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1，重慶地標性的美食有哪些

你想說的也就是重慶的特色美食唄：重慶小面、酸辣粉、火鍋、缽缽雞、玫瑰糍粑冰粉、川北涼粉、合川桃片、榮昌鋪蓋面、燈影牛肉、瘋狂雞翅等等，可多了。

華宇·摩天啊，華宇·摩天就是北站地標性建筑了，處于兩江咽喉要塞，150米挺拔時尚外立面，被稱為“重慶之眼”，建成后將是北廣場區域最高建筑。

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2，啥是地米菜

地米菜，學名：薺菜，又名護生草、地菜、菱閘菜等，十字花科，薺菜屬，一、二年生草本植物。生長于田野、路邊及庭園。以嫩葉供食。其營養價值很高，食用方法多種多樣，也具有很高的藥用價值。薺菜分布于世界各地，中國自古就采集野生薺菜食用，早在公元前300年盡薺菜的記載。

只有地塞米松這種藥，沒聽說過地克米松。地塞米松是糖皮質激素藥，用于皮膚病，皮炎，神經性皮炎，日光性皮炎及皮膚瘙癢。

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3，地皮菜是什么菜

地皮菜：又名地耳、地衣、地木耳、地軟兒、地瓜皮等，是真菌和藻類的結合體，一般生長在陰暗潮濕的地方，暗黑色，有點象泡軟的黑木耳。地皮菜富含蛋白質、多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質，以色列魏茨曼研究的科學家研究發現，地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的乙酰膽堿酯酶的活性，從而能對老年癡呆癥產生療效。地皮菜是一種美食，最適于做湯，別有風味，也可涼拌或燉燒，也是寒性食品。

就是長在地上的一種真菌和藻類的結合體，與點像木耳，特別是雨后好找一點，水一泡就脹開來了，平時干掉的話在地上根本看不到，聽說是樣好東西

地皮菜是什么菜

4，地菜是什么菜

薺菜又名護生草、稻根子草、地菜、小雞草、地米菜、菱閘菜、花紫菜等，地方上叫香薺，北方也叫白花菜、黑心菜，瑤家叫“禾桿菜”，河南、湖北等地區叫薺薺菜，四川人叫“干油菜”，是一種人們喜愛的可食用野菜。其拉丁種名來自拉丁語，意思是小盒子、“牧人的錢包”，是形容它的角果形狀像牧人的錢包。英語名稱就是“牧人的錢包”。起源于東歐和小亞細亞，目前在世界各地都很常見。薺菜的營養價值很高，食用方法多種多樣，具有很高的用價值。

薺菜，湖南那邊叫地菜，三月三煮蛋吃地菜也就是“薺菜”，是一種長得翠綠翠綠的，有白白的根須，開著星星點點的小白花的野生植物。據說地菜是一味靈藥。民間不僅有“陽春三月三，薺菜當靈丹”的諺語，還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的說法。在中藥里，地菜的藥用價值很廣泛，被譽為“菜中甘草”。為此，我還特意搜索了關于薺菜的醫用價值，祖國醫學認為：薺菜味甘、性涼，歸肝、脾、腎經，有和脾、利水、止血、明目等效用。所以為了去火、怯風濕和治腰腿疼痛，湖南人每年的三月三這一天家家戶戶都會煮地菜雞蛋，而且雞蛋數量還必須是單數的，因為用湖南話說藥方又名“單方”，所以雞蛋數量要放單數的。

5，什么菜叫做地菜

地菜也就是“薺菜”，是一種長得翠綠翠綠的，有白白的根須，開著星星點點的小白花的野生植物。據說地菜是一味靈藥。民間不僅有“陽春三月三，薺菜當靈丹”的諺語，還流傳著“春食薺菜賽仙丹”的說法。

