芹菜烤雞蛋主料:雞蛋、芹菜葉子、豬肉輔料:蔥、姜、蒜、淀粉、醬油、醋、糖、水、鹽、香油、酒1,5.切成適當大小的塊,將雞蛋放入碗中；蔥，姜，蒜，芹菜切碎的葉子；將豬肉剁成肉末,芹菜葉豆腐腦原料:豆腐腦、芹菜葉、姜汁、精鹽、味精、香油,燒開水，把芹菜葉子放進鍋里,芹菜葉小豆腐原料:豆粉、芹菜葉、醋做法:1。
芹菜烤雞蛋主料:雞蛋、芹菜葉子、豬肉輔料:蔥、姜、蒜、淀粉、醬油、醋、糖、水、鹽、香油、酒1。將雞蛋放入碗中；蔥，姜，蒜，芹菜切碎的葉子；將豬肉剁成肉末。2.向雞蛋中加入鹽、干淀粉和水，攪拌至起泡。3.熱鍋放油，倒入打好的蛋液，轉鍋將蛋液均勻鋪開，小火慢烤，蓋上蓋子，再翻另一面繼續烤(翻過來后從鍋里倒一點油)。4.待雞蛋全部膨脹，兩面金黃后，裝盤。5.切成適當大小的塊。6.將肉放入煎鍋中用油煸炒，加入蔥、姜和蒜末。7.加入酒、醬油、醋、糖、鹽和水至沸騰，勾芡，淋上香油，最后加入芹菜，均勻澆在雞蛋上。
2、 芹菜怎樣切菱形芹菜葉豆腐腦原料:豆腐腦、芹菜葉、姜汁、精鹽、味精、香油。做法:1，將適量的豆腐腦放入小鍋中燒開；2.芹菜將葉子洗凈，放入鍋中，加入姜汁、精鹽、味精、香油，再燒一會兒。芹菜葉小豆腐原料:豆粉、芹菜葉、醋做法:1，燒開水，把芹菜葉子放進鍋里。撒上適量豆粉，攪拌均勻，煮沸；2.醋加水稀釋一半，豆粉“滾”幾下凝固；3.吃的時候可以根據自己的口味添加調料。
