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本文目錄一覽

1，有人吃過水紅菱嗎怎么剝皮呀
2，水菱是什么
3，怎樣將水紅菱保鮮
4，生炒水紅菱的做法大全
5，水生植物菱的簡介
6，紅菱有幾種吃法
7，紅菱是什么

1，有人吃過水紅菱嗎怎么剝皮呀

任務占坑

用刀砍~~煮熟的皮很硬的~~~先去掉二個角就很好弄了....

有人吃過水紅菱嗎怎么剝皮呀

2，水菱是什么

可分無角菱、兩角菱、四角菱等三大類，其中無角菱有南湖菱、餛飩菱，兩角菱有水紅菱、大烏菱、蝙蝠菱等，四角菱有小白菱、大青菱等。尤以水紅菱、大烏菱、餛飩菱、大青菱為最佳。它富含淀粉、糖分、蛋白質、脂肪等營養成分。菱角可生食作水果；煮熟作蔬菜，如菱肉燒豬肉，味似大栗，鮮美可口；老熟后的菱肉可代糧，或加工成菱粉，可與藕粉比美，常用于烹調菜肴時勾欠，使菜肴別具風味。菱角還可藥用，中醫認為菱角生者甘、涼、無毒，熟者甘、平、無毒；有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效，民間有用老菱角燒炭存性，研成細末，用麻油調敷患處，治頭面黃水瘡；用紅菱角曬干研末，空腹服三錢，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，可治痢疾的多種驗方。

水菱是什么

3，怎樣將水紅菱保鮮

放在水里凍起來就可以了

愛情其實很簡單..也很樸實! 愛情不需要天花亂墜，平平淡淡才是真! 對于愛情，我們不奢求它的圓滿，但可以讓它至真.... 現在的社會是一個感情泛濫的社會,愛情早已經成了快餐,不求天長地久,但求曾經擁有... 將來到底會怎么樣,誰去想那么遠? 于是,愛情便成了孤獨時的枕頭,寂寞時的旅伴; 于是,愛情便成了某些人實現其目的的借口,甚至成了金錢的奴隸. 此時的愛情..已經失去了美麗的光環,變得現實和世俗.... 這社會還有真正的愛情么? 有`不過很少. 現代人不懂得珍惜愛情. 當自己擁有時,便放肆的吮吸愛情的精華,不去澆水. 不去施肥,于是愛情之花不過多久便黯然凋謝. 當愛情走遠之后,才發現苦苦追求的美麗愛情曾經離自己這么近... 可惜這世間沒有后悔藥. 所以,當你擁有一分美好的愛情時一定要好好珍惜！

怎樣將水紅菱保鮮

4，生炒水紅菱的做法大全

原料：生紅菱肉250克，青椒15克，紅椒15克，色拉油40克，鮮湯20克，精鹽3克，味精1克，濕淀粉5克，麻油5克。做法1、將紅菱肉切成小塊；青、紅椒分別去籽，洗凈后切成小塊。2、鍋洗凈置中火上，舀入色拉燒至五成熱時，倒入青、紅椒塊、紅菱肉翻炒，加鮮湯、精鹽燒沸后，加味精調味，再用水淀粉勾薄芡，淋麻油，出鍋裝碟即成。

材料原料：生紅菱肉250克，青椒15克，紅椒15克，色拉油40克，鮮湯20克，精鹽3克，味精1克，濕淀粉5克，麻油5克。做法1、將紅菱肉切成小塊；青、紅椒分別去籽，洗凈后切成小塊。2、鍋洗凈置中火上，舀入色拉燒至五成熱時，倒入青、紅椒塊、紅菱肉翻炒，加鮮湯、精鹽燒沸后，加味精調味，再用水淀粉勾薄芡，淋麻油，出鍋裝碟即成。小訣竅1、必須挑選新鮮的“水紅菱”。2、燒煮時間不宜長，因為紅菱肉生的就能吃，而且太熟了不脆。芡汁要適中，能裹住紅菱肉即可。

