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常州特色美食,常州的精典小吃有哪些

來源:整理 時(shí)間:2022-09-22 15:34:09 編輯:蘇州本地生活 手機(jī)版

本文目錄一覽

1,常州的精典小吃有哪些

南大街的蘭桂坊 地下美食城還有淹城的美食一條街,還有如果你要吃正宗常州菜,可以去鵬欣麗都的老潤(rùn)興。

常州的精典小吃有哪些

2,搜羅常州美食

常州糕團(tuán)店,迎貴饅頭店,還有北大街上有個(gè)鍋貼蠻有名的店,名字記不起來了,反正去了就知道了. 還有好多呢
常州特產(chǎn)蘿卜干
蘿卜干最好。。

搜羅常州美食

3,常州有哪些風(fēng)味小吃

建議你去常州的雙桂坊看看,那里都是吃的,常州糕團(tuán)店也有
傳統(tǒng)的:常州大麻糕 常州蘿卜干 (這個(gè)要看個(gè)人口味) 好吃的:加蟹小籠包(超贊) 銀絲面(也不錯(cuò)) 其他的:蟹殼黃 (一種糕點(diǎn),加蟹黃的,也不錯(cuò)。) 芝麻糖(一種很有韌性的糖,個(gè)人認(rèn)為太甜太膩了) 不太正統(tǒng)的:菜肉大餛飩 (江南哪里都有的,也還可以,如果是北方人吃慣了餃子可以試試) 酒釀元宵 (也是南方常見的,元宵里加酒釀,也還行) 另外呢 蝦餅不算是正宗的常州小吃吧,吃起來會(huì)有點(diǎn)油,里面是蝦米什么的。在油里炸的,而且只有幾家大的店在賣,不怎么有名氣、 義龍的素火腿呢,老店也已經(jīng)關(guān)門了,現(xiàn)在開的都是新的 ,都是豆制品,想想味道也好不到那里去,只是給沒嘗過的人嘗嘗鮮罷了、。 還有什么不知道的可以問我哦。地道常州人一定給你滿意答案、

常州有哪些風(fēng)味小吃

4,常州有什么好吃的

常州好吃的地方太多,比較有特色的老字號(hào),一碗常州特色的豆腐湯,加一客小籠包,糕團(tuán)店,三鮮美食城,川良美食城都在新世紀(jì)那里。南大街步行街3樓,萊蒙都會(huì)2樓,3樓都有美食街,可以選擇你喜歡的地方。還有光華路一條街,民族魚舫,全州拌飯,牛頭館等都不錯(cuò)。市區(qū)到處都是大大小小的飯店??磦€(gè)人喜好了。
來常州一定要吃一下特色小吃,其實(shí)常州的小吃早點(diǎn)還是不錯(cuò)的,路邊小店小攤就有,不過要找本地人的攤位,麻糕,豆腐湯(推薦),麻團(tuán),油煎的“花餅”都是不錯(cuò)的早餐,價(jià)格也很便宜。你也可以去雙桂坊那邊去買“迎桂包子”(常州人叫“迎桂饅頭”,在常州人習(xí)慣把饅頭包子統(tǒng)統(tǒng)叫成饅頭)。 不過現(xiàn)在常州的小吃特色種類更多了,主要是很多外地做早點(diǎn)的把其他地區(qū)的小吃也帶到了常州,要平常正宗常州小吃,你還是要多找找,找本地人的小吃店
常州小吃既有本地傳統(tǒng)特色、也有江浙等地風(fēng)味。 加蟹小籠包、大麻糕、蟹殼黃、酒釀元宵、銀絲面、芝麻糖、蘿卜干、蝦餅、馬蹄酥、三鮮餛飩、義隆素火腿、天目湖砂鍋魚頭?!俺V萦幸还?,蘿卜干作下酒菜。”

