紅燒鮑魚做法:主料2種鮑魚3里脊肉輔料222g、紅椒3種、姜、蒜、調(diào)料3種、油、鹽、醬油、烹飪11個步驟1、食材準(zhǔn)備(-1)步驟3里脊肉切好姜、蒜、紅椒備用,第六步肉變灰后在鮑魚里翻炒,然后把鮑魚放進鍋里,配料鮑魚兩個小蔥和一個輔助蒜粉8g食用油5ml鹽2g料酒5g水淀粉10ml高湯100ml紅燒鮑魚做法1。

紅燒鮑魚做法:主料2種鮑魚3里脊肉輔料222g、紅椒3種、姜、蒜、調(diào)料3種、油、鹽、醬油、烹飪11個步驟1、食材準(zhǔn)備(-1)步驟3里脊肉切好姜、蒜、紅椒備用。步驟4將姜蒜籽放入溫鍋中煸炒，溫油，小火。第五步加入里脊肉，翻炒至變色。第六步肉變灰后在鮑魚里翻炒。第七步倒入適量醬油翻炒。第八步注入鮑魚原汁，小火燉20分鐘。放鹽調(diào)味。步驟10翻炒紅辣椒，收汁。(牙白芯用于擺盤)第十一步:擺盤。小貼士:泡好后馬上蒸，不要再放冰箱里了，不然吃不飽。

1。材料:鮑魚8只，老母雞0.5只，干貝適量，火腿適量，糖適量，蔥適量，姜適量，生粉適量。2.將八個干鮑魚放入水中浸泡48小時，中間不斷換水，浸泡后洗凈(有類似沙嘴的地方要拉掉)。3.倒入開水中加蓋燜一夜，再取一個砂鍋放入鮑魚半只老母雞或一只飛水中。可以先煮雞湯再做。4、瑤柱一把，火腿幾片，糖適量，姜適量，蔥適量，加水燒開，然后轉(zhuǎn)小火，五個小時后關(guān)火。一次放夠水，中間不要加水，不然鮑魚醬就不濃了。不需要加鹽?，幹旧硎窍痰?。越煮，咸味自然就出來了。5.關(guān)火后撈出去除后的料渣鮑魚，放在砂鍋里一晚上(砂鍋保溫，一定要用砂鍋做)。6.加入蠔油，第二天再煮兩個小時(覺得不夠咸可以加點鹽)。不急的話關(guān)火煨。7.等到第三天，再開大火煮十分鐘，然后關(guān)火。過了好幾天，就很難嘗到美味了。吃的時候用生粉把汁倒在上面。

配料鮑魚兩個小蔥和一個輔助蒜粉8g食用油5ml鹽2g料酒5g水淀粉10ml高湯100ml紅燒鮑魚做法1。拌兩個鮑魚//大蔥切段，姜切末備用，4.再來一壺。油熱后，在醬油里放入蔥和姜，5.加鹽料酒。然后把鮑魚放進鍋里，6.加入100支20毫升的股票。煮沸后，加入準(zhǔn)備好的水淀粉，大火收汁后，可以出鍋，使新鮮食物的蛋白質(zhì)和脂肪膨脹24%和0.44%。干品含蛋白質(zhì)40%，糖原33.7%，脂肪0.9%，多種維生素和微量元素，是一種高蛋白低脂肪的食品，對人體非常有益。鮑魚因為富含谷氨酸，所以味道鮮美。