6，介紹中國各個地方的特色菜

中國一共有八大菜系:川菜,粵菜,魯菜,蘇菜,浙菜,徽菜,湘菜,閩菜.每個菜系都有其特色菜. 川菜特點：以味多、味廣、味厚、味濃著稱。代表名菜:宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅。粵菜特點:烹調方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。代表名菜:三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽局（左加火旁）雞、冬瓜盅、古老肉。魯菜特點:味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮，湯菜和各種動物內臟為長。代表名菜:油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚、蔥燒海參、燴烏魚蛋湯。蘇菜特點：烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。代表名菜：雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚。浙菜特點：鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。代表名菜：龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞。徽菜特點：以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。代表名菜：葫蘆鴨子、符離集燒雞、霸王別姬。湘菜特點：注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。代表名菜：紅煨魚翅、冰糖湘蓮、剁椒魚頭。閩菜特點：以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。代表名菜：金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦。除了這八大菜系以外，還有一些地方的特色菜，如新疆的大盤雞、手抓飯。西安的羊肉泡饃。內蒙的烤全羊。云南的過橋米線。東北的亂燉。河南的羊肉燴面。北京的烤鴨、涮羊肉等等。還有各個地方的小吃那就多的數不勝數了。

7，每個地方都有什么名菜

中國菜肴在烹飪中有許多流派。其中最有影響和代表性的也為社會所公認的有：魯、川、粵、閩、蘇、浙、湘、徽等菜系，即被人們常說的中國“八大菜系”。一個菜系的形成和它的悠久歷史與獨到的烹飪特色分不開的。同時也受到這個地區的自然地理、氣候條件、資源特產、飲食習慣等影響。有人把“八大菜系”用擬人化的手法描繪為：蘇、浙菜好比清秀素麗的江南美女；魯、皖菜猶如古拙樸實的北方健漢；粵、閩菜宛如風流典雅的公子；川、湘菜就象內涵豐富充實、才藝滿身的名士。中國“八大菜系”的烹調技藝各具風韻，其菜肴之特色也各有千秋。 1.山東菜系流派：由濟南和膠東兩部分地方風味組成特點：味濃厚、嗜蔥蒜，尤以烹制海鮮，湯菜和各種動物內臟為長。名菜：油爆大哈、紅燒海螺、糖酥鯉魚 2.四川菜系流派：有成都、重慶兩個流派。特點：以味多、味廣、味厚、味濃著稱。名菜：宮爆雞丁、一品熊掌、魚香肉絲、干燒魚翅 3.江蘇菜系流派：由揚州、蘇州、南京地方菜發展而成。特點：烹調技藝以燉、燜、煨著稱；重視調湯，保持原汁。名菜：雞湯煮干絲、清燉蟹粉、獅子頭、水晶肴蹄、鴨包魚 4.浙江菜系流派：由杭州、寧波、紹興等地方菜構成，最負盛名的是杭州菜。特點：鮮嫩軟滑，香醇綿糯，清爽不膩。名菜：龍井蝦仁、西湖醋魚、叫花雞 5.廣東菜系流派：有廣州、潮州、東江三個流派，以廣州菜為代表。特點：烹調方法突出煎、炸、燴、燉等，口味特點是爽、淡、脆、鮮。名菜：三蛇龍虎鳳大會、燒乳豬、鹽焗雞、冬瓜盅、古老肉 6.湖南菜系流派：注重香辣、麻辣、酸、辣、焦麻、香鮮，尤為酸辣居多。名菜：紅煨魚翅、冰糖湘蓮 7.福建菜系流派：由福州、泉州、廈門等地發展起來，并以福州菜為其代表。特點：以海味為主要原料，注重甜酸咸香、色美味鮮。名菜：雪花雞、金壽福、燒片糟雞、桔汁加吉魚、太極明蝦 8.安徽菜系流派：由皖南、沿江和沿淮地方風味構成。皖南菜是主要代表。特點：以火腿佐味，冰糖提鮮、擅長燒燉，講究火工。名菜：葫蘆鴨子、符離集燒雞

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