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1，土豆發芽能不能吃
2，發芽的土豆可以吃嗎
3，馬鈴薯發芽后能吃嗎
4，土豆長芽后還可以食用嗎

1，土豆發芽能不能吃

土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，癥狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會很重，表現為體溫升高和反復嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痹而死亡。所以對于癥狀較重的病人要盡早送醫院治療。

不能吃啊！

有毒!

土豆發芽是有毒的，所以不能吃

土豆能吃土豆芽不能吃

土豆發芽能不能吃

2，發芽的土豆可以吃嗎

不可以吃，因為發了芽的土豆有毒。

不能吃，發芽的土豆只能當種子種土豆了不能吃的

絕對不能吃，發芽的土豆都有毒。

不能吃，一般發芽的土豆都有毒，吃了對身體不好，

能吃，不過，要在鍋里煮一下，然后，再炒

可以吃的，只是芽有毒，把芽去掉就可以了！此時春季再發芽的土豆也比現在市場上賣的那些新土豆營養高。錯了，發芽的土豆是不能吃的，因為土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，癥狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會很重，表現為體溫升高和反復嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痹而死亡。所以對于癥狀較重的病人要盡早送醫院治療。必須重視預防土豆龍葵素中毒的發生。 *不吃未成熟的青皮土豆。 *對于土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。 *去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。 *利用龍葵素具有弱堿性的特點，在燒土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。 *烹飪土豆要燒酥、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。有報道，孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦應特別小心。

發芽的土豆可以吃嗎

3，馬鈴薯發芽后能吃嗎

馬鈴薯發芽后不能吃。土豆發芽后會產生大量的龍葵素，食用后易引起食物中毒。土豆皮發綠發芽，主要是土豆青色芽苞里所產生的龍葵堿。這種毒素可溶于水，而且不耐高溫。所以發了芽的土豆，除了切去肉眼可見的芽苞，還要把土豆去皮，或者把土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，可使殘存的毒素溶解在水中。在烹飪時，經過高溫，水煮或者油炸可以進一步破壞其毒素，最后我們再加點醋，這樣毒素就基本無法容身，可以安全食用了。擴展資料怎么保存1、首先我們準備一個塑料袋或者是保鮮袋都可以。2、把土豆放在塑料袋里邊。3、放進一個蘋果去。4、這樣可以緩解土豆的衰老，擠壓一下，把里面的空氣全部擠壓出來，然后把它系住，系好之后如果說您家里冰箱夠大的情況下，咱就直接把它放到冰箱的保鮮層里，如果是您家冰箱不夠大，直接把它放在陰涼通風處，這要保持幾個月土豆也不會變質也不會發芽。參考資料來源：中新網-春季警惕四種食物中毒：發芽的土豆冷凍海產品參考資料來源：人民網-土豆皮發綠要小心特別處理后吃才不會中毒

哎呀的馬鈴薯不能吃，因為有毒

不能。土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，癥狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會很重，表現為體溫升高和反復嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痹而死亡。所以對于癥狀較重的病人要盡早送醫院治療。

不能

何種蔬菜不能吃蔬菜,日常生活中不可少,但有些蔬菜在某些狀況下有毒性或不宜,必須小心. 茲介紹如下: 《帶皮和發芽的馬鈴薯》馬鈴薯皮含有有毒的配糖

把芽點和綠皮削掉，做的時候保證熟透，應該沒問題。我吃過是沒問題。

馬鈴薯發芽后能吃嗎

4，土豆長芽后還可以食用嗎

當然不能吃了，有毒的。除非芽不是很多，挖干凈還不會有事，但最好不要總吃發了芽的，現買現吃比較好。要愛惜自己和家人嗎發芽的土豆都含有對人體有害的物質。不能吃?。。?1、中毒原因：士豆品種很多，士豆引起中毒的原因一般認為是由于士豆中所含的皂素和血球凝集素引起的。 2、中毒表現潛伏期為數十分鐘至五小時。主要為胃腸炎癥狀，惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉。以嘔吐為主，并伴有頭暈、頭痛、出冷汗，有的四肢麻木，胃部有燒灼感，預后良好，病程一般為數小時或1－2天。如果必須吃先把芽挖掉后侵泡后在食用.因土豆發芽.有龍葵素.吃多了會中毒.出現腹痛嘔吐頭暈甚至抽搐. 土豆發芽了能吃嗎？土豆發芽會產生一種叫龍葵素（又稱茄堿）的毒素。質量好的土豆每100克中只含龍葵素10毫克，而變青、發芽、腐爛的土豆中龍葵素可增加50倍或更多。吃極少量龍葵素對人體不一定有明顯的害處，但是如果一次吃進200毫克龍葵素（約吃半兩已變青、發芽的土豆）經過15分鐘至3小時就可發病。最早出現的癥狀是口腔及咽喉部瘙癢，上腹部疼痛，并有惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀，癥狀較輕者，經過1～2小時會通過自身的解毒功能而自愈，如果吃進300～400毫克或更多的龍葵素，則癥狀會很重，表現為體溫升高和反復嘔吐而致失水，以及瞳孔放大、怕光、耳鳴、抽搐、呼吸困難、血壓下降，極少數人可因呼吸麻痹而死亡。所以對于癥狀較重的病人要盡早送醫院治療。必須重視預防土豆龍葵素中毒的發生。 *不吃未成熟的青皮土豆。 *對于土豆上已稍有發芽、發青的部位及腐爛部分應徹底清除。如果土豆發青的面積較大，發芽的部位很多，應把這個土豆扔掉。 *去皮后的土豆切成小塊，在冷水中浸半小時以上，使殘存的龍葵素溶解在水中。 *利用龍葵素具有弱堿性的特點，在燒土豆時加入適量米醋，利用醋的酸性作用來分解龍葵素，可起解毒作用。 *烹飪土豆要燒熟、燒透，利用長時間的高溫，起到部分分解龍葵素的作用。如果吃土豆時口中有點發麻的感覺，則表明該土豆中還含有較多的龍葵素，應立即停止食用，以防中毒。有報道，孕婦若吃進太多的龍葵素，可能會使胎兒出現畸形，所以孕婦應特別小心。

不能，

發芽綠土豆：發芽土豆（馬鈴薯）的嫩芽和變成綠色的皮中龍葵堿含量很高，食用易中毒。因此，發芽和表皮發綠的馬鈴薯不能食用。

不能吃了，有毒的。

不能吃的.有毒的.因為這個事,我還和老公吵過一次架呢.所以不能吃的.有毒