紅菱，一年生浮水水生草本。根二型：著泥根細鐵絲狀，著生水底水中；同化根，羽狀細裂，裂片絲狀

主料：甲魚、蔥、姜輔料：蒜、料酒、胡椒粉、鹽、生粉1. 甲魚一只，用80℃左右的水燙一下，剝去皮。用清水反復浸泡，沖去血水，再用料酒和胡椒粉腌一下2. 姜、蒜切片，蔥白、蔥綠分別切段3. 坐鍋熱油，放姜蒜蔥白熗鍋4. 出香味時放甲魚炒，炒至甲魚變色，放料酒，加少許水，大火燒開后轉小火生炒甲魚的做法圖解55. 5、6分鐘后，轉大火，加鹽，放蔥綠，生粉勾芡出鍋

5，水生植物菱的簡介

菱，古作芰。它是盛產在江南水鄉、太湖之濱河浜中的一種水生作物，在我國已有三千多年的栽培歷史。明代醫學家李時珍在《本草綱目》中，把菱名稱的由來講得非常清楚。據古書《漢書·循吏傳》記載，龔遂為渤海太守時，曾勸民“秋冬蓄果實菱芡。”以備春荒時食用度災。歷史上用菱角供祭祀的記載也不少。直到現在，無錫地區農村逢年過節時，人們還要購置些大烏菱放置在長臺上，用于祭祀祖宗，此俗延綿不斷。大概古人取菱的音“靈”可討個吉利而為之吧。菱在長期的栽培過程中形成了很多品種，大致可分無角菱、兩角菱、四角菱等三大類，其中無角菱有南湖菱、餛飩菱，兩角菱有水紅菱、大烏菱、蝙蝠菱等，四角菱有小白菱、大青菱等。尤以水紅菱、大烏菱、餛飩菱、大青菱為最佳。它富含淀粉、糖分、蛋白質、脂肪等營養成分。菱角可生食作水果；煮熟作蔬菜，如菱肉燒豬肉，味似大栗，鮮美可口；老熟后的菱肉可代糧，或加工成菱粉，可與藕粉比美，常用于烹調菜肴時勾欠，使菜肴別具風味。菱角還可藥用，中醫認為菱角生者窢護促咎詎僥存鞋擔貓甘、涼、無毒，熟者甘、平、無毒；有利尿通乳，止消渴，解酒毒的功效，民間有用老菱角燒炭存性，研成細末，用麻油調敷患處，治頭面黃水瘡；用紅菱角曬干研末，空腹服三錢，紅痢用老酒送下，白痢用米湯送下，可治痢疾的多種驗方，療效極佳。立秋一過，早菱上市，家家爭相購買，洗凈煮食，菱香飄溢，人人喜愛。菱的生長能力很強，其藤蔓上密生須毛，只要栽到淤泥里就能成活分枝。一棵菱頭，自春至秋，可長一百多個頭，主莖延伸可達三四米；葉柄生有浮囊，不論深水、淺水均可生長，使葉片浮上水面。它春播種夏開花秋采收，生育期可達七個月之久。菱，喜溫暖濕潤，不耐霜凍，適宜在無霜期200天以上的地區種植。清代文人沈謹學的《采菱詩》中就有“菱兒個個相依生，秋水有情終覺冷”的記載。自古以來，菱的詩文及圖畫也很多，尤其那一只采菱桶，內坐農家姑娘，以手劃水，那一幅幅江南水鄉的美景，詩情畫意，能不使文人騷客們動心？

水生植物的適應特點是體內有發達的通氣系統，以保證身體各部對氧氣的需要；葉片呈帶狀、絲狀或極薄，有利于增加采光面積和對 co2 與無機鹽的吸收；而且植物體具有較強的彈性和抗扭曲能力以適應水的流動；淡水植物還具有自動調節滲透壓的能力，而海水植物則是等滲的。就是這些了

