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1、成都學西餐哪里好？

成都西餐培訓學校哪家好在健康與美味并重的今天，西餐美食已成為我們生活中的重要組成部分。千變萬化的造型和做法，讓每一位品嘗和制作的人都流連忘返，酥脆有味的點心，甜蜜細膩的蛋糕，松軟可口的面包，奶香濃溢的芝士，都是西餐烘焙愛好者的摯愛！如何把西餐做到好吃好看？那就需要西餐師傅有扎實的基本功，對材料的搭配與分量控制、溫度調節(jié)等要素掌握的恰到好處。

成都新東方西點學校為了填補行業(yè)崗位缺口，保障所有學員能夠學以致用，為學員推薦安置就業(yè)的同時，還指導經營管理與創(chuàng)業(yè)，我們現(xiàn)已協(xié)助1500多名學員實現(xiàn)了開店創(chuàng)業(yè)，學員們創(chuàng)造了多個知名西餐、西餐、咖啡品牌店，不斷更新的創(chuàng)意、獨具一格的審美觀和對色彩的靈活運用也至關重要。人們對西餐蛋糕百吃不膩，但對蛋糕的“外貌”卻有了越來越高的追求，喜歡更有創(chuàng)意的外形，品嘗美味的同時，也像在欣賞一件藝術品！成都西餐學校哪家好，新東方培訓學校開設西餐蛋糕課程，聘請經驗豐富的糕點名師執(zhí)教，“手把手”教學，傳授完善的制作經驗，可幫助學員迅速掌握操作技巧，

2、西餐在哪里學好比較？

無論學什么，努力和不努力得到的結果肯定是不一樣的。另外選擇的方向也很重要，如果你的目標是在廚師的道路上不斷精進自己的廚藝，以期能在高檔的西餐廳或者酒店謀求一個穩(wěn)定的工作，那你就要沉下心來從學徒一步一步學起，不斷學習新知識的同時也要不斷開拓自己的視野，有些西餐烹飪或者擺盤的創(chuàng)意必須是你見的足夠多才能潛移默化內化成自己的靈感來源。

但如果你的目標是在掌握一定技術的基礎上自己去開店，那又另當別論了，首先你決定在哪開店直接決定了你餐廳經營模式的問題，經營模式又直接決定了你該具備怎樣的技術。舉個例子，如果你是準備在北上廣這種一線城市開一家西餐廳，那你在技術上就應該有自己的特色，畢竟一線城市對于西餐的認知度和接受度還是挺高的，這就要求你在學習技術的時候應該深入、精進。

但如果你是準備在三四線城市開一家西餐廳，我可以很負責任的說別做太專業(yè)的，做專業(yè)的太小眾了，成本也高，活不下去，反而是那些成本低、糊弄大眾關于西餐認知的容易存活一些。比如牛排，在三四線的城市你用一塊成本價10元的“牛排”，做出來倒點黑椒汁，搭配點西藍花、意大利面、太陽蛋一類，多數(shù)顧客可能都吃的美滋滋，但如果你用翻倍再翻倍的成本搞一塊澳洲進口的牛排，扒之前很嚴謹?shù)娜タ紤]溫度、調味等因素，以求最大程度激發(fā)食材本身的味，使口感最佳。

然后滿懷信心的給顧客端上去，顧客可能會甩你一臉！“我花了幾百塊錢你就給我吃這個？還沒有對門38一份的牛排好吃”！其實我想表達的是如果你是想在三四線的城市開西餐廳，暫時來看，你其實沒有太大的必要去學太好的技術，多去幾家餐廳的廚房打打醬油，看看他們的廚房是怎么運轉的，工作標準是怎樣的，日常的一些營銷手段有哪些，然后去類似你即將開的同類餐廳再偷偷師，看看他們是怎么進貨的，怎么出品的，就差不多了，甚至當?shù)氐氖巢墓潭寄芙o你所謂的技術指導。