5,求常州美食

土特產(chǎn)品  蘿卜干  去過常州的人會(huì)說:“常州有一怪,蘿卜干作下酒菜。”正宗常州蘿卜干精選常州西門外新閘出產(chǎn)的甜嫩實(shí)心紅蘿卜為原料,經(jīng)過洗凈切條,適度晾曬,配以風(fēng)味別致的佐料,精心腌制而成。  芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片系列南糖  常州芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片具有悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味。其選料精細(xì),制作講究。要求芝麻 沾滿不露皮,兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒,是居家旅游,饋親贈(zèng)友的好禮品。  “竹簀”牌風(fēng)鵝  “竹簀”牌鵝肉系列產(chǎn)品,以地產(chǎn)農(nóng)家土鵝為原料,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,運(yùn)用最新的肉品加工技術(shù),經(jīng)科學(xué)方法加工精制。鵝肉系列產(chǎn)品有風(fēng)鵝、醬鵝、鹽水鵝三個(gè)大類20多個(gè)品種。該系列產(chǎn)品保持了傳統(tǒng)風(fēng)味鵝 “色、香、味、形”的四大特色,原汁原味,食后回味無窮?! ≈窆S ...展開  土特產(chǎn)品  蘿卜干  去過常州的人會(huì)說:“常州有一怪,蘿卜干作下酒菜。”正宗常州蘿卜干精選常州西門外新閘出產(chǎn)的甜嫩實(shí)心紅蘿卜為原料,經(jīng)過洗凈切條,適度晾曬,配以風(fēng)味別致的佐料,精心腌制而成。  芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片系列南糖  常州芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片具有悠久的歷史和獨(dú)特的風(fēng)味。其選料精細(xì),制作講究。要求芝麻 沾滿不露皮,兩端封口不漏餡。糖層起孔不僵硬,味香甜酥不粘齒,是居家旅游,饋親贈(zèng)友的好禮品?!  爸窈j”牌風(fēng)鵝  “竹簀”牌鵝肉系列產(chǎn)品,以地產(chǎn)農(nóng)家土鵝為原料,在繼承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上,運(yùn)用最新的肉品加工技術(shù),經(jīng)科學(xué)方法加工精制。鵝肉系列產(chǎn)品有風(fēng)鵝、醬鵝、鹽水鵝三個(gè)大類20多個(gè)品種。該系列產(chǎn)品保持了傳統(tǒng)風(fēng)味鵝 “色、香、味、形”的四大特色,原汁原味,食后回味無窮。  竹筍  在溧陽(yáng)南山一帶,擁有萬畝毛竹,是大量出產(chǎn)冬筍、春筍的主要基地。剝?nèi)スS殼,露出的全是白嫩的筍肉,把它切成塊、條、片、絲,單獨(dú)燒煮或和著肉類等作佐料,皆是受歡迎的食品。若把春筍煮后曬干儲(chǔ)藏,不失為夏、秋兩季的一道好菜?! ∷邸 ′嚓?yáng)水芹品質(zhì)優(yōu)良,人們以它白嫩的莖、葉為食,既可葷炒,又可素拌,其中拌芹菜和炒芹菜因色、香、味、形俱全,是冬春之際餐桌上膾炙人口的時(shí)鮮菜,被譽(yù)為江南美食佳肴中的一絕。  板栗  溧陽(yáng)南山板栗學(xué)名叫“珍珠栗”,它素以殼薄、果粒大、色澤褐紅光潔,味甘美而著稱。其中尤以中秋節(jié)前的新生嫩栗為最佳,其皮色淡黃,生食脆嫩,加料烹食則更香軟適口,味似桂花芬芳,因而又稱之為“桂花栗”。  西瓜  溧陽(yáng)西瓜,在清代已聞名,到了20世紀(jì)50年代,便暢銷滬寧線。先后引進(jìn)“蘇蜜一號(hào)”、,溧陽(yáng)西瓜皮薄、籽少、瓤甜、汁多,如用菜刀切西瓜,刀刃一碰瓜皮,就裂成對(duì)辦開,俗稱“爆炸瓜”?! ◇π贰 ¢L(zhǎng)蕩湖的螃蟹,青背白肚,螯強(qiáng)爪健。中秋以后,體大,黃滿,脂肥,肉質(zhì)細(xì)膩,成為餐桌上的佳品。收起
大麻糕,蘿卜干誒,特產(chǎn)神馬的都是浮云。建議別浪費(fèi)那錢了
蘿卜干 芝麻糖、寸金糖、銃管糖、澆切片系列南糖“竹簀”牌風(fēng)鵝、竹筍
個(gè)人覺得常州美食能加盟的只有大娘水餃
我有次去吃過燒麥,不知道是不是常州的,那個(gè)店里還有很多特色的好吃的,很小巧很好吃

