市場上也有很多打著梅州柚子的廣告來銷售柚子,我們且不論是不是正宗梅州柚子,從它的品質、口感就與真正的梅州柚子有差異。想要買到好的、正宗的梅州柚子,最好花時間來梅州,多去柚子主產地走走,蹲點采購,收購商將柚子收回倉庫后,就已將柚子區分出個三六九等,好的、高品質的柚子,基本不走批發市場,在倉庫就已被他人預定或走其他渠道銷售,只有中等和偏下品質的柚子,才會流通到市場上。
1、哪里有正宗的梅州柚子賣?
廣東梅州梅縣石扇鎮中蜂養殖戶和金柚種植戶為您解答:哪里有正宗的梅州柚子賣?說到梅州,大家在腦海里最先想到的是什么?鹽焗雞?足球?客天下?世界客都?可能每個人的答案都不一樣,但我知道,一定有部分人最先想到——梅州金柚。梅州不僅是世界客都,也素有“金柚之鄉”的美譽,每到金秋時節,黃澄澄的柚子便壓彎了枝頭,身處其中,陣陣柚香撲面而來,
梅州主要種植蜜柚和沙田柚,常見的蜜柚種類有白肉蜜柚、黃肉蜜柚、紅肉蜜柚和三紅蜜柚,因口感酸甜可口、營養豐富,一直備受人們青睞,其中又以三紅蜜柚最為著名,前幾年因種植面積大,導致近兩年產量激增,供過于求,品質好壞參差不齊,整體蜜柚的行情開始走下坡路。其產地以梅州大埔最為出名,是蜜柚重鎮,其次興寧,蕉嶺、平遠以及梅縣的各個沙田柚主產地都有種植,以梅縣地區的最先成熟(中秋前20天左右),大埔為最后,但基本都能在中秋前后成熟,
沙田柚是梅州柚子的拳頭產品,“金柚之鄉”的美譽也是因沙田柚而得名。梅州金柚從廣西引種、改良、培育已經有百多年的歷史,形成了區別于廣西沙田柚的特性,很多鄉鎮都有種植,口感大體上有兩種:爽甜和軟糯,主產地有桃堯鎮、松口鎮、松源鎮、石扇鎮、隆文鎮、丙村鎮等。其中桃堯鎮、松源鎮因地理、氣候等各方面的原因,沙田柚品質排在前列,其次就是松口、石扇、丙村等地,品質也很不錯,
石扇鎮從80年代起就把種植沙田柚作為農村脫貧致富的項目來抓,是全市最早的省級沙田柚專業鎮,曾獲“全國優質柚類商品金杯獎”,是廣東省金柚技術創新專業鎮。種植規模大,專業化管理是梅州沙田柚主要的特色,但規模大了,品質就有高有低,即便是蜜柚或沙田柚重鎮也會因為管理技術、種植地的地理環境、當年的氣候條件等原因制約著品質的提升。
其次,市場上也有很多打著梅州柚子的廣告來銷售柚子,我們且不論是不是正宗梅州柚子,從它的品質、口感就與真正的梅州柚子有差異,收購商將柚子收回倉庫后,就已將柚子區分出個三六九等,好的、高品質的柚子,基本不走批發市場,在倉庫就已被他人預定或走其他渠道銷售,只有中等和偏下品質的柚子,才會流通到市場上。因此,想要買到好的、正宗的梅州柚子,最好花時間來梅州,多去柚子主產地走走,蹲點采購,
2、柚子的主要產區在哪兒?
題主好!小趙所知,柚子有很多品種,像沙田柚、文旦柚、琯溪蜜柚、三紅蜜柚、安江香柚、坪山柚等等,品種不同,產區也不同,口感也會不一樣。今天小趙就和大家說說不同地方的柚子口感有何不同,沙田柚:在廣東的梅州,廣西的容縣、柳州等地大面積的種植(其他地方也有,但以這兩個地方最為出名)。沙田柚果實大,單果500~1500克,果肉脆嫩爽口,白色或蝦肉色,口味濃甜,
文旦柚:在福建莆田仙游縣度尾鎮,果實品質優良、氣味芬香、肉嫩汁醇酸甜適度、無籽少籽、清香爽口、風味獨特。單果在800克左右,琯溪蜜柚:在福建漳州平和縣,果實皮薄多汁,清甜醇蜜,甜度適中,多汁化渣。果實特大,在1500~7000克左右,還有三紅蜜柚,和紅心蜜柚,都是這里的主打產品。安江香柚:又叫貢柚,在湖南邵陽、黔陽、洪江等地,果肉肥大、瓤白、汁多渣少、甜香爽口,
果實重達2000~3500克左右。坪山柚:福建漳州華安縣,單果1000~1500克左右,果皮黃色、粗糙,果肉脆、汁多、味甜少少酸,還重慶墊江白柚、四川資陽通賢柚、浙江臺州玉環柚、湖北貢水白柚等等,湖南,江西,河南等等,還有很多地方都有種植,各地有各地特色,我是常德農村小趙,希望我的回答能夠對你有幫助。