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本文目錄一覽

1，元宵節(jié)一般吃什么菜好
2，元宵節(jié)菜譜做法有哪些
3，元宵做什么菜更好
4，百度元宵節(jié)有哪些美食
5，元宵菜譜花生肉末炒蘿卜干要怎么做好吃
6，元宵節(jié)做什么飯菜最好
7，元宵節(jié)要吃什么食物
8，元宵節(jié)快到了我想做一些當天比較合適的佳肴請各位廚藝大師為

1，元宵節(jié)一般吃什么菜好

元宵或者湯圓啊，雞鴨魚

湯圓啊，餃子，餛飩，魚，圓子

元宵節(jié)一般吃什么菜好

2，元宵節(jié)菜譜做法有哪些

1、豬尾炒大蔥做法：(1）食材:豬尾巴2個、大蔥1根、鹽適量、糖適量、黃酒適量、鮮醬油適量、老抽適量、八角適量、干辣椒適量、姜適量。（2）豬尾巴洗凈后焯水撈出，用流動水沖洗干凈。（3）姜、干辣椒切好!大蔥切段，八角用水沖一下。（4）鍋內(nèi)熱油、下豬尾巴翻炒兩分鐘。（5）入調(diào)料炒出香味，加黃酒、鮮醬油、老抽翻炒上色。加入一大碗水、大火燒開后調(diào)中小火燜煮30分鐘左右。（6）調(diào)入少許鹽，加入糖炒勻。（7）最后將大蔥放入炒至斷生即可。2、板栗燜五花肉做法：（1）食材：五花肉500g、板栗200g、八角適量、桂皮適量、香葉適量、姜片適量、生抽適量、老抽適量。（2）五花肉洗凈切塊，板栗剝?nèi)ず湍ぁ＃?）生姜，八角，桂皮，香葉備用。（4）將五花肉冷水下鍋焯出血水后撈出洗凈。（5）鍋中少許底油炒香配料，放入五花肉翻炒。（6）加入少許生抽，老抽。（7）加入多一點的水，大火煮開轉(zhuǎn)中小火燜40分鐘左右。（8）最后把板栗下鍋，蓋上燉至板栗斷生即可。大火收汁，試試咸淡再酌情加鹽。3、五色蝦仁做法：（1）食材：青蝦仁適量、木耳適量、山藥適量、胡蘿卜適量、荷蘭豆適量、蒜頭適量、鹽適量、蠔油適量、鮑魚調(diào)味汁適量、花生油適量。（2）木耳用溫水泡發(fā)，獨頭蒜1/4顆，切片。（3）荷蘭豆擇洗干凈，瀝水備用。（4）蝦仁解凍后中蠔油，鮑魚調(diào)味汁拌勻腌制片刻。（5）熱鍋冷油放入蒜片爆香倒入荷蘭豆翻炒。（6）加入山藥和胡蘿卜一起翻炒，荷蘭豆一定要炒熟，山藥淀粉含量較高，選擇中。（7）火翻炒可以加一點水以免糊鍋。（8）荷蘭豆炒熟后用鏟刀劃向鍋邊沿，鍋中心倒入少許花生油，倒入蝦仁翻炒。（9）炒熟盛盤即可。

元宵節(jié)菜譜做法有哪些

3，元宵做什么菜更好

吃湯圓 ,還有做一些有傳統(tǒng)味道的菜,一些中國特色的的菜,比如餃子(不一定要過年才能吃

中午吃元宵晚上包點餃子做個魚就很好.

湯圓::::

湯圓

元宵做什么菜更好

4，百度元宵節(jié)有哪些美食

湯圓（元宵）、餃子這些都是很傳統(tǒng)的食品啊

貌似是南方的吃湯圓，北方的吃餃子吧~~~

元宵節(jié)的主要美食是元宵，色白，形園。

煮湯圓、炸湯圓、元寶餃、酥心糖。元寶餃（白菜餃)的材料；肉1000g，面粉1250g，大白菜一棵（約1000g），韭菜100g，香菇5個，蝦仁100g，(以上原料以4人為例）人在春節(jié)包餃子時常常將冰糖、花生、大棗和栗子等包進餃子里，預示著來年日子更甜美，身體更健康。

5，元宵菜譜花生肉末炒蘿卜干要怎么做好吃

花生肉末炒蘿卜干詳細制作步驟花生肉末炒蘿卜干這道菜制作非常簡單，有非常美味。也是節(jié)后清腸小菜，春節(jié)期間吃了太多的油膩，偶爾換下口味是非常不錯的選擇。下面讓我們一起來認識下花生肉末炒蘿卜干的做法！1、五花肉去除肉皮，剩下肥膘和瘦肉的部分，切成小丁，蘿卜干泡水去除一部分咸味后控干切成小丁，蔥頭切碎2、鍋內(nèi)放油，下入五花肉丁煸炒至干香3、下入切好的蔥頭，翻炒至蔥香味飄出4、下入控干切好的蘿卜干5、加入少許白糖、胡椒粉調(diào)味翻炒6、繼續(xù)炒至水分收干，下入雞精，少許生抽調(diào)味略微翻炒即可盛出7、鍋內(nèi)不放油，下入花生仁炒至熟香，炒好的花生米很一捻皮會很容易脫落。將炒熟的花生米去皮，然后稍微用搟面杖碾碎，不用太碎，只要稍微碾壓即可。如果買的是沒有皮的花生米，就可以不用去皮8、將6中炒好的肉末蘿卜干和碾碎的花生米拌勻即可

