曰韩精品一区二区,国产999精品久久久久久绿帽,91久久精品美女高潮

本文目錄一覽

1，做好的湯團為什么要裂開
2，肉餡湯團的做法肉餡湯團怎么做好吃肉餡湯團
3，鮮肉湯團怎么做
4，豬油湯團怎么做好吃豬油湯團
5，煮湯團怎么做好吃煮湯團的家常做法
6，寧波湯團的做法及來歷
7，七寶湯團的歷史

1，做好的湯團為什么要裂開

自己滾的湯圓會裂　　自制湯圓為啥容易裂　　喜歡在家自制湯圓的讀者,不知您是否和小編一樣有個困惑,那就是自制的湯圓容易開裂,美食家文怡對此給出了解答?！　∷f:“直接用糯米粉或湯圓粉做面皮,湯圓太軟不容易成形,色澤也不夠好,吃起來太軟。如果加入澄面面團,既可以增加造型感,色澤也會比較透亮,而且口感也好。為了湯圓呈現更好的效果,建議大家參考?！薄　∫晃荒戏降木W友則貢獻了媽媽的秘方,在制作湯圓皮的時候,不用開水和面,而是煮一鍋大米粥,用米湯和面,這樣制作出來的湯圓皮也特別柔韌,不易開裂。

搜一下：做好的湯團為什么要裂開

做好的湯團為什么要裂開

2，肉餡湯團的做法肉餡湯團怎么做好吃肉餡湯團

肉湯圓主料糯米粉500g 豬肉200g 蝦100g調料食鹽適量味精適量料酒適量調和油適量石花菜適量小蔥適量肉湯圓的做法1.把糯米粉放進盆子里，在中間加入剛剛煮沸的熱水，然后用筷子迅速的拌一下，和成面團；2.把一會放成品的盆子里撒上適量的粉，以免粘底；3.把豬肉、蝦、料酒、鹽、味精，混合準備好鮮肉包料；4.取一小球，搓圓；5.然后按成小碗狀；6.把肉料放在中間；7.往中間肉的位置收籠8.最后收口9.把所有的面團全部包好肉；10.準備一鍋熱水，把湯圓放進去；11.準備一個碗，加入適量的蔥花與紫菜、鹽、熱水12.煮至湯圓浮起來即可，然后盛到碗里

食材主料瘦肉餡250g尖辣椒7個輔料油適量鹽適量胡椒粉適量圓蔥半個步驟1.買來瘦肉餡。2.圓蔥半個切成末。3.辣椒洗凈，切口，去籽。4.肉餡放鹽、花生油、花椒、糖。不放醬油。攪拌均勻。5.將肉餡塞到辣椒里。6.平底不粘鍋加花生油燒熱，方姜片。放辣椒肉餡朝下，慢火煎熟。7.翻一面，繼續煎7-8分鐘。8.美味辣椒肉餡做好了。小貼士辣椒買的小一些，做起來方便。

肉餡湯團的做法肉餡湯團怎么做好吃肉餡湯團

3，鮮肉湯團怎么做

主料：糯米粉 2000克豬肉(肥瘦) 1250克調料：鹽 4克白砂糖 3克味精 3克香油 10克植物油 30克各適量鮮肉湯團的做法： 1.將鮮豬肉與鹽、白糖、味精、香油、植物油等制成鮮肉餡心。再將水磨粉500克加冷水100克揉成餅狀后，放入沸水鍋中煮熟，成為熟芡，再放進冷水中冷卻后，揉進剩下的水磨粉，并加水300克揉成光潔粉團。 2.將粉團搓成長條，摘成25克一只的坯子，搓圓，用手指邊轉動邊捏成鍋子狀(底和邊都要厚薄均勻)，放入鮮肉餡心15克后，捏攏收口，即成湯圓生坯。 3.鍋內放清水，燒沸后將湯團生坯放下去，并用鐵勺背部不時在鍋底攪動，以免湯團相互粘住或粘在鍋底。約煮10分鐘，水沸，湯團浮起呈玉色時，再加些冷水在鍋里不使水沸滾，并讓湯團在鍋中燜3至4分鐘，出鍋即成。更多鮮肉湯團信息見薄荷網食物庫http://www.boohee.com/shiwu/xianroutangtuan