6,常州有哪些美食

晉陵中路——中式餐飲街   到常州,不能不說餐飲;說餐飲,不能不說晉陵中路。晉陵中路就如同上海的黃河路,大飯店云集,其中以福記、紅寶石、樓上樓、張生記、三品苑等一批飯店為代表,以淮揚(yáng)菜、杭幫菜、粵菜、川菜為主,環(huán)境設(shè)施一流,服務(wù)極具水平。   店多成市。晉陵中路這一“餐飲板塊”,以區(qū)域性特色吸引客源,贏得了“中式餐飲一條街”的美譽(yù)。   勞動(dòng)西路——中高檔火鍋黃金圈   火鍋在常州的發(fā)展,要追溯到1991年。當(dāng)時(shí)的南方火鍋是點(diǎn)菜式的,所用的菜品也不過是毛肚、羊肉等物。20世紀(jì)90年代初,常州出現(xiàn)了自助火鍋,逐漸形成火鍋一條街。千禧紅火鍋店的出現(xiàn),把火鍋餐飲推向了正式化,填補(bǔ)了高檔火鍋餐飲的空白。   光華路——特色餐飲一條街   光華路“民族魚舫”門口,停滿了自行車和摩托車。常州的老食客都知道,這里是一條特色餐飲街。“王胖魚頭”和“民族魚舫”這兩家店的開業(yè),奠定了這條街的基本格局。風(fēng)味獨(dú)特,價(jià)格低廉,是這條街成氣候的主要原因。而現(xiàn)在“七魚村”、“江南人家”、“湖邊人家”等特色餐館的加盟,使光華路餐飲更具特色及整體感。   新區(qū)板塊——特色餐館及連鎖酒店   新區(qū)板塊餐飲近年發(fā)展極為迅速,基本分布于兩條街。黃山路上的“杭州人家”、“上海人家”、“韓中閣”、工業(yè)村周圍的“新江鮮樓”、“滿堂紅”、“菜根香”、“騰云酒店”等均為特色餐飲。另外就是“新福記”、“長(zhǎng)興樓”等上規(guī)模、高檔次的連鎖酒店,這使得新區(qū)板塊的餐飲分布層次更為豐富。   湖塘板塊——   小小湖塘,賓館餐飲異常興隆。常漕路的蘭新大飯店、步步高大酒店、金悅大酒店,五一路的皇冠大酒店,定安中路的新世紀(jì)大酒店、紫觀酒店,縣政府旁的新苑賓館等均為星級(jí)賓館,讓食客們不僅有,吃,還有的玩,有的樂,有的住,這可是那些純粹的餐館所不能及的了。再加上一些餐飲集團(tuán)來此投資連鎖,如“肥?;疱仭?、“草原興發(fā)涮羊肉”、“民族漁舫”等,還有如“老胖宵夜”、“石婆婆燒公雞”、“高雄今日美食”等特色餐館,說湖塘儼然一個(gè)“小常州”是毫不為過的。
常州美食一覽   總述   在全球,中國(guó)號(hào)稱“餐飲王國(guó)”,在江浙滬一帶,常州餐飲獨(dú)霸天下,無人能比。   “飲食為人生之至樂,餐桌乃幸福的天堂”的觀念,深深扎根在常州人的頭腦中。常州餐飲因此得以高度發(fā)展。四大菜系八大風(fēng)味流派,異彩紛呈;上萬種大菜、數(shù)不清的小吃;東坡宴滿漢宴,稱雄爭(zhēng)奇;各類特色餐館、主題餐廳遍布大街小巷,西式燒烤、牛扒匹薩、日韓料理等異國(guó)風(fēng)味層出不窮。不僅常州本地的老饕們可一飽口腹之欲,就連周邊城市的美食愛好者也慕名而來。   說起服務(wù),不能不說長(zhǎng)興樓。因?yàn)槭情L(zhǎng)興樓首倡星級(jí)服務(wù),不僅成就了自己,還成就了常州餐飲名店街——晉陵中路。這條街現(xiàn)在名氣之大,堪稱滬寧線上餐飲業(yè)的“旗幟”。附近城市凡上點(diǎn)規(guī)模的飯店,隔段時(shí)間就要來此“取經(jīng)”一次,看看這兒的價(jià)格走向,看看這兒新出籠的菜譜,看看這兒服務(wù)上的新門道。常州餐飲行業(yè)服務(wù)之周到、之細(xì)致、之規(guī)范享譽(yù)滬寧沿線。   常州人對(duì)餐飲的熱衷,常州餐飲的供需兩旺、持續(xù)走高的態(tài)勢(shì),吸引了大量外來資金,來自上海、浙江、廣東、內(nèi)蒙等地的酒店餐飲集團(tuán)紛紛來常投資建店,發(fā)展連鎖,搶占市場(chǎng)。常州,成了餐飲企業(yè)的“香餑餑”。   其五,說起常州餐飲,除去賓館飯店、食肆酒樓,不能不提的還有兩個(gè)名字——麗華快餐和大娘水餃。它們都是從常州起步、輻射全國(guó)的中式快餐巨頭。這是常州人的驕傲,更是常州餐飲對(duì)全國(guó)餐飲業(yè)的貢獻(xiàn)。   如今的常州餐飲業(yè),經(jīng)過多年發(fā)展,幾經(jīng)市場(chǎng)洗禮,已呈現(xiàn)“三條街兩大板塊”的格局。老饕上街,能夠很輕易地決定,今天去哪里嘗一嘗哪種味道。
大娘水餃