6，元宵節(jié)做什么飯菜最好

吃火鍋最好只要買好調(diào)料就可以了

八寶飯！買上它10盤！現(xiàn)成的，可好吃了

湯圓,(團團圓圓)

湯元

水煮湯圓（簡單），炸湯圓···呃···水餃也好吃，呵呵，我喜歡

１、家常涼菜２、雞凍３、拔絲地瓜４、暴炒八爪魚５、可樂排骨６、豬肚炒青椒７、溜扣蘑８、干煸蠶蛹９、肉炒西葫蘆片１０、辣炒螺絲１１、油燜大蝦１２、汆酸菜主食：元宵、米飯、包子 8冷菜一個拼盤,冷菜4葷4蔬,可做一道蔬菜沙啦,一道鹵水拼盤.熱菜可先做羹,然后是頭菜就是大菜,2海鮮3魚4紅燒5蒸菜6暴抄7家常8甜菜9下飯菜10蔬菜11小抄12燉品就可以了

7，元宵節(jié)要吃什么食物

吃元宵正月十五吃元宵，“元宵”作為食品，在我國也由來已久。宋代，民間即流行一種元宵節(jié)吃的新奇食品。這種食品，最早叫“ 浮元子”后稱“元宵” ，生意人還美其名曰“元寶” 。元宵以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，將餡兒團成形后在糯米粉中滾成，湯圓則是先以糯米粉做成皮兒，再包餡兒而成，做法完完全全不一樣。元宵可葷可素，風味各異。可湯煮、油炸、蒸食，有團圓美滿之意。

元宵節(jié)要①起吃元宵 ?

一般來說，到了元宵節(jié)，南方人都會吃湯圓，主要祈求全家團團圓圓。做湯圓所用的糯米性平、味甘、補虛調(diào)血、健脾開胃、益氣止瀉，有暖中、生津和潤燥的功能。

為什么元宵節(jié)要吃元宵呢？元宵節(jié)也稱上元節(jié)或燈節(jié)，這是一個吃湯圓賞燈的節(jié)日，據(jù)民間風俗史書上記載，元宵始于隋朝末年，相傳是在公元610年正月十五，隋煬帝揚廣為粉飾太平，炫耀民富國強，下令在洛陽城里搭起座座高臺戲棚，調(diào)來全國各路高手戲班，從十五之夜開始，夜夜花燈高招，歌舞生平，弦歌不絕。一時間，看燈的，聽戲的，做小生意的，人山人海，使的個洛陽城沸沸騰騰起來。據(jù)說，這時有個小吃店鋪的老板別出心裁，把糯米碾成粉，包以糖餡做成團子，然后一煮，又飽肚子，又暖身子，很受歡迎。因為古時稱正月十五為上元節(jié)，稱夜晚為宵，所以元宵由此得名。

這個問題很好解答。元宵節(jié)就是正月十五。這也是我國的傳統(tǒng)節(jié)日。一般都吃湯圓。

8，元宵節(jié)快到了我想做一些當天比較合適的佳肴請各位廚藝大師為

您好，現(xiàn)在給你推薦一道元宵節(jié)適合食用的菜譜做法：蝦是元宵節(jié)餐桌上不可缺少的一味海鮮，蝦的做法很多，今天介紹的這道炸蝦，質(zhì)地鮮嫩，味道鮮咸好吃，是餐桌上的土豪金，吉利又營養(yǎng)。菜名：脆炸金蝦。原料：大蝦、面包糠、雞蛋、淀粉、鹽、料酒。做法： 1、處理蝦子：把蝦子洗凈，剝皮留蝦尾，抽掉背上的蝦腸，用刀沿背劃開,放少許鹽和料酒腌制入味備用。這里抽腸有個小竅門：大拇指壓住肚子一面頭部.由肚子部往后面揪掉頭，蝦腸一起就給帶出來了。 2、面包糠、蛋液（加點鹽）、淀粉分別裝在一個容器里備用。用手揪著蝦尾先沾點淀粉，然后過雞蛋液，再沾上面包糠的順序，把每個蝦子裹好面包糠。蝦尾不用沾以上材料。鍋燒熱。放油后燒到7-8成熱。你可以先放一個試試，油太涼不會放進去就炸起來的感覺，油太熱表面會很快炸焦，這會就要關火稍微等會再炸。火要中小火炸至金黃色才好。上面為你推薦的這道菜，無論是從外觀色澤再到菜品的營養(yǎng)味道都是一流，你可以嘗試做一下。如果你還想要了解更多的菜譜做法，你可以參考一下中國吃網(wǎng)的一篇《2014年春節(jié)家宴菜譜及做法》資料http://www.6eat.com/Food/Info/201401/513795.htm，里面雖然都是年菜的做法，但是同樣適合元宵節(jié)。你可以到該網(wǎng)站去了解下它的一些美食做法，里面的菜品還都不錯哦。

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