色澤潔白，入口細膩，鮮咸適口。材料:主料：糯米粉2000克，肥瘦豬肉1250克，調料：鹽4克，白砂糖3克，味精3克，香油10克，植物油30克做法:1.將鮮豬肉與鹽、白糖、味精、香油、植物油等制成鮮肉餡心。再將水磨粉500克加冷水100克揉成餅狀后，放入沸水鍋中煮熟，成為熟芡，再放進冷水中冷卻后，揉進剩下的水磨粉，并加水300克揉成光潔粉團。2.將粉團搓成長條，摘成25克一只的坯子，搓圓，用手指邊轉動邊捏成鍋子狀(底和邊都要厚薄均勻)，放入鮮肉餡心15克后，捏攏收口，即成湯圓生坯。3.鍋內放清水，燒沸后將湯團生坯放下去，并用鐵勺背部不時在鍋底攪動，以免湯團相互粘住或粘在鍋底。約煮10分鐘，水沸，湯團浮起呈玉色時，再加些冷水在鍋里不使水沸滾，并讓湯團在鍋中燜3至4分鐘，出鍋即成。

鮮肉湯團怎么做

4，豬油湯團怎么做好吃豬油湯團

豬油湯團的做法用料湯圓皮水磨糯米粉 200g 30度溫水 175g 湯圓餡優質生豬板油 80g 黑芝麻 50g 綿白糖 90g 糖頭糖漬桂花 15g 水適量黑芝麻洗凈、瀝水、曬干后，用小火炒熟、晾涼，再用搗臼舂至極碎（或用料理機研磨功能磨碎），需越細膩越好，備用；豬板油去筋后剝去外衣膜，絞碎（或剁碎）；將生板油碎放入容器器中加進綿白糖、黑芝麻粉，拌勻后用手揉透，成餡兒，待內里上勁且表面細膩有光澤止，放入冰箱冷藏格冷藏；將水磨糯米粉加水混合成團，水量可根據各自的糯米粉作適當調整，混合后應做到手、盆、面團三不沾，面團需偏濕潤有光澤；準備一塊新毛巾，打濕略擰干水分后鋪開在案板上；面團切一半搓長，下劑子，每個約15-17g；提前取出黑芝麻餡兒回半溫，切小粒，約5g，搓圓；豎起劑子，切面朝上，與劑子中間戳洞，四周均勻展開，皮邊略薄呈倒傘型，置入豬油餡兒，收口；這一步非常關鍵，整體湯圓輕輕捏實外體后，放于兩手心內輕輕搓圓后，放在毛巾上，用另一頭毛巾蓋起（防干燥）；炒菜鍋大火燒起大半鍋水，水開后轉中小火下湯圓，用勺背輕推幾下，以免粘連，待水滾湯圓浮起后加一碗生水，待再次浮起后重復加生水，三次后，待湯圓再次浮起即完全成熟；帶著煮湯團的水盛起湯團，在碗里勺一小勺秋天漬下的糖桂花，即可食用。

食材主料豬肉1.5斤青菜2.5斤豬油渣50g雞蛋7個輔料生姜10g鹽適量步驟1.青菜焯水，變色后撈起瀝干水分。2.豬肉是買好了讓肉鋪老板幫忙機器搖碎的。3.生姜剁碎備用。4.油渣熬好后放涼，直接用勺子敲碎。5.油鍋煎雞蛋液。6.把肉末，雞蛋碎，放入油渣盆里。7.剁碎的青菜已經擰干了水分，同樣放入盆里。放入生姜碎，打兩個雞蛋，朝一個方向用力攪拌上勁。有雞蛋餛飩餡就不會散。8.放入適量的鹽，攪拌到全部混合在一起，這樣就可以包啦～9.香噴噴的餛飩，一口咬下去餡兒既香又勁道，老公本不愛吃面食，出去吃實在沒什么吃的說吃餛飩他也就勉強吃10個，可這次包的一下子吃了20個！