7,常州美食介紹

加蟹小籠饅頭 首創(chuàng)于清道光年間,個(gè)形小巧,別具一格。用精白面粉、熟板油、蟹粉、豬肉配以調(diào)料加工制成。蟹油金黃閃亮,肥而不膩,蟹香撲鼻,汁水鮮美,皮薄有勁,餡心嫩滑爽口,配以香醋、姜絲佐食其味更佳。地處西瀛里迎桂茶社的小籠饅頭質(zhì)量最佳。 ○ 蟹殼黃 俗稱小麻糕,常與大麻糕相配作為禮品。餡心有薺菜、蔥油、白糖、豆沙等4種,用精白面粉、脫殼白芝麻配以調(diào)料烘制而成。形似蟹殼,色呈金黃,油多不膩,香脆酥松。 ○ 蝦餅 有近200多年歷史。清代文學(xué)家袁枚《隨園食單》有載:“蝦餅,生蝦肉、蔥、鹽、花椒、甜酒腳少許,加水和面,香油灼透”。色呈金黃,外脆里軟,香鮮可口。 ○ 馬蹄酥 清咸豐十年太平軍攻占常州后,民間出現(xiàn)一種形如馬蹄的油酥餅,意在歌頌太平軍的功績(jī)。馬蹄酥選用精白面粉、棉白糖、豆油等原料制作,延用傳統(tǒng)烘爐烘制。色呈金黃,香甜酥松。已收入《中國(guó)名點(diǎn)菜譜》。 ○ 酒釀元宵 是特色小吃品種之一,解放初期上海“大世界”掛過“常州酒釀元宵”的招牌。選用上白元米和甜酒藥,經(jīng)蒸熟、發(fā)酵等工序制成,如加糖桂花則為桂花酒釀。元宵如玉粒,酒香四溢,風(fēng)味獨(dú)特,清甜爽口。 ○ 三鮮餛飩 餡心用蝦仁、鮮青魚肉、鮮豬肉制作,故稱“三鮮”。餛飩皮以精白面粉拌入雞蛋清軋制而成,餛飩湯用新鮮母雞煨成雞湯。餛飩皮薄滑爽,餡心鮮嫩,湯清味美。 ○ 銀絲面 選用精白面粉加雞蛋白,用特制細(xì)齒面刀軋制。色白似銀,柔軟滑爽,湯鮮味美,富有韌性,下鍋不糊。為《中國(guó)小吃譜》收輯品種之一。 光華路——特色餐飲一條街 晉陵中路——中式餐飲街 到常州,不能不說餐飲;說餐飲,不能不說晉陵中路。晉陵中路就如同上海的黃河路,大飯店云集,其中以福記、紅寶石、樓上樓、張生記、三品苑等一批飯店為代表,以淮揚(yáng)菜、杭幫菜、粵菜、川菜為主,環(huán)境設(shè)施一流,服務(wù)極具水平。 店多成市。晉陵中路這一“餐飲板塊”,以區(qū)域性特色吸引客源,贏得了“中式餐飲一條街”的美譽(yù)。 