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本文目錄一覽

1，如何炸湯圓竅門
2，炸元宵怎么炸
3，怎樣炸湯圓炸湯圓的做法
4，炸湯圓正確做法
5，炸湯圓的正確做法

1，如何炸湯圓竅門

炸湯圓時最忌直接下鍋炸，幾個小竅門，簡單零失敗，安全又省心 00:00 / 01:1070% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

如何炸湯圓竅門

2，炸元宵怎么炸

原材料：1.水磨糯米粉300克是，水150㏄，2.白砂糖80克是，工業白油50克是，3.紅豆餡400克是作法1.把水磨糯米粉放水調至硬軟適度，取在其中60克是的米團壓薄，放進沸水中煮開至檽米團浮上來。2.將鍋中的米團撈出，添加剩下的檽米團、白砂糖、工業白油，將米團揉至光潔，蓋上保鮮袋靜放醒30分鐘預留。3.將米團切分成每一個30克是，紅豆餡分為每一個20克是，搓圓為內餡預留。4.取一個小米團包入一個內陷，整形成球體狀，所有原材料依次搞好。5.取一油炸機，將沙拉油燒開至120度上下，放進搞好的元宵節，炸至表層呈橙黃色就可以。

炸元宵怎么炸

3，怎樣炸湯圓炸湯圓的做法

炸湯圓怎么做？湯圓下鍋煮，湯圓浮水后撈出，湯圓裸上面包糠下油鍋炸即可。 00:00 / 00:3370% 快捷鍵說明空格: 播放 / 暫停Esc: 退出全屏 ↑: 音量提高10% ↓: 音量降低10% →: 單次快進5秒 ←: 單次快退5秒按住此處可拖拽不再出現可在播放器設置中重新打開小窗播放快捷鍵說明

怎樣炸湯圓炸湯圓的做法

4，炸湯圓正確做法

【炸湯圓】所需食材：湯圓、清水、面包糠、食用油步驟一：鍋內添冷水燒開，然后倒入湯圓，輕輕推散，直到湯圓煮到飄在水面上。步驟二：然后繼續煮1-2分鐘，即可撈出控干水分，并且等到稍微晾涼。步驟三：然后把湯圓放入面包糠內，均勻的包裹上一層面包糠。步驟四：鍋內倒入多一點的食用油，燒熟后放入裹有面包糠的湯圓。步驟五：中小火慢炸，直到湯圓呈現金黃色，即可撈出控油食用。

5，炸湯圓的正確做法

炸湯圓的正確做法：用水煮熟后再炸。需要注意炸出來的湯圓口感又糯又脆，從超市買來的速凍湯圓是不可以直接下鍋炸的，因為冷凍湯圓受熱會膨脹，還沒炸熟時比較容易破裂，所以應該先把湯圓解凍，之后用水煮熟再放入鍋里炸，這樣炸出來的湯圓不容易破裂。炸的時候還可以用牙簽扎些小洞，避免炸裂。炸湯圓技巧1、湯圓先煮熟，要熱水下鍋煮，還要加冷水，這樣能防止湯圓開裂、露餡。煮熟后過冷水，能防止湯圓粘連。2、建議用戶裹上一層面包糠，煮熟的湯圓含有一些水分，直接丟進去就能裹上，千萬別蘸水，不然下鍋就會炸鍋濺油。不過可以蘸一些雞蛋液，這樣顏色更加金黃。以上內容參考百度百科-炸湯圓