5，煮湯團怎么做好吃煮湯團的家常做法

元宵和湯圓煮法1、鍋中燒水煮沸，下元宵時，先用勺子將沸騰的水順攪，使之成漩渦狀，即將元宵丟入鍋中，這樣，元宵隨著水旋轉，不粘鍋，才能保持“圓滿”。2、然后用猛火煮五分鐘，煮沸時隨時加少許冷水入鍋，以防止連續沸騰之水沖壞元宵，調成慢火再煮五分鐘左右，看見湯圓脹大和浮于湯面，即將火關小，待外表變柔呈米色時，用筷子按一按，松軟了即可起鍋，一家人美食一頓了。要想把元宵煮的既好吃又美觀還要掌握以下7個小竅門輕輕捏：在下鍋前，用干凈的手輕輕捏元宵，使其外表上略有裂紋，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會夾生，且軟滑可口。開水下：待水煮開后，把元宵慢慢放入鍋內，同時應隨即用勺將其輕輕推開，朝同一方向略作攪動，使其旋轉幾圈，不粘鍋。慢火煮：旺火煮上片刻，等元宵浮起后，立即改用小火慢煮，否則會使元宵在鍋內翻滾，煮出的元宵外熟里生不好吃。點冷水：在煮元宵的過程中，每煮開一次鍋應同時點入適量的冷水，使鍋內的元宵保持似滾非滾的狀態。開鍋兩三次后，再煮上一會兒，便可出鍋食用。勤換水：鍋內的沸水煮過兩三次元宵后，應及時換水，因為這時鍋內的元宵湯已變得稠膩，如果再繼續使用下去，不但元宵熟得慢，而且容易夾生。及時煮：生元宵的糯米粉中含水量較多，若將元宵做好后久放，會出現變質現象，生元宵受凍后再煮，還會煮破皮子，影響外觀?？斐鲥仯阂呀浿蟪龅脑粢粫r吃不完，應及時出鍋，并將其置于潔凈的冷開水中，等到冷卻后撈出裝入盤中。吃湯圓的兩點建議：1、做湯圓所用的糯米具有補虛調血及健脾開胃等功能，其餡料以對人體有益的芝麻、核桃等干果為主，在中醫上歷來將元宵視為可補虛調血健脾開胃之物。2、湯圓的營養價值高，其熱量也比較高，不論是甜餡還咸餡，油脂的含量都較高，如4個芝麻湯圓的熱量相當于一碗飯的熱量。一般在4—5個左右。吃多了容易造成消化系統的堵塞，因此，湯圓一次宜少吃，吃好最好運動一會，以消耗熱量。

蘋果湯圓的家常做法主料蘋果100g小湯圓400g輔料糖適量步驟1.蘋果1個切小丁備用，小湯圓（超市有售），糖2.鍋中加水燒開，下入蘋果3.蓋上鍋蓋煮至沸騰4.下入小湯圓5.煮至小湯圓和蘋果都浮上來變得鼓脹就可以了，加糖1-2勺，攪拌一下至糖溶化就可以起鍋了。6.淡淡的果香，清甜的口感，很是誘人哦！

6，寧波湯團的做法及來歷

介紹：湯圓是寧波的著名小吃之一，也是我國的代表小吃之一，歷史十分悠久。據傳，湯圓起源于宋朝。當時各地興起吃一種新奇食品，即用各種果餌做餡，外面用糯米粉搓成球，煮熟后，吃起來香甜可口，饒有風趣。因為這種糯米球煮在鍋里又浮又沉，所以它最早叫“浮元子”，后來有的地區把“浮元子”改稱元宵。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯圓的傳統習俗。特點：寧波湯圓以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯圓皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，滑潤味美。傳說：相傳八仙之一的呂洞賓曾在陽春三月，化為一位賣湯圓的老翁于西湖邊叫賣。這時許仙恰巧走過便要了一碗，一不小心，一個湯圓滾落西湖，被白蛇吞了。于是白蛇成仙，化而為人，與許仙結為夫婦。另一種傳說，1912年袁世凱篡奪革命成果，做了大總統，他一心想當皇帝，又怕人民反對，一天到晚提心吊膽的。因為“元”和“袁”、“宵”與“消”是同音的，“袁消”有“袁世凱被消滅”之嫌，于是在1913年元宵節前，袁世凱就下令把元宵改為湯圓。這便是傳說中湯圓名稱的來歷。詩句：宋代周必大作《元宵煮浮圓子詩》：“今夕知何夕？團圓事事同。湯官尋舊味，灶婢詫新功。星燦烏云裹，珠浮濁水中。歲時編雜詠，附此說家風。”原料：水磨糯米粉500克、黑芝麻50克、豬板油80克、綿白糖100克、糖桂花15 克。制法:1.黑芝麻炒熟碾碎，豬板油去膜絞碎加糖制成餡。2.水磨糯米粉加清水揉成糯米粉團，下劑，包入餡心，制成湯團。3.鍋中加水燒開，倒入湯團，改用小火煮熟，放入碗中，撒上糖桂花即成。特色：軟、糯、甜、香。