勞動(dòng)西路——中高檔火鍋黃金圈 火鍋在常州的發(fā)展,要追溯到1991年。當(dāng)時(shí)的南方火鍋是點(diǎn)菜式的,所用的菜品也不過是毛肚、羊肉等物。20世紀(jì)90年代初,常州出現(xiàn)了自助火鍋,逐漸形成火鍋一條街。千禧紅火鍋店的出現(xiàn),把火鍋餐飲推向了正式化,填補(bǔ)了高檔火鍋餐飲的空白。 光華路——特色餐飲一條街 光華路“民族魚舫”門口,停滿了自行車和摩托車。常州的老食客都知道,這里是一條特色餐飲街。“王胖魚頭”和“民族魚舫”這兩家店的開業(yè),奠定了這條街的基本格局。風(fēng)味獨(dú)特,價(jià)格低廉,是這條街成氣候的主要原因。而現(xiàn)在“七魚村”、“江南人家”、“湖邊人家”等特色餐館的加盟,使光華路餐飲更具特色及整體感。 新區(qū)板塊——特色餐館及連鎖酒店 新區(qū)板塊餐飲近年發(fā)展極為迅速,基本分布于兩條街。黃山路上的“杭州人家”、“上海人家”、“韓中閣”,工業(yè)村周圍的“新江鮮樓”、“滿堂紅”、“菜根香”、“騰云酒店”等均為特色餐飲。另外就是“新福記”、“長(zhǎng)興樓”等上規(guī)模、高檔次的連鎖酒店,這使得新區(qū)板塊的餐飲分布層次更為豐富。 湖塘板塊—— 小小湖塘,賓館餐飲異常興隆。常漕路的蘭新大飯店、步步高大酒店、金悅大酒店,五一路的皇冠大酒店,定安中路的新世紀(jì)大酒店、紫觀酒店,縣政府旁的新苑賓館等均為星級(jí)賓館,讓食客們不僅有,吃,還有的玩,有的樂,有的住,這可是那些純粹的餐館所不能及的了。再加上一些餐飲集團(tuán)來此投資連鎖,如“肥?;疱仭?、“草原興發(fā)涮羊肉”、“民族漁舫”等,還有如“老胖宵夜”、“石婆婆燒公雞”、“高雄今日美食”等特色餐館,說湖塘儼然一個(gè)“小常州”是毫不為過的。
常州武進(jìn)區(qū)金鷹二樓一個(gè)叫千可的果汁吧不錯(cuò)。味道很純正,不加水不加糖,喝的口感很好。建議去試下。最近好像搞活動(dòng),蠻便宜的。
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