鵪鶉是一種鳥，屬于野生animal鵪鶉屬于鳥類、雞形目、幼體、鵪鶉，是雞形目中最小的一種，它的頭和尾都是禿的，在中國古代俗稱“禿尾雞”，人們知道鵪鶉是一種營養價值很高的美味食物，并以而且它的藥用價值也很高，能滋養臟腑，益中焦，強筋骨，抗寒熱，消郁熱，治腹瀉，營養不良，有養肝益肺，通九竅之功效,雌性家鶉比雄性家鶉略大,鵪鶉鵪鶉該屬體型較小，呈圓形，羽毛多無光澤，通常雌雄差異不大,野生鵪鶉有自然孵化和人工孵化兩種,經過長時間的遺傳改良，家鶉與野生鵪鶉有很大的不同,馴養鵪鶉它是由野生鵪鶉馴養的，鵪鶉是家禽業中最小的鳥種。

野生鵪鶉有自然孵化和人工孵化兩種。鵪鶉的孵化有自然孵化和人工孵化兩種。可以選擇母雞進行自然孵化，母鴿可以進行人工孵化。雞孵箱用于人工孵化，孵出好的鵪鶉蛋。孵化溫度略高于雛雞，一般為室溫20至23度，相對濕度應在65%左右。鵪鶉 鵪鶉該屬體型較小，呈圓形，羽毛多無光澤，通常雌雄差異不大。身體呈褐色，有明顯的草黃色矛狀條紋和不規則的斑紋，雄性和雌性的上半身都有紅褐色和黑色的橫條紋。雄性下巴深褐色，喉中線向上彎曲至兩側耳羽，緊貼皮黃領。黃色的眉線與棕色的額頭線和眼線形成了明顯的對比。雌鳥也有類似的花紋，但對比不明顯。孵化的前兩天，濕度增加到80%以上，一直通風。當胚胎即將孵化時，每隔2至3小時將蛋旋轉90度，以幫助胚胎移動。蛋的孵化期為17天，雛雞在孵化后12小時開始攝食和飲水，最遲不超過24小時。

鵪鶉是一種鳥，屬于野生animal鵪鶉屬于鳥類、雞形目、幼體、鵪鶉，是雞形目中最小的一種，它的頭和尾都是禿的，在中國古代俗稱“禿尾雞”，人們知道鵪鶉是一種營養價值很高的美味食物，并以而且它的藥用價值也很高，能滋養臟腑，益中焦，強筋骨，抗寒熱，消郁熱，治腹瀉，營養不良，有養肝益肺，通九竅之功效。這些在李時珍寫的《本草綱目》中都有詳細的記載。馴養鵪鶉它是由野生鵪鶉馴養的，鵪鶉是家禽業中最小的鳥種。家養的鵪鶉外形與雞相似，頭小，喙長，尾短。經過長時間的遺傳改良，家鶉與野生 鵪鶉有很大的不同。比如家養的鵪鶉顏色變深，體型變大，體重變重，繁殖力變強，但是卻失去了筑巢的習性和遷徙能力。雌性家鶉比雄性家鶉略大。成年鵪鶉蛋重100 ~ 150克，肉重200 ~ 250克，蛋重8 ~ 10克。

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