原名元宵，據考證寧波湯團始于宋元時期，距今已有700多年的歷史。它用當地盛產的一級糯米磨成粉做成皮，以細膩純凈的綿白糖、黑芝麻和優質豬板油制成餡，具有香、甜、鮮、滑、糯的特點，咬開皮子，油香四溢，糯而不粘，鮮爽可口，令人稱絕，因而享譽海內外。寧波民間每逢正月初一早晨，家家戶戶，男女老少都要吃寧波湯團，以示歡樂、團圓、吉祥之意。一些海外僑胞每逢佳節，總愛吃碗湯團以寄托思鄉之情。自1982年起，寧波湯團已成為浙江省向海外出口的第一個點心品種。1997年入選為中華名點小吃。具體做法有很多，現在的湯圓里面的餡都有很多種類

聞名中外的寧波湯團始于宋元時期，已有700多年歷史。與北方人不同，寧波人在春節早晨都有合家聚坐共進湯團的傳統習俗。寧波湯團以精白水磨糯米粉為皮，用豬油、白糖、黑芝麻粉為餡，湯團皮薄而滑，白如羊脂，油光發亮，糯而不粘。做法有點兒像包餃子。先把糯米粉加水和成團（跟做餃子時和面一樣），放置幾小時讓它“醒”透。然后把做餡的各種原料拌勻放在大碗里備用（不須像做元宵那樣切成小塊）。湯團餡含水量比元宵多。包湯團的過程也像餃子，但不用搟面杖。濕糯米粉粘性極強，只好用手揪一小團濕面，擠壓成圓片形狀。用筷子（或薄竹片狀的工具）挑一團餡放在糯米片上，再用雙手邊轉邊收口做成湯團。做得好的湯團表面光滑發亮，有的還留一個尖兒，像桃形。湯團表皮已含有足夠的水份，很粘，不易保存，最好現做現下了吃。現在有了速凍工藝，湯團才出現在商店里。