6，紅菱有幾種吃法

除了煮著吃和生吃給你介紹幾種保健吃法【保健食譜】 1．菱粉糕菱角、糯米粉各500克，白糖50克。將成熟菱角剝去殼，曬干研成細末，和糯米粉，加白糖拌勻，入籠屜旺火蒸熟，取出切塊即可。菱粉糕潔白如雪，甜潤軟糯，是清代一道著名食品，具有健脾胃，益氣力的功效，常服有較好的養生保健作用。 2．菱角燒草菇番茄鮮紅菱、罐裝草菇各250 克，鮮番茄100克，姜末、料酒、濕淀粉各適量。將紅菱洗凈，以清水入堿燒開，用笊籬不停推擦，待菱衣脫落后，撈出菱肉，再用清水漂洗干凈，瀝去水液；草菇剖開；番茄用開水沖泡后去皮，剔去籽，放入清水內稍浸，撈出切成紅菱狀，將鍋放火上，加入適量花生油燒熱，下菱肉、草菇，放入姜末、味精、料酒、番茄、精鹽，待燒沸后，用濕淀粉勾芡，出鍋裝入盤中即成。此肴鮮香清淡，具有健脾開胃，消暑祛濕的功效，是夏季保健菜肴佳品。 3．菱燒豆腐鮮菱角500克，嫩豆腐2塊，蔥花少許。菱角去皮殼，洗凈，切成兩半；豆腐洗凈，切成小塊，放人沸水鍋內略水后撈出，瀝去水；將鍋放火上，加入豬油燒熟，下蔥花煽炒，倒入清湯，加入菱角、豆腐，放入精鹽、味精、醬油，加蓋燜3分鐘，用濕淀粉勾芡，淋入芝麻油，起鍋裝盤即成。此肴清淡可口，具有健脾生肌、殺菌的功效，對皮膚瘡瘍患者有一定食療作用。 4．紅菱汁新鮮紅菱1000克，白糖適量。紅菱洗凈，剝去外殼，搗爛，絞取自然汁，露一宿，再入白糖少許，隔湯燉，略溫，即可飲用。新鮮水紅菱，味似雪藕，為菱中上品。暑熱季節飲用紅菱汁，具有清暑解熱，除煩止渴的功效。為夏暑極佳的清涼飲品。此品亦可作醒酒湯，飲酒過量者食之有利于祛酒毒，醒神志。【注意事頂】菱其性寒涼，多食易致腹脹，生食不宜過量。

嫩嫩的紅菱十分爽口，能清熱止渴。出去秋游時，買一些生的紅菱吃，可以解除口渴、消除疲勞。不過，生吃的時候要注意洗凈，因為紅菱的的外皮上可能附有寄生蟲。將紅菱煮熟后食用，中醫認為有“益氣健脾”的作用，對消化系統頗有好處。近年還發現紅菱有一定抗癌作用。紅菱還可以作為糧食，只是吃多了容易腹脹。吃剩下來的菱殼不要扔掉，而應收集起來，曬干后可以作藥用。菱殼煎湯，能治療一般性的腹瀉、痔瘡和脫肛等。

7，紅菱是什么

紅菱是一種菱科水生植物。紅菱，莖、葉、果實相當特殊。主根較弱，長約數尺伸入水底泥中，有固定植株、吸收養分的作用，莖蔓細長完全沉于水中，上有分枝及“須”也能起吸收作用。葉分兩類，聚生于短縮莖上，浮出水面的叫浮葉，倒三角形，相互鑲嵌成一盤狀，俗稱菱盤，每個菱盤有葉40－60片，葉柄粗肥，中部膨大成氣囊，使葉片能浮于水面，沉于水中的葉狹長為線狀，無葉柄和葉片之分。夏末初秋葉腋開一小花，白或紅白色，花受精后花便向下彎曲，沒入水中，長成果實即為“菱”。等片發育成菱的硬角，按角的有無和數目分為無角菱、三角菱和四角菱。嫩果色澤為青、紅或紫色，老熟后硬殼成黑色，果肉乳白色，食用部分為種子的肥厚子葉。擴展資料：1、生長環境：喜溫暖濕潤，不耐霜凍，適宜在無霜期200天以上的地區種植。其藤蔓上密生須毛，只要栽到淤泥里就能成活分枝。一棵菱頭，自春至秋，可長一百多個頭，主莖延伸可達三四米；葉柄生有浮囊，不論深水、淺水均可生長，使葉片浮上水面。它春播種夏開花秋采收，生育期可達七個月之久。2、分布范圍：中國中南部，尤其是江蘇、浙江兩省的栽培面積較大，集中分布于太湖流域。起源于中國南方及亞洲，非洲的溫暖地區，分布很廣，但在多數國家和地區為野生狀態，只有中國和印度進行栽培利用。參考資料來源：搜狗百科-紅菱（菱科水生植物）參考資料來源：搜狗百科-菱粉（具有健脾養胃解毒功效）

