦記”挺有名,牛鞭湯,是他家的招牌,另外,還有水蛇燉龜湯、雞子湯每天都是門庭若市,大家排著隊來買。
特別是冬日,如果能喝上一盅料足味濃的牛鞭湯,想必整個身子都是暖暖的,牛鞭湯,在不少餐飲店或大排檔都很常見。可是,如果問起新老莞人,相信幾乎所有人,都會第一時間想起“燦記”這個的老字號招牌,盅湯老店能一直持續地開著,老板也是不停地“搞研發”,鉆研各種藥材書籍,看怎么搭配,怎樣才對人體溫和,又有保健作用,加上顧客的反饋,就漸漸做出了口碑。
3、東莞有什么好吃的美食?
我在東莞生活有十八年了,東莞地道的美食基本上也都吃過,但令我回味的東莞地道美食我覺得有以下幾種,我也是特別喜歡吃的幾種美食分享給大家!一.麥芽糖柚子皮.麥芽糖柚子皮味道比較甜,喜歡甜食的可以試一下,做特產禮品送親朋好友還是挺不錯的,二.糖不甩中間的小丸子的糯米粉搓的,口感比較有嚼勁,上面的料子是炒過的花生隨 椰絲,口感也是偏甜的。
個人感覺熱的好吃點,所以現場吃比較好,三.厚街臘腸 燒鵝瀨粉厚街的臘腸真的是非常好吃(口味也是偏甜一點)可以選擇它作為禮物帶回家給親人品嘗,而燒鵝瀨粉,厚街的瀨粉跟別的地方的瀨粉不一樣,口感很滑,特別好吃,如果有它做早餐,那簡直是能量滿滿一天的開始。四.萬江的腐竹由黃豆磨成豆漿加工成,油亮光鮮,煮熟后香醇嫩滑味美,
可以煮菜和煮糖水,健康美味,但是本身質地比較脆,不好攜帶。五.白沙油鴨和臘味煲仔飯秋風起,吃臘味,臘味在廣東來說是冬天必吃的一款菜,油鴨制做十分講究,在秋天先灌養10天,宰殺后刷鹽疊腌一夜,早上用冷暖水輪洗,鹽度適中,曬三天,然后再吊起風干,制好的油鴨,皮特白,肉瘦味香,遠銷香港、東南亞等地。小編覺得臘味飯真的很好吃,配上厚街臘腸和一些香菇,簡直就是一流的搭配,
六.道滘裹蒸粽和龍船飯到了農歷端午節(5月初5),有計劃去東莞的你,記得不要忘記品嘗一下道滘裹蒸粽(咸的粽子),里面的配料有咸蛋黃(帶油的蛋黃),真的非常好吃端午節有道滘裹蒸粽外還有龍船飯,龍船飯的配料很多,有蝦米,冬菇等材料混雜起來的飯,個人覺得有點像揚州炒飯,據說吃過龍船飯,一年都會風調雨順,五谷豐登吃過龍船飯,一年都會風調雨順,五谷豐登。
七.莞城大包吃早餐的話記得不要忘記品嘗一下莞城大包,約3元一個,價格很親民,里面的材料有鹵過的雞蛋,豬肉以及香菇,很大的一個大包,每個包都是小店老板親手做的,真的是用料十足,濃濃的人情味。八.莞城咸面莞城的咸面,面條比較粗,跟一般的面條有點不一樣,不像南方面條比較細軟,小編覺得它有點像北方的改良過的面條,有嚼勁一點,但是它融入了本土的元素,配料都帶本土的味道,還是很好吃的一款特色美食。