7，七寶湯團的歷史

在上海有一條老街叫七寶，其街上的美食非常之多，現在就為大家盤點一下我個人認為非常好吃的（有些是去以后必吃的）排名不分先后，可以讓喜歡美食的朋友大家討論分享一下。 NO.1 七寶小籠說到小籠大家一定首先想到是南祥的小籠，可是現在的南祥小籠確實不如以前那么好了?，F在發現七寶的小籠倒是非常的好吃。在七寶老街橋旁邊的那家小籠店是整個七寶最為好吃的小籠店，這家店招牌就是蟹黃小籠，湯多味鮮，最為重要的是它沒有腥味，把皮弄開可以完全用肉眼看到里面的蟹黃，用料十足。他們店里有一震撼的小籠，魚翅小籠價格高達88元8個之貴，有錢的朋友可以試試。個人推薦：蟹黃小籠蟹粉小籠蟹粉獅子頭特別攻略：雖說這件店有外賣生的，但我個人建議還是不要買生的，畢竟這個不是其他的東西在家很難蒸出這個味道。他們家另一個特色，就是蟹粉獅子頭了，聽說是獲過什么獎的，所以吃的時候千萬不要錯過了，蟹粉獅子頭建議還是買回家吃，這樣不至于沒有胃口吃下面的美食。 NO.2 七寶老街湯團說到七寶那不得不提我媽的最愛——湯團。七寶的湯團是非常好吃的，可以說在上海我覺得除了七寶的那個湯團，那就是城隍廟的那個湯團好吃了。吃的的人也比較多，所以有的時候去還要排隊。不過，現在的質量比起以前來說稍微差了一些，比起上海其他其他地方的還算是不錯。千萬不要點酒釀園子，那個實在是太難吃了，我今天點了就非常的后悔。其他的還不錯，建議不要吃太多因為后面還有好吃的等著你。個人推薦：棗泥湯團特別攻略：你覺得實在是好吃就買一次生的回家自己燒（湯團比較好燒），買10個還可以送一個哦~~酒釀小園子千萬不要點，非常的難吃~~ NO.3 七寶糕團七寶在上海所以就有南方比較有特色的糕團，對于喜歡吃糕團的我來說七寶簡直就是一個圣地。每每去七寶都會去買些糕團、粽子回家，這次去也不例外。意外的苦于粽子店排隊的人比較多，只能先去買人比較少的糕團店了。在七寶有一家叫一品方糕的非常好吃，建議大家都去那里買。七寶的糕團花色不能說很多，但絕對是非常有特色的。那個一整塊糕，又可以切成小塊，每個小塊又都有餡料就是我的最愛了。個人推薦：各色糕點特別攻略：最好不要當場吃留著肚子吃其他無法帶走的美食，可以買些回家，但不要太多免得吃不了扔掉，這些糕團的保質期都是比較短的。 NO.4 健康脆餅現在什么都講究健康，吃的那更不能例外了。在七寶的一條小路里面（可以問問當地的商戶，他們都會非常熱情的告訴你怎么走的），有一家專門做健康脆餅的店家。這個餅非常的香脆可口，當你吃完第一口以后一定會想到去吃第二口，第三口甚至于更多口，千萬要忍住七寶的美食實在太多了留點肚子給后面的吃的。這個健康餅其實就是用粗糧做出來的，所以非常的好吃。個人推薦：健康粗糧脆餅特別攻略：如果買的多的話（我指兩個以上，不含兩個）和老板商量一下或許可以便宜，畢竟老板也是一個熱情好客的人。 NO.5 七寶臭豆腐到了七寶滿大街的都有臭豆腐，但這些臭豆腐店只有一家是好吃的，那就是一路走到底的那一家店。這家店已經有好幾年的歷史了，是整個七寶里面最好吃的一家臭豆腐店。這家店的生意也異常的好，要排隊。我在排隊的時候聽到一個念過70的老婆婆說這家店在很久以前就有了，并接這次來就是專門來吃這家店的臭豆腐的。由此可見這家店的臭豆腐之好吃~~ 個人推薦：臭豆腐特別攻略：在這家店的旁邊還有幾家也是賣臭豆腐的，但味道不如這家，所以要特別注意了千萬不要搞錯了。

色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

湯團，做好的湯團為什么要裂開

本文目錄一覽

1，做好的湯團為什么要裂開

2，肉餡湯團的做法肉餡湯團怎么做好吃肉餡湯團

3，鮮肉湯團怎么做

4，豬油湯團怎么做好吃豬油湯團

5，煮湯團怎么做好吃煮湯團的家常做法

6，寧波湯團的做法及來歷

7，七寶湯團的歷史

最近更新

相關文章

蘇州市最新文章

江蘇排行榜推薦

蘇州市排行榜精選

蘇州市文章排行榜

熱門標簽

色天下一区二区三区,少妇精品久久久一区二区三区,中文字幕日韩高清,91精品国产91久久久久久最新毛片

湯團，做好的湯團為什么要裂開

本文目錄一覽

1，做好的湯團為什么要裂開

2，肉餡湯團的做法肉餡湯團怎么做好吃肉餡湯團

3，鮮肉湯團怎么做

4，豬油湯團怎么做好吃豬油湯團

5，煮湯團怎么做好吃煮湯團的家常做法

6，寧波湯團的做法及來歷

7，七寶湯團的歷史

最近更新

相關文章

蘇州市最新文章

江蘇排行榜推薦

蘇州市排行榜精選

蘇州市文章排行榜

熱門標簽

2，肉餡湯團的做法肉餡湯團怎么做好吃肉餡湯團

3，鮮肉湯團怎么做

4，豬油湯團怎么做好吃豬油湯團

6，寧波湯團的做法及來歷

7，七寶湯團的歷史