水生植物。就是菱角，有紅色的也有綠色的。

紅菱是一年生浮水水生草本。根二型:著泥根細鐵絲狀，著生水底水中;同化根，羽狀細裂，裂片絲狀。莖柔弱分枝。葉二型:浮水葉互生，聚生于主莖或分枝莖的頂端，呈旋疊狀鑲嵌排列在水面成蓮座狀的菱盤，葉片菱圓形或三角狀菱圓形，長3.5-4厘米，寬4.2-5厘米，表面深亮綠色，無毛，背面灰褐色或綠色，主側脈在背面稍突起，密被淡灰色或棕褐色短毛，脈間有棕色斑塊，葉邊緣中上部具不整齊的圓凹齒或鋸齒，邊緣中下部全緣，基部楔形或近圓形;葉柄中上部膨大不明顯，長5-17厘米，被棕色或淡灰色短毛;沉水葉小，早落。花小，單生于葉腋兩性;萼筒4深裂，外面被淡黃色短毛;花瓣4,白色;雄蕊4;雌蕊，具半下位子房，2心皮，2室，每室具1倒生胚珠，僅1室胚珠發育;花盤雞冠狀。果三角狀菱形，高2厘米，寬2.5厘米，表面具淡灰色長毛，2肩角直伸或斜舉，肩角長約1.5厘米，刺角基部不明顯粗大，腰角位置無刺角，丘狀突起不明顯，果喙不明顯，果頸高1毫米，徑4-5毫米，內具1白種子。花期5-10月，果期7-11月。

菱角為一年生草本植物，花白色，果實紅紫色（因此也叫紅菱）的多作蔬食，而黑殼者肉色稍黃，多作菱粉。泮塘以紅菱為主，甘甜可口。紅菱從定植至初收僅130多天。菱花入詩自古不少，唐代古鏡帶有菱花形的花紋稱作菱花鏡，駱賓王《王昭君》詩云“古鏡菱花暗，愁眉柳葉顰。”此果甘、澀、平，無毒。果肉富含淀粉，此外為葡萄糖、蛋白質、維生素（B、C）等。有清暑解熱、益氣健胃、止消渴、解酒毒、利尿通乳、抗癌等功效。鮮菱角生食，能消暑熱、止煩渴，凡暑熱傷津、身熱心煩、口渴自汗、食欲不振者，可作食療果品；菱角熟食性溫，能健脾胃、益中氣，凡脾虛氣弱、體倦神疲、不思飲食、四肢不仁者宜食。適用于胃潰瘍、痢疾、食管癌、乳腺癌、子宮癌及其他癌癥的防治。菱、菱殼、菱柄、菱葉等皆可入藥，菱草莖可用于小兒頭部瘡毒，鮮菱柄搗爛敷并時時擦之，可使皮膚性疣贅脫落；老菱殼燒灰存性敷可治黃水瘡、痔瘡。但體虛內寒者不宜生食。又稱“蘇州紅”，長于河塘水池之中，營養價值很高，含多種維生素和礦物質。制成菱粉有食用和藥用價值。吳縣河網交錯，湖蕩密布，適宜水紅菱生長，早在唐朝，吳縣已普遍種植水紅菱。晚唐著名詩人杜荀鶴在《送人游吳》中寫道：“夜市賣菱藕，春船載綺羅”。現吳縣東部的水網地區為水紅菱的主要產區。品種來源。原產浙江省嘉興和江蘇蘇州等地。分枝性中等。菱盤開展度40厘米左右。采收時有葉40片左右。葉片較小，長5.6厘米，寬7.7厘米，菱形，青綠色，近葉柄處為紫紅。葉面、葉柄及莖均為褐紅色，葉柄長22厘米。花白色，萼片較長。菱盤在下方，單個菱盤結果7～8個。果實具4個角。肩角細長平伸，腰角略向下斜伸，果高2.8厘米，寬3.2厘米，鮮紅色，單個重14克，每公斤50～70個。質脆嫩多汁，味甜，品質優良。早熟，供應期長。不耐深水，不抗風浪，只適于淺水栽培。畝產500公斤左右。?

菱屬。一年生水生草本。花色:白色、淡紅色。花期:6-7月。原產歐洲，我國南方，尤其以長江下游太湖地區和珠江三角洲栽培最多。菱肉含淀粉24%、蛋白質3.6%、脂肪0.5%，幼嫩時